Found 9 results for Tag : ข้าวไรซ์เบอร์รี่
ซุปมันม่วงญี่ปุ่น 1. ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใสและมีกลิ่นหอม ใส่กระเทียม ผัดพอเหลืองเล็กน้อย ใส่เห็ดฟาง ผัดจนสุก ใส่มันม่วงญี่ปุน ผัดพอทั่วและสุกเล็กน้อย ใส่ข้าวสวยไรซ์เบอร์รี ผัดพอทั่ว ใส่น้ำหรือน้ำซุปผักต้มประมาณ 7-8 นาที... 16.01.2024 Recipe
สลัดข้าวไรซ์เบอร์รี 1. ทำน้ำสลัดโดยผสมโยเกิร์ต มายองเนสดิจองมัสตาร์ด และหอมแขก ในอ่างผสมคนให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ตักข้าวไรซ์เบอร์รีหุงสุกใส่จาน ตามด้วยพริกหวาน มะเขือเทศเชอร์รี และวอเตอร์-เครส ราดน้ำสลัดปริมาณตามชอบ คลุกเคล้าพอเข้ากัน โรยพาร์มีซานชีสขูดและพาร์สเลย์สับละเอียด เสิร์ฟ 16.01.2024 Recipe
แคลิฟอร์เนียมากิ 1. ทำน้ำปรุงรสข้าวซูชิโดยผสมน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว น้ำตาลและเกลือ เข้าด้วยกันในถ้วย คนให้น้ำตาลละลาย เตรียมไว้ ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รีหุงสุกในอ่างไม้หรือชามเซรามิก (ไม่ควรใช้ชามสเตนเลสเพราะกรดในน้ำปรุงรสจะกัด ทำ ให้ข้าวมีรสของโลหะปนออกมา) ใช้พายไม้เกลี่ยข้าวโดยสับเฉียง 45 องศาเข้าหาตัว ค่อยๆใส่น้ำปรุงรสข้าวซูชิ (ข้าวไรซ์เบอร์รีหุงสุก... 15.01.2024 Recipe
ไอศกรีมข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รีและใบเตยลงต้ม (หมั่นคนเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ) ต้มจนข้าวสุกนานประมาณ 20-25 นาที สังเกตเมล็ดข้าวจะสุกบาน ปิดไฟ ยกลง ตักใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ 2. ตั้งหม้อกะทิบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอเดือดใส่น้ำตาลและเกลือ คนให้ละลายเข้ากันดี... 13.10.2023 Recipe
บาร์ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1. ปูพิมพ์ด้วยกระดาษไข เตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน (ทดสอบโดยใส่ข้าวเล็กน้อยลงทอด ถ้าข้าวดีดตัวขึ้นทันทีและมีฟองอากาศรอบๆ แสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว) ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ลงทอด ทอดจนข้าวสุกกรอบนานประมาณ 3-5นาที สังเกตเมล็ดข้าวลอยทั่วกระทะ รอบเมล็ดข้าวมีฟองอากาศน้อยลง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 2.... 13.10.2023 Recipe
ข้าวอบธัญพืช 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ตามด้วยถั่วแดง ข้าวโพด และเม็ดถั่วลันเตาปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาล ผัดให้เข้ากันปิดไฟ ยกลง เตรียมไว้ 2. ซาวข้าวไรซ์เบอร์รี 1 ครั้ง ใส่ข้าวลงในหม้อหุงข้าวพร้อมเครื่องที่ผัดเตรียมไว้ใส่น้ำสต๊อกไก่... 20.07.2021 Recipe
ข้าวอบมันม่วง 1. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลืองเล็กน้อย ใส่มันัม่วงญี่ปุ่นผัด พอทั่วใส่เห็ด ฟางเห็ดชิเมจิ แปะก๊วย ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว ผัดพอทั่ว ปิดไฟ พักไว้ 2. ซาวข้าวหอมมะลิและข้าวไรซ์เบอร์รีรวมกัน ใส่ลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า แล้วตักส่วนผสมมันม่วงญี่ปุ่นที่ผัดไว้ใส่หม้อ... 20.07.2021 Recipe
ข้าวไข่ตุ๋นชีส ตั้งหม้อน้ำลังถึงบนไฟกลาง รอไว้ ตีผสมไข่ไก่ นมสดชนิดจืด ซีอิ๊วขาว แครอทและถั่วลันเตาหวานเข้าด้วยกัน อัดข้าวไรซ์เบอร์รีใส่ถ้วย คว่ำลงในชามสำหรับจัดเสิร์ฟโดยให้เหลือพื้นที่รอบๆไว้ จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไป ตามด้วยเนื้อกุ้งหั่นชิ้น นำไปนึ่งในลังถึงนาน 10 นาทีจนสุก เปิดฝาหม้อ โรยเชดด้าร์ชีสขูดบนไข่ให้ทั่ว... 03.02.2021 Recipe
แหนมเห็ด 1. ใช้มีดตัดโคนเห็ดส่วนที่แข็งออก (ตัดแต่งแล้วได้เห็ดประมาณ 500 กรัม ) ใช้มือฉีกเห็ดนางฟ้าเป็นเส้นเล็กๆหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตรจนหมด นำมาล้างผ่านน้ำ 1 รอบ บีบน้ำออกจนหมด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2.... 15.09.2020 Recipe