Found 4 results for Tag : มะละกอดิบ
ส้มตำหลวงพระบาง 1. โขลกพริกขี้หนูแห้งพอแตก ใส่กะปิ น้ำตาล และปูแสม ตำเคล้าพอให้เนื้อปูแหลกเข้ากันทั่ว เฉือนมะเขือตอแหลและมะเขือเทศลงผสม ตำเบาๆให้เข้ากัน แล้วใส่มะละกอ ต้นกระเทียม น้ำปลา น้ำปลาร้าปรุงรส และน้ำมะนาว ตำเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสให้เค็มเผ็ดกลมกล่อม... 31.10.2018 Recipe
ส้มตำน้ำมะขามเปียกเจ 1. ทำส้มตำโดยใส่มะละกอดิบ มะละกอห่าม มะเขือเทศทั้งสองชนิด ลงในอ่างผสม ใส่น้ำมะขามเปียก เกลือ น้ำตาล และมะนาว เคล้าให้เข้ากัน 2. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยดอกอ่อมแซ่บ ผักกาดขาวพื้นบ้าน ดอกอัญชัน... 12.03.2018 Recipe
แกงเหลืองปลากระบอก 1. ทำนํ้าซุปไก่โดยล้างโครงไก่ให้สะอาด ควักเอาปอดและเลือดที่อยู่ด้านในออกให้หมด จากนั้นนำไปลวกในนํ้าเดือดจัดเพื่อเอาเลือด มัน และสิ่งสกปรก ออกอีกครั้ง ตักใส่หม้อ เติมนํ้าลงไป ใส่กระเทียม รากผักชี พริกไทย นํ้าตาลกรวด และเกลือ ต้มด้วยไฟแรงจนเดือด... 08.03.2018 Recipe
ชามะละกอ 1. ล้างมะละกอทั้งผล ป อกเปลือกล้างน้ำ หั่นเป็นชิ้น จะได้ปริมาณ 5 ถ้วย หรือ 500 กรัม ใส่ชาม พักไว้ 2. ใส่น้ำและมะละกอลงในหม้อ... 08.03.2018 Recipe