Found 35 results for Tag : ติ่มซำ
หมั่นโถว Tips: [keyword: หมั่นโถ,หมั่นโถว,mantou] 19.06.2023 Recipe
4 ร้านดัง อำเภอเบตง ที่ห้ามพลาด | ววแอดไวซ์เด้อ 👋👋วว.อยากไปเบตงมานาน เมืองลับแลที่ได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างว่าธรรมชาติสวยงาม และอาหารออร่อยมากกกก หลังจากนั่งรถผ่านมาหลายโค้ง ในที่สุดเราก็ถึงเบตงสักที ขอประเดิมด้วย 4 ร้านดังแห่งเบตง ที่ไม่ควรพลาด👍👍 1️⃣ ‘ต้าเหยิน’ ร้านอาหารจีนคู่บ้านคู่เมืองของเบตง รสมือดีมาก เมนูไก่สับ หมูเคาหยก... 01.04.2023 Video
ฟองเต้าหู้นึ่ง 1. ทำซอสเปรี้ยวโดยผสมซอสปรุงรสฝาเหลือง​ ตราภูเขาทอง​ (ซอสเหยาะ)​ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทรายลงในถ้วย คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม พักไว้ 2. ทำฟองเต้าหู้นึ่งโดยผสมโปรตีนบดจากพืช เห็ดหอม แครอท และวุ้นเส้น ลงในอ่างผสม ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหาร​... 30.09.2021 Recipe
4 เมนูหาทำจาก ‘แผ่นแป้งเวียดนาม แผ่นแป้งเวียดนามไม่ได้ทำได้แค่ห่อแหนมเนืองหรือเปาะเปี๊ย แผ่นแป้งนี้สารพัดประโยชน์กว่านั้นมาก เอามาครีเอทเป็นเมนูที่เห็นแล้วต้องร้องว้าว เอามาม้วนเป็นต๊อกบกกี้แสนหนุบหนับ เอาห่อฮะเก๋ากุ้ง ทอดเป็นของกินเล่นแสนกรุบกรอบ หรือจะเอามาทำเป็นไข่มุกบราวน์ชูการ์ก็สุดปัง บ้านไหนมีแป้งเวียดนามเหลือๆ ก็ลองเอามาทำตามกันได้เลย รับรองอร่อยทุกเมนู!! ตามไปจดสูตรเมนูครีเอทจากแป้งเวียดนามกันได้เลยจ้า คลิกดูสูตรโรเซ่ต๊อกบกกีคลิกดูสูตรฮะเก๋ากุ้งคลิกดูสูตรแป้งเวียดนามทอดคลิกดูสูตรไข่มุกบราวชูการ์ —ติดตามพวกเราต่อได้ที่WebsiteFacebookYoutubeInstagramTwitter 19.09.2021 Video
ฮะเก๋ากุ้ง (แป้งเวียดนาม) 1. ทำไส้กุ้งโดยผสมเนื้อกุ้ง หมูบด เกลือสมุทร พริกไทยขาวป่น น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำมันงาและแป้งมันฮ่องกงรวมกันในอ่างผสม ใช้มือฝาดส่วนผสมจนเนื้อเด้ง พักไว้ 2. ใช้กรรไกรตัดครึ่งแผ่นแป้ง ชุบน้ำให้พอเปียก วางบนเขียง พอแป้งเริ่มนุ่มให้พับแป้งมาประกบกันจะได้ทรงสามเหลี่ยม... 08.09.2021 Recipe
ขนมจีบปลากราย 1. บดเนื้อหมูและมันหมูแข็งด้วยเครื่องบดให้ละเอียด ระหว่างบดใส่น้ำแข็ง และเนื้อปลากราย ลงบดรวมกัน เทใส่อ่างผสมใส่ไข่ขาว พริกไทย รากผักชี เกลือ ซีอิ๊วขาว และแป้งมันฮ่องกง เทใส่เครื่องผสมอาหาร ใช้หัวตีใบพัด ตีนาน 5-8... 11.06.2021 Recipe
สายแอดวานซ์เชิญทางนี้ ทำเสี่ยวหลงเปาที่บ้านกัน! ในชีวิตของคนทำอาหาร การได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ได้ลองทำอาหารที่ไม่เคยทำมาก่อนถือเป็นประสบการณ์ที่ดีสำหรับคนทำครัวมากเลยทีเดียว เพราะนอกจากจะเป็นการเพิ่มสกิลด้านอาหารให้กับตัวเองแล้ว ยังเหมือนเป็นการชาเลนจ์ท้าทายความสามารถของเราไปในตัวอีกด้วย ติ่มซำลูกกลมๆ ในเข่งที่มีชื่อว่า ‘เสี่ยวหลงเปา’ ก็ถือเป็นมิชชั่นหนึ่งที่เราอยากลองทำสักครั้งในชีวิตเหมือนกัน ได้ยินชื่อเสียงมานานทั้งเรื่องความอร่อย ความยากในการทำ และวิธีการกินที่ซับซ้อนกว่าการคีบเข้าปากแล้วเคี้ยว เสี่ยวหลงเปา (小笼包) เป็นติ่มซำแบบหนึ่งของจีน... 25.03.2020 Cooking
เสี่ยวหลงเปา 1. ทำน้ำซุปหมูโดย ล้างหนังหมู โครงไก่ และกระดูกเอียวเล้งให้สะอาด แช่ในน้ำประมาณ 10 นาทีเพื่อล้างเลือด เทน้ำออก พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำหนังหมูไปต้มประมาณ 5 นาทีจนสุก แช่ในน้ำเย็น หั่นหนังหมูเป็นชิ้นเล็ก... 23.03.2020 Recipe
มินิซาลาเปาทอด 1. ทำแป้งซาลาเปาโดยผสมแป้งสาลี แป้งบัวแดง ยีสต์ และน้ำตาล ลงในอ่างผสม คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมน้ำลงในอ่าง คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที พอครบกำหนด ผสมแป้งส่วนที่ 2... 19.03.2020 Recipe
ขนมจีบ I เข้าครัวกับตัวจิ๋ว เสาร์นี้มี ‘ขนมจีบ’  — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website Facebook Youtube Instagram Twitter 10.09.2018 Video
ซาลาเปาไข่เค็มลาวา 1. ทำไส้ไข่เค็มลาวาโดยใส่ไข่แดงไข่เค็ม นมผง น้ำตาลทราย ผงคัสตาร์ด และนมสดลงในโถปั่นน้ำ ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทสวนผสมลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนข้นเดือด ปิดไฟ ใส่เนย คนให้เข้ากัน เทใส่อ่าง ปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ... 21.08.2018 Recipe
น้ำจิ้มขนมจีบ 1. โขลกพริกชี้ฟ้ากับกระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย จากนั้นเคี่ยวน้ำส้มสายชู น้ำตาล จิ๊กโฉ่ และเกลือ เข้าด้วยกันในหม้อด้วยไฟอ่อน คนให้ทั่วจนน้ำตาลละลาย ใส่เครื่องที่โขลก คนให้เข้ากันทั่ว พอเดือด ปิดไฟ ชิมรสให้เปรี้ยว หวาน... 08.03.2018 Recipe
กุ้งนึ่งนมสดแปะก๊วย 1. ผสมไข่ไก่ นม ซีอิ๊วขาว และพริกไทย ในอ่างผสม คนให้เข้ากัน กรองด้วยผ้าขาวบาง เตรียมไว้ 2. ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกออกให้หมด เคล้าแป้งมันพอเคลือบทั่ว เปิดน้ำก๊อกให้ไหลผ่านเบาๆ จนน้ำใส... 08.03.2018 Recipe
เผือกทอดกับสลัดปู 1. ผสมเผือก น้ำ แป้งทอดกรอบ เกลือ พริกไทยดำ และน้ำตาล เข้าด้วยกันในอ่างผสม คนให้เข้ากันนำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา เตรียมไว้ 2. ทำซอสสตรอว์เบอร์รีโดยล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่ลงในกระทะ ใส่น้ำตาล... 08.03.2018 Recipe
ซาลาเปาจิ๋วไส้ฟักทองและเห็ด 1. ทำแป้งซาลาเปาโดยใส่น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ ลงในถ้วยยีสต์ พักไว้ 10 นาที ที่อุณหภูมิห้อง ระหว่างนั้นร่อนแป้งสาลี 2 รอบ ใส่น้ำอุ่นที่เหลือ ยีสต์พร้อมน้ำ แป้งสาลี... 08.03.2018 Recipe
เต้าหู้หน้ากุ้ง 1. ทำน้ำซุปปลาญี่ปุ่นปรุงรสโดยใส่น้ำและสาหร่ายคอมบุลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อนพอเริ่มมีฟองขึ้นที่ก้นหม้อ ใส่ปลาโอแห้ง ปิดไฟ พักไว้ 10 นาที กรองเอาแต่น้ำซุปเก็บไว้ (สาหร่ายและปลาที่แยกไว้สามารถนำไปต้มน้ำซุปได้อีก แต่กลิ่นรสจะจางลงเล็กน้อย) ใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่นและน้ำตาลลงในน้ำซุป คนให้น้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนู พักไว้... 08.03.2018 Recipe
ขนมจีบกุ้ง 1. เคล้ากุ้งกับแป้งมันให้ทั่ว พักไว้ 15 นาที เปิดน้ำไหลผ่านจนตัวกุ้งใส นำกุ้งขึ้นพัก ให้สะเด็ดน้ำ ซับน้ำให้แห้ง แบ่งกุ้ง ไว้ 1 ขีด ส่วนที่เหลือ วางบนเขียงใช้มีด... 08.03.2018 Recipe
ขนมจีบหมูเยาวราช 1. ทำไส้ขนมจีบโดยผสมเนื้อหมู มันหมู มันแกว เห็ดหอม ไข่ขาว น้ำมันงา พริกไทย เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และแป้งมันฮ่องกง นวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี นวดและฟาดนาน 10... 08.03.2018 Recipe
ขนมจีบปู 1. บดเนื้อหมูและมันหมูแข็งด้วยเครื่องบดให้ละเอียด ใส่น้ำแข็งทุบ บดจนละเอียดเข้ากัน ตักใส่อ่างผสม นวดและฟาดในอ่างผสมนาน 15 นาที หรือจนเหนียว ใส่เกลือ พริกไทย ไข่ขาว ซีอิ๊วขาว น้ำตาล แป้งมันฮ่องกง... 08.03.2018 Recipe
ซาลาเปาไส้หมูแดง 1. ทำหมูแดงโดยหมักหมูสันคอกับเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน พักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง จากนั้นตั้งกระทะน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หมูแดงที่หมักลงผัด ใส่น้ำพอท่วม ปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้สุกและน้ำแห้ง นำขึ้นมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก 2. ทำน้ำหมูแดงโดยตั้งกระทะน้ำมัน... 08.03.2018 Recipe