Found 18 results for Tag : น้ำจิ้มแจ่ว
ซอสสไปซี่แจ่ว 1. ทำซอสสไปซี่แจ่วโดยใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา และน้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวให้น้ำตาลละลาย ปิดไฟ ใส่พริกขี้หนูคั่วป่น พักซอสให้เย็นสนิท เก็บใส่ขวด ปิดฝาเข้าตู้เย็นไว้ได้ 1 เดือน อ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่... 16.08.2022 Recipe
หมูย่างหมักข้าวหมากน้ำจิ้มแจ่ว ทำน้ำจิ้มแจ่วโดยผสมน้ำข้าวหมาก น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และข้าวหมาก เข้าด้วยกันในอ่างผสม คนให้เข้ากัน ใส่ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย ใบมะกรูดซอย พริกป่น และข้าวคั่ว คนพอเข้ากัน ชิมรสให้เค็ม เผ็ดใส่ถ้วย พักไว้... 18.01.2022 Recipe
ข้าวหน้าแซลมอนรสแซ่บ By เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself ข้าวหน้าแซลมอนแซ่บ หรือโปเกโบลแซลมอนแซ่บ ข้าวญี่ปุ่นออนท็อปสารพัดเครื่องทั้งผัก ผลไม้ และที่สำคัญต้องมีแซลมอนหั่นคลุกน้ำปลาที่ผลิตจากหัวน้ำปลาแท้พรีเมี่ยมของปลาหมึกโกลด์ เพิ่มรสกลมกล่อมให้จานนี้ลงตัวยิ่งขึ้น อย่าลืมราดจิ้มแจ่วรสเด็ด บอกเลย แซ่บ ครบรส หอมกลิ่นน้ำปลา ชวนน้ำลายไหลสุดๆ สนใจน้ำปลาพรีเมียมตัวใหม่ของปลาหมึกโกลด์ จากสควิดแบรนด์กดสั่งซื้อได้ที่ลิงค์นี้เลยShopeeLazada คลิกดูสูตรข้าวหน้าแซลมอนแซ่บคลิกดูคลิป... 22.12.2021 Video
เนื้อย่างไข่ดองน้ำปลา By เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself จานโปรดที่เชฟน่านอยากบอกต่อ! เนื้อเซอร์ลอยย่างหมักน้ำปลา หอมข้าวคั่วแบบไทยๆ สไลซ์พอดีคำ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเข้ากันกับไข่ดองน้ำปลาและน้ำราดจิ้มแจ่วรสแซ่บ เข้มข้นกลมกล่อมด้วย “น้ำปลาพรีเมี่ยมปลาหมึกโกลด์ จากสควิดแบรนด์” หมักจากปลาแอนโชวี่แท้ๆ 100% เชฟน่านรับประกันความฟินถึงรสถึงเครื่องตั้งแต่คำแรก! คลิกดูสูตรเนื้อย่างไข่ดองน้ำปลาคลิกดูคลิป CIY อื่น ๆ... 24.11.2021 Video
เตาแก๊สมินิมอลสไตล์ญี่ปุ่น “Howaro” ทอดก็ได้ ย่างก็ดี l ของดีติดครัว MUST HAVE ของดีติดครัวคลิปนี้ เชฟน่านมาพร้อม เตาแก๊สมินิมอลสุดคิ้วท์ เป็นเตาแก๊สสไตล์ญี่ปุ่นชื่อว่า “Howaro” ขอบอกว่าควรมีติดครัวยุคใหม่ ครัวเล็ก ครัวคอนโด เพราะทั้งมีขนาดที่กะทัดรัด ทำความสะอาดง่าย และที่เชฟน่านเลิฟมากเป็นพิเศษคือเตาย่าง ด้านล่างของเตาแก๊ส Howaro มีตะแกรงไว้สำหรับปิ้งย่าง เรียกได้ว่าฟังก์ชั่นครบ... 01.03.2021 Video
ข้าวเหนียวผัดแจ่วคอหมูย่าง เมนูอีสานแปลกใหม่สุดครีเอท by เชฟน่าน l CIY – Cook it your self อร่อยไม่ยั้งไปกับเมนูอีสานสุดครีเอทที่เชฟน่านรับรองความแซ่บน้ำลายสอกับ ‘ข้าวเหนียวผัดจิ้มแจ่วคอหมูย่าง’ ข้าวเหนียวขาวนึ่งสุกที่นำมาผัดในกระทะกับน้ำจิ้มแจ่วโฮมเมดสุดแซ่บ ยีๆ ข้าวจนน้ำจิ้มเคลือบเม็ดข้าวโดยทั่ว และที่ขาดไปไม่ได้เลยคือคอหมูย่างสุดนุ่มจานโปรดของทุกคน เนื้อคอหมูหมักกับสามเกลอโขลกสดใหม่ เพิ่มรสกลมกล่อมง่ายๆ ด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และเกลือสมุทร หมักจนเข้าเนื้อแล้วนำไปย่างจนเนื้อสุกสีสวย ส่งกลิ่นหอมฟุ้ง สไลด์ชิ้นพอดีคำเสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวผัดแจ่ว ใครชอบข้าวคั่วก็โรยเพิ่มได้... 09.12.2020 Video
ข้าวเหนียวผัดแจ่วคอหมูย่าง หมักคอหมูย่างโดย โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยขาวให้ละเอียด ใช้ปลายมีดมีจิ้มบนสันคอหมูให้ทั่ว นำใส่อ่างผสม ใส่สามเกลอ ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายและน้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ ซักครู่ ทำน้ำจิ้มแจ่ว โดยใส่น้ำปลา... 07.12.2020 Recipe
เนื้อย่างจิ้มแจ่ว Grilled Beef with Thai Sauce | Home Cooking by เชฟน่าน Easy Home Cooking เชฟน่านจัดเมนูเด็ดประจำบ้าน ที่ทุกคนต้องติดใจ อย่างเนื้อย่างหอมๆ จิ้มกับแจ่วรสแซ่บ ที่ใช้น้ำมันมะกอก Bertolli Extra Light ทั้งหมักและย่างเนื้อเลยครับรับรองว่าสูตรนี้ใครๆ ทำก็อร่อย ในช่วงนี้ Bertolli... 29.10.2020 Video
แจ่วฮ้อนเนื้อ 1. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟแรงจนน้ำเดือดจัด ใส่กระดูกหมู ข่าแก่ ตะไคร้ ผิวมะกรูด ยอดโหระพา เกลือ กระเทียมดอง และหอมแดงเคี่ยวด้วยไฟอ่อนนานประมาณ 1-2 ชั่วโมง จนน้ำซุปเข้มข้น (หมั่นช้อนฟองทิ้งเพื่อให้น้ำซุปใส) ปิดไฟ... 17.04.2020 Recipe
เส้นหมี่คอหมูย่าง 1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม ใส่คอหมู น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 1 ชั่วโมง นำไปย่างบนเตาถ่านด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน ย่างจนสุกแห้ง... 12.11.2018 Recipe
สูตรน้ำจิ้มแซ่บเวอร์ I Cook or Die! สายจิ้มต้องเลิฟ กับวีดีโอ Cook or Die! ตัวนี้ เพราะเรารวมเอา 4 สูตร น้ำจิ้มแซ่บเวอร์ไว้ในคลิปเดียว แซ่บแค่ไหนลองทำดูนะ !! 1.น้ำจิ้มซีฟู๊ด สำหรับ 2... 15.03.2018 Video
แจ่วพริกเผา 1. ลอกเอาเปลือกไหม้ของพริกหนุ่ม หอมแดง และกระเทียมออก แล้วโขลกเข้าด้วยกันพอแหลก ตักใส่ชามหรืออ่างผสม ใส่น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาล คนให้ทั่วจนน้ำตาลละลาย ชิมรสให้เค็ม เปรี้ยวกลมกล่อมจากน้ำมะขามเปียก 2. ตักใส่ถ้วย โรยต้นหอมซอย... 12.03.2018 Recipe
ไส้หมูย่าง 1. ทำน้ำจิ้มแจ่วโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาวพริกป่น และข้าวคั่ว เข้าด้วยกันในถ้วยคนให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมและผักชีฝรั่ง คนพอทั่ว พักไว้ 2. ล้างไส้หมูด้วยน้ำแกว่งสารส้มหรือน้ำปูนแดงและล้างน้ำอีกครั้งจนสะอาด ใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ 3. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย... 12.03.2018 Recipe
ไก่ย่างกะทิสด 1. เตรียมไก่โดยควักเครื่องในออก สับคอและขาทิ้งหันส่วนอกไก่ตั้งขึ้น ใช้มีดบังตอผ่ากลางอกไก่แล้วแบะออก ดึงปอดที่ติดสันหลังออก ล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. ทำเครื่องหมักโดยโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย ให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว... 12.03.2018 Recipe
ไก่ย่างเขาสวนกวาง 1. วางไก่ลงบนเขียง หันส่วนอกตั้งขึ้น ใช้มีดบังตอผ่ากลางอกไก่แล้วแบะออก ดึงปอดที่ติดสันหลังออก ล้างให้สะอาดใช้เหล็กปลายแหลมหรือส้อมจิ้มเนื้อไก่ให้ทะลุจนทั่วทั้งตัวพักไว้ 2. ทำเครื่องหมักโดยโขลกเกลือ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตะไคร้ซอย ขิงสับ และผิวมะกรูด เข้าด้วยกันจนละเอียดตักใส่ถ้วย... 12.03.2018 Recipe
เสือร้องไห้ 1. ล้างเนื้อวัว แล่เป็นชิ้นหนาขนาด 0.5 ซม.ใส่ในอ่างผสม ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และเกลือเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้นานประมาณ 1-2 ชั่วโมง 2. ทำแจ่วโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น... 12.03.2018 Recipe
คอหมูย่างจิ้มแจ่ว 1. ทำน้ำจิ้มแจ่วโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บและข้าวคั่ว ผสมจนเข้ากันดี นำไปหมักหมูพักไว้ข้ามคืนในตู้เย็นช่องธรรมดา 3. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180... 12.03.2018 Recipe
หมูสามชั้นทอด 1. ทำน้ำจิ้มแจ่วโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่นและข้าวคั่ว ในชามผสม คนให้เข้ากัน ชิมรสให้เปรี้ยว เค็มจากนั้นใส่ต้นหอม และผักชีฝรั่ง คนพอเข้ากัน พักไว้ 2. ถอนขนหนังหมู ล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แห้งหั่นเป็นเส้นหนา... 08.03.2018 Recipe