Found 73 results for Tag : มันฝรั่ง
ซุปน่องไก่มันฝรั่งมะเขือเทศ 15.05.2026 Recipe
เมื่อฉันดองเฟรนช์ฟรายส์ครั้งแรก Fermented Fries Diary ไอเดียนี้มาจากความอยากรู้อยากลองของตัวเองที่ได้ไปเจอเทคนิคหนึ่งของเชฟต่างประเทศมานั่นคือการ ดองมันฝรั่ง (Potato Brining) ก่อนนำไปทอด หรือที่เรียกว่า Fermented-Fries สิ่งนี้ไม่ใช่การดองเพื่อเป็นเครื่องเคียง แต่เป็นการดองเพื่อเปลี่ยนโครงสร้างมันฝรั่ง ช่วยเพิ่มมิติให้เฟรนช์ฟรายส์มีกลิ่นรสเข้มข้นมากขึ้น  ปกติเราจะเห็นการดองผักกันอยู่แล้วทั้งแตงกวาดอง หอมแดงดอง ไชเท้าดอง หรือแม้แต่พริกดองในน้ำส้มสายชู แต่เฟรนช์ฟรายส์ดอง... 25.02.2026 Cooking
เฟรนช์ฟรายส์ดอง 1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ซับให้แห้ง หั่นมันฝรั่ง (ทั้งเปลือก) เป็นเเท่งหนา 1 ซม. 2. ล้างมันฝรั่งหั่นแท่งในน้ำเย็นจัด (น้ำผสมน้ำแข็ง) เพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก (สังเกตว่าน้ำมีสีขุ่นของแป้งออกมา) พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วใช้กระดาษทิชชูซับให้แห้ง เตรียมไว้... 19.02.2026 Recipe
บรอกโคลีเค้ก 16.01.2026 Recipe
มันอบราดซอสอบชีส 30.04.2025 Recipe
สูตร แพนเค้กมันบดชีสยืด ชวนทำแพนเค้กมันบดชีสยืดดดด ของว่างอร่อยๆ สไตล์เกาหลี ขั้นตอนง่ายๆ ที่คนรักมันฝรั่งต้องลองทำ ส่วนผสม– มันฝรั่ง (หัวละ 120 กรัม) 5 หัว– เกลือป่น 2½ ช้อนชา–... 24.03.2025 Cooking
เฟรนช์ฟรายส์สติ๊ก แท่งยาว ขายดีแน่นอน | CIY – Cook It Yourself มันฝรั่งทอดแท่งยาวสะใจ! หน้าตาโดดเด่นขนาดนี้ ขายดีแน่นอน กัดเข้าไปก็กรอบนอกนุ่มในถูกใจทุกคน วัตถุดิบมีแค่ 3 อย่าง ทำง่ายมาก ทำกินเองที่บ้านก็ได้นะครับ 👉 กดดูสูตรเฟรนช์ฟรายส์สติ๊ก Food,อาหาร,ทริปกินแหลก,ทำอาหาร,cooking,สอนทำอาหาร,แนะนำร้านอาหาร,ท่องเที่ยว,กินแหลก,CIY,sangdad,KRUA.CO,krua,มันฝรั่ง,มันฝรั่งทอด,มันฝรั่งแท่ง,มันฝรั่งแท่งยาว,มันฝรั่งทอดกรอบ,มันฝรั่งแท่งทอด,เฟรนช์ฟรายส์,เฟรนช์ฟรายส์ยาว,เฟรนช์ฟรายส์ยาวสูตร,เฟรนช์ฟรายส์ทอด,เฟรนช์ฟรายส์ชีส,เฟรนช์ฟรายส์ยาวสูตร,frenchfries,frenchfriesstick,frenchfrieslong,frenchfriesrecipe,longpotatofries,longmashedpotatofries 09.08.2024 Video
เฟรนช์ฟรายส์สติ๊ก 1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกออก หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในหม้อน้ำ ยกหม้อตั้งบนไฟกลาง พอเดือด จับเวลา 15-20 นาที ต้มจนมันฝรั่งสุกนุ่มดี (ทดสอบโดยใช้มีดหรือส้อมจิ้ม ถ้าจิ้มแล้วมันไม่ติดขึ้นมาแสดงว่าสุกได้ที่แล้ว) ตักขึ้น... 03.08.2024 Recipe
ซุปถั่วลันเตา 1.    ตั้งหม้อซุปบนไฟกลาง ใส่เนยและหอมใหญ่ลงผดั จนสุก ใสและนุ่มใส่กระเทียมและมันฝรั่งลงผัดจนสุกประมาณ 1-2 นาทีใส่น้ำหรือน้ำซุปผัก ต้มให้เดือด นานประมาณ 8-10 นาที หรือจนมันฝรั่งสุกนุ่มจากนั้นใส่นมสด คนพอเข้ากัน เมื่อซุปเริ่มเดือดอีกครั้ง ใส่เมล็ดถั่วลันเตา... 06.07.2024 Recipe
มันฝรั่งอบกรอบซอสโยเกิร์ต 04.07.2024 Recipe
แจกสูตรปูติน(Poutine) เฟรนช์ฟรายส์ทอดราดซอสเกรวี่ชีสเยิ้มเอาใจเด็กอ้วน เมนูล้างตู้เย็น หลังปีใหม่สุดสร้างสรรค์และโคตรง่ายกับ ซีฟู้ด ปูติน เฟรนช์ฟรายส์และอาหารทะเลทอดราดซอสเกรวี่ชีสเยิ้ม ถ้าเที่ยงนี้มีใครสักคนพูดขึ้นมาว่า “อยากกินปูติน” เชื่อเลยว่าหลายคนคงทำหน้างงกันเป็นแถบๆ และสิ่งแรกที่นึกถึงก็คงจะเป็นเมนูปูอะไรสักอย่างแน่ๆ ซึ่งจริงๆ แล้วเจ้า ปูติน นี่ถ้าโชว์รูปให้ดูปุ๊บ รับรองว่าจะต้องร้องอ๋อกันอย่างแน่นอน เพราะมันก็คือเจ้าเมนูเฟรนช์ฟรายส์ราดด้วยซอสและชีสสุดแสนอร่อย... 12.01.2024 Cooking
เรื่องวุ่นๆ ของเฟรนช์ฟรายส์ที่ (ดัน) ไม่ได้มาจากฝรั่งเศส? ใครๆ ก็รู้จักและชอบกินเฟรนช์ฟรายส์ ยิ่งกับการเข้ามาของร้านฟาสต์ฟู้ดสัญชาติตะวันตก ก็ยิ่งทำให้มันฝรั่งแท่งทอดกลายเป็นของคุ้นเคยของทุกผู้ทุกคน รวมเข้ากับความกินง่าย กินกับอะไรก็อร่อย จะกินเปล่า ดิปกับซอสใดๆ หรือจะเป็นไซด์ดิชเคียงข้างเมนูหลักก็ได้หมดไม่เคอะเขิน ทำให้เฟรนช์ฟรายส์เข้ามาอยู่ในวิถีชีวิตของคนแทบจะเรียกได้ว่าทั่วโลก ซึ่งอ่านมาถึงตรงนี้ เชื่อว่าหลายคนต้องกำลังคิดแน่ๆ ว่าเฟรนช์ฟรายด์มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกา (ก็พี่กันเขากินมันฝรั่งทอดกันออกจะมากมาย) แต่โนๆๆๆๆ... 05.01.2024 Food Story
แฮชบราวน์ หมายเหตุ [keyword: แฮชบราว,แฮทบราว,แฮชบาว] 16.06.2023 Recipe
ซุปครีมมันฝรั่ง ซุปเข้มข้น ทำง่ายมาก ๆ | Home Cooking By เชฟน่าน เชฟน่านอยากชวนทุกคนมาทำมื้อเช้าแบบอุ่นท้องกันครับ 🥔 เป็นซุปครีมมันฝรั่งหอม ๆ ครีมมี่ รสละมุน เวลาจะทานจะกินเป็นซุปร้อน ๆ 🍲 หรือว่าดิปกับขนมปังปิ้งสักชิ้น รับรองว่าอร่อยฟิน มีแรงในการทำงานตอนเช้าอย่างแน่นอน 🥖 คลิกดูสูตรซุปครีมมันฝรั่งแบบละเอียดได้ที่นี่ เพื่อน... 19.10.2022 Video
โปเตโต้พาเว่ (Potato pavé) 1. ปูกระดาษไขในพิมพ์ขนมปังให้เต็ม โดยเหลือชายกระดาษไว้เล็กน้อยให้สามารถดึงขึ้นมาได้ เตรียมไว้ 2. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือก แช่มันฝรั่งในน้ำเย็นไว้เพื่อไม่ให้ดำ ซับมันฝรั่งให้แห้ง นำมาสไลซ์ด้วยเครื่องสไลซ์ผักให้เป็นแผ่นบางประมาณ 0.1- 0.2 มม. (แผ่นมันฝรั่งจะมีความโปร่งแสงและสามารถมองเห็นนิ้วได้) ใส่ลงในอ่างผสม... 17.10.2022 Recipe
แพนเค้กมันบดชีสยืด 1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น นำใส่ถ้วย พักไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่เกลือป่น 2 ช้อนชา รอจนเดือด ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ ต้มจนมันฝรั่งสุกนุ่ม นาน... 05.09.2022 Recipe
มันบดชีส 1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็น นำใส่ถ้วย พักไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่น้ำเกลือสมุทร รอจนเดือด ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ ต้มจนมันฝรั่งสุกนุ่ม นาน 15 –... 05.09.2022 Recipe
แฮมห่อสลัดมันฝรั่ง ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดใส่มันฝรั่งลงต้มนาน 20-25 นาทีจนสุกนุ่ม (ทดสอบโดยเมื่อใช้ไม้ปลายแหลมจิ้ม จะดึงขึ้นมาได้ง่าย) ปิดไฟ ตักมันฝรั่งขึ้นพักให้พอหายร้อน ปอกเปลือก จากนั้นบดด้วยที่บดมันหรือส้อมให้ละเอียด พักให้เย็น ทำสลัดมันฝรั่งโดยใส่มันฝรั่งบดลงในอ่างผสม ใส่แครอท แตงกวา หอมหัวใหญ่... 04.03.2022 Recipe
มันชีสทอด ทำมันบดโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือด ใส่มันฝรั่งลงต้มนาน 20-25 นาทีจนสุกนุ่ม (ทดสอบโดยเมื่อใช้ไม้ปลายแหลมจิ้ม จะดึงขึ้นมาได้ง่าย) ปิดไฟ ตักมันฝรั่งขึ้นพักให้พอหายร้อน ปอกเปลือกออก จากนั้นบดด้วยที่บดมันหรือส้อมจนเนื้อละเอียดเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตามด้วยผักชีลาวและมอซซาเรลลาชีสขูด คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้... 02.03.2022 Recipe
สลัดมันฝรั่งเกาหลี 1. ทำสลัดมันฝรั่งโดยล้างมันฝรั่งให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง ปอกเปลือก หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นพอคำ พักไว้ ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ ต้มจนมันฝรั่งสุกนุ่ม นาน 15 – 20 นาที 2. เคล้าแตงกวากับเกลือ... 25.09.2021 Recipe