สปอนจ์เค้ก

Found 85 results for Tag : น้ำตาลทราย

ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง 1. เทข้าวเหนียวใส่ผ้าขาวบาง ใส่ลงในหวดทรงสูง ตั้งบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟกลาง นำข้าวเหนียวลงนึ่งประมาณ 25 นาที หรือจนสุก 2. ทำกะทิสำหรับมูนโดยผสมหัวกะทิ หางกะทิ น้ำตาล และเกลือ ตั้งไฟกลางพอุ่น และน้ำตาลละลาย... 16.07.2020 Recipe

ชาเย็น 1. ใส่ผงชาในถุงชงชา ตามด้วยน้ำร้อนชงจนน้ำชามีความเข้มข้น เทใส่เหยือก ใส่น้ำตาล นมข้นหวาน คนจนละลายเข้ากัน พักไว้สักครู่ 2. รินใส่แก้วน้ำแข็ง ท็อปปิ้งด้วยนมข้นจืด เสิร์ฟ 10.07.2020 Recipe

ชาสองสี 1. ใส่ผงชากับน้ำร้อนลงในถ้วยตวง แช่ไว้นานประมาณ 5-10 นาที นำถุงชาออก ใส่น้ำตาล นมข้นหวาน คนจนละลายเข้ากัน พักไว้สักครู่ 2. รินน้ำชาใส่แก้วน้ำแข็ง 2/3 แก้ว ท็อปปิ้งด้วยนมข้นจืด... 10.07.2020 Recipe

มันหวานญี่ปุ่นไส้คัสตาร์ด 1. ล้างมันหวานโดยเปิดน้ำเบาๆผ่าน ใช้แปรงหรือมือถูให้สะอาด สะเด็ดน้ำ ผ่าครึ่งมันหวานตามยาว 3 หัว จะได้ทั้งหมด 6 ซีก อีก 2 หัวที่เหลือปอกเปลือกให้หมด แล้วหั่นเป็นชิ้น 1... 02.07.2020 Recipe

แซนด์วิชโบราณ 1. ทำน้ำสลัดโบราณโดยใส่ไข่แดงไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น นมข้นหวาน และมายองเนส ลงในอ่างผสมใบใหญ่ ใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมให้เข้ากัน 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ให้พอเดือด นำอ่างผสมไปวางบนหม้อน้ำร้อน ใช้ตะกร้อมือคนผสมให้เข้ากัน ความร้อนจากไอน้ำในหม้อจะช่วยให้น้ำตาลละลายเข้ากันดี พอน้ำตาลทรายละลายหมด... 25.06.2020 Recipe

หัวไชเท้าดอง 1. ล้างหัวไชเท้าให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กขนาด 1 ซม. ใส่ถ้วยเตรียมไว้ 2. ผสมน้ำและเกลือป่นเข้าด้วยกัน ใส่หัวไชเท้าลงแช่ทิ้งไว้ นาน 10 นาที นำขึ้นล้างด้วยน้ำสะอาด ใส่ตะแกรง... 24.06.2020 Recipe

ชูโรส 1. ใส่น้ำ เนย และเกลือป่นลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือด ใส่แป้งสาลีลงไป ลดเป็นไฟอ่อน ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน เมื่อแป้งจับกันเป็นก้อน แล้วผัดแป้งในหม้อต่อประมาณ 1-3 นาที ปิดไฟ เทแป้งใส่อ่างผสม 2.... 23.06.2020 Recipe

Basque Burnt Cheesecake 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ปูกระดาษไข 2 ชั้นด้านในพิมพ์เค้ก โดยให้ชายกระดาษไขพ้นพิมพ์ขึ้นมาอย่างน้อย 2 นิ้ว ตัดชายกระดาษที่ยาวเกินให้เรียบร้อย 2. ใส่ครีมชีส น้ำตาลทราย... 08.06.2020 Recipe

กุ้งถัง 1. ตั้งซึ่งนึ่งใส่น้ำ บนไฟกลาง ให้พอร้อน ใส่กุ้งชีแฮ้ ข้าวโพดหวาน ปลาหมึกกล้วย ปูม้าและหอยแมลงภู่ลงไป ปิดฝา นึ่งนาน 20 นาที ปิดไฟ พักไว้ 2.... 28.05.2020 Recipe

คาราเมลคอฟฟี่เจลลี่ (Caramel coffee jelly) 1. ทำเจลลี่กาแฟ โดยแช่เจลลาตินผงในน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีให้เจลลาตินดูดน้ำ พักไว้ ผสมผงกาแฟ น้ำตาลทรายและน้ำร้อน คนให้เข้ากัน ใส่เจลลาตินที่พองตัวแล้วลงไป คนให้ละลายเข้ากันอีกครั้ง เทใส่ภาชนะ นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดานาน 1-2 ชั่วโมง... 24.05.2020 Recipe

มินิทาโก้เนื้อ 1. ล้างเนื้อวัวให้สะอาด ซับให้แห้ง ผสมเกลือ พริกไทย ยี่หร่า ลูกผักชี ผงปาปริก้า น้ำตาลและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา เข้าด้วยกันในอ่างผสม คนให้เข้ากัน ทาเครื่องหมักลงบนชิ้นเนื้อนวดประมาณ 5... 22.05.2020 Recipe

ฟักทองย่างกับปลาหมึกมิโสะ 1. ทำซอสมิโสะปรุงรสโดยผสมมิรินกับสาเกให้เข้ากันในหม้อ ตั้งบนไฟกลาง ต้มจนเดือดให้แอลกอฮอล์ระเหยหมด ประมาณ 3-5 นาทีใส่มิโสะขาว คนให้เข้ากัน ใส่กระเทียม น้ำตาลพริกป่นญี่ปุ่นและน้ำ คนให้เข้ากัน พอซอสเดือดปิดไฟ พักให้พออุ่น ประมาณ 2-3... 22.05.2020 Recipe

บราวนีเตาติ๊ง 1. อุ่นเตาติ้งไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เลื่อนตะแกรงลงมาที่ตำแหน่งล่างสุด รอไว้ เตรียมพิมพ์ขนมโดยปูกระดาษไขให้ทั่วพิมพ์ 2. ละลายช็อกโกแลตโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่ดาร์กช็อกโกแลตในอ่างผสม ยกขึ้นวางบนหม้อน้ำร้อน พอช็อกโกแลตละลาย ยกลง ใส่เนยสดชนิดจืด คนให้ละลายเข้ากัน... 20.05.2020 Recipe

สาคูเปียกแก้วมังกรกะทิสด 1. ทำหัวกะทิโดยใส่กะทิและเกลือลงในกระทะทอง ละลายแป้งมันและแป้งเท้ายายม่อมกับน้ำเล็กน้อยในถ้วยให้เข้ากัน แล้วใส่ลงในกระทะกะทิ ใส่ใบเตย เปิดไฟอ่อน หมั่นคนจนเดือดและข้น ใส่หัวกะทิ คนให้เข้ากันทั่ว ปิดไฟ 2. ทำสาคูเปียกใบเตยโดยแบ่งน้ำมะพร้าวอ่อนมา 2 ถ้วย ต้มกับน้ำตาลกรวดในหม้อด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย... 30.04.2020 Recipe

มัทฉะคอฟฟี่ดัลโกนา (Matcha coffee dalgona) 1. ชงชาเขียว โดยกรองผงชาเขียวผ่านกระชอนตาถี่ใส่ในถ้วยสำหรับชงชา ใส่น้ำร้อน ใช้แปรงไม้ไผ่คนจนชาเขียวละลายเข้ากัน พักไว้ 2. ตีครีมกาแฟโดยใส่ผงกาแฟสำเร็จรูป น้ำตาลทราย และน้ำร้อนลงในอ่างผสมคนให้ละลาย ใช้ตระกร้อมือตีส่วนผสมจนขึ้นฟูเป็นครีม เตรียมไว้ 3. จัดเสิร์ฟ โดยเทชาเขียวที่ชงไว้ใส่แก้ว... 23.04.2020 Recipe

น้ำมะยม 1. ใส่เนื้อมะยมกับน้ำลงในโถปั่น ปั่นเนื้อมะยมแค่พอหยาบๆ เทใส่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน พอเดือด นานประมาณ 10 นาที ใส่น้ำตาลและเกลือ ต้มต่อสักครู่จนน้ำตาลและเกลือละลาย ปิดไฟ เทใส่ลงในเหยือก นำไปแช่ในอ่างน้ำเย็น จนคลายความร้อน... 17.04.2020 Recipe

ชาร์ลอตทีรามิสุ 1. ทำเลดี้ฟิงเกอร์โดยอ่นุ เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมถาดอบ โดยปูกระดาษไข เตรียมไว้ 2. ตีไข่ขาวในเครื่องตีเค้กโดยใช้หัวตีตะกร้อ ตีด้วยความเร็วสูงสุดจนขึ้นฟู ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อยจนหมด ตีจนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง... 17.04.2020 Recipe

แองเจิลฟู้ดเค้ก 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมพิมพ์โดยฉีดหรือพรมน้ำด้านข้างพิมพ์พอทั่วรองกระดาษไขด้านล่างของพิมพ์ พักไว้ 2. ปั่นน้ำตาลทั้งหมดด้วยเครื่องผสมอาหารจนได้เกล็ดละเอียด แบ่งน้ำตาล 100 กรัม ออกมาร่อนรวมกับแป้งเค้กและเกลือป่น พักไว้ 3.... 16.04.2020 Recipe

ทาร์ตอัลมอนด์แอปเปิล 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 15-20 นาที เตรียมไว้ 2. ทำทำแป้งทาร์ตโดยร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมที่ร่อนลงในเครื่องปั่นอาหารแห้ง... 16.04.2020 Recipe

ชาชีสลิ้นจี่ 1. เตรียมชงชาโดยใส่ชาดำลงในกาน้ำชา ตามด้วยน้ำร้อน ทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที 2. เทน้ำเชื่อมลิ้นจี่ลงในแก้วผสม ตามด้วยน้ำชาที่ชงไว้ 3. ทำวิปชีสโดยใส่ครีมชีสลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือตีจนพอนุ่ม ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น วิปปิ้งครีม... 13.04.2020 Recipe