Found 5 results for Tag : ข้าวราด
ข้าวเนื้อย่างราดซอสเห็ด 1. ล้างเนื้อให้สะอาด ซับนํ้าให้แห้ง นำไปหมักกับแม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม แม็กกี้ซอสหอยนางรม น้ำตาล พริกไทยดำ และน้ำมันพืช เคล้าให้ทั่วชิ้นเนื้อ นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 15 นาที 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางให้ร้อน นำเนื้อที่หมักลงย่างในกระทะให้สุกทั้งสองด้าน ตักใส่จานพักไว้... 25.06.2018 Recipe
ข้าวราดหน้าตำลึงเต้าหู้น้ำแดง 1. เคล้าเต้าหู้กับแป้งมันพอทั่ว ใส่ลงทอดในกระทะนํ้ามันร้อนด้วยไฟกลางพอเหลือง ตักขึ้นใส่ตะแกรง ทอดจนหมด พักไว้ 2. ทำตำลึงเต้าหู้น้ำแดงโดยตักน้ำมันในกระทะที่ทอดเต้าหู้ออกให้เหลือประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียม ผัดด้วยไฟกลางพอเหลืองเล็กน้อย ใส่เห็ดฟาง ผัดพอสุก ใส่กุ้ง... 12.03.2018 Recipe
ข้าวแกงกะหรี่กราแตง 1. ทำน้ำสต็อกโดยใส่น้ำและสาหร่ายคอมบุลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟแรงจนน้ำเดือด และสาหร่ายเริ่มพองตัว ใส่ปลาโอแห้ง ปิดไฟทันที ช้อนฟองออก รอให้ปลาโอแห้งจมน้ำ กรองเอาปลาโอแห้งทิ้ง 2. ทำเครื่องแกงกะหรี่โดยตั้งหม้อเนยบนไฟกลางพอเนยละลายใส่แป้งสาลีและผงกะหรี่ลงผัดให้เข้ากันจนเหนียวข้น ใส่พริกป่นและพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศและซอสทงคัตสึ ผสมให้เข้ากัน... 08.03.2018 Recipe
ข้าวแกงกะหรี่ไก่คาราอาเกะ 1. ทำแกงกะหรี่โดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอน้ำมันร้อน ใส่หอมใหญ่ มันฝรั่ง แครอท และเนื้อหมูผัดพอสุก ตักใส่หม้อ ใส่น้ำ ต้มต่อด้วยไฟกลางประมาณ 30 นาที จนมันฝรั่งนุ่ม ปิดไฟ 2. บิก้อนแกงกะหรี่เป็นชิ้นเล็กใส่ในหม้อที่ต้ม... 08.03.2018 Recipe
ฮายาชิไรซ์ 1. ผสมน้ำสต๊อกไก่และไวน์แดงเข้าด้วยกันในอ่างผสมพักไว้ ใส่เนยและน้ำมันลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ใส่เนื้อวัวและหอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่สุกใสปิดไฟ ใส่แป้งสาลี คนให้เข้ากัน เปิดไฟกลาง ค่อยๆใส่น้ำสต๊อกไก่และไวน์แดงที่ผสมทีละน้อย คนสลับเพื่อให้แป้งไม่จับตัวเป็นก้อนและเข้ากันทั่ว ใส่น้ำมะเขือเทศ ซอสเปรี้ยวซอสมะเขือเทศ และใบกระวาน... 08.03.2018 Recipe