Found 518 results for Tag : เชฟน่าน
คิมมาริกระทะร้อน ตั้งหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด ใส่วุ้นเส้นเกาหลีลงต้มให้สุกประมาณ 6 นาที นำขึ้นล้างด้วยน้ำเย็น พักให้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นใช้กรรไกรตัดให้เป็นท่อนสั้นๆประมาณ 2 นิ้ว พักไว้ ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่แครอท เห็ดหอมลงผัดให้พอสุก ใส่กุยช่ายลงผัดให้พอสุก... 04.08.2021 Recipe
ไก่ทอดสไตล์อเมริกัน หมักไก่โดยล้างน่องไก่ให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ ใช้มีดบั้งด้านเนื้อไก่เล็กน้อย เตรียมไว้ ตอกไข่ใส่อ่างผสม ตามด้วยโยเกิร์ต เกลือสมุทร พริกไทยดำบด ผงปาปริก้า พริกคาเยน และออริกาโนแห้ง ใช้ตะกร้อมือคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น่องไก่ลงหมัก ใช้มือนวดคลุกเคล้าเนื้อไก่นาน 1... 24.07.2021 Recipe
เค้กช็อกโกเเลตลาวา (หม้อทอดไร้น้ำมัน) สับดาร์กช็อกโกแลตให้เป็นชิ้นๆพอหยาบ ใส่ลงในอ่างผสม ตามด้วยเนยสดชนิดจืดรวมกัน เตรียมไว้ ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ยกอ่างช็อกโกแลตขึ้นตั้งบนหม้อน้ำ คนให้ส่วนผสมละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ยกลง พักไว้ให้หายร้อน ใช้เครื่องตีไข่ไฟฟ้าตีไข่ไก่กับน้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน ในอ่างผสมอีกใบจนน้ำตาลทรายละลายและส่วนผสมมีสีอ่อนลง (ยกตะกร้อขึ้นมาแล้ววาดเป็นลวดลายได้) ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตที่พักไว้... 20.07.2021 Recipe
5 ข้อดี ที่ควรมีเครื่องชงกาแฟแคปซูลติดครัว | ของดีติดครัว MUST HAVE!!! จะซื้อกาแฟดื่มแต่ละที บางทีรสชาติก็ไม่คงที่ แถมราคาก็แพง บวกกับได้ขยะพลาสติกเพิ่มมาอีก!!ของดีติดครัวคราวนี้ เชฟน่านมี 5 ข้อดีของการมีเครื่องชงกาแฟแคปซูลมาบอกกัน เชฟน่านขอแนะนำ Nespresso Atelier ไอเท็มสุดคูลที่จะมารีวิวให้เพื่อนๆดูกัน เปลี่ยนกาแฟแก้วเดิมให้น่าสนใจ ด้วยแคปซูลกาแฟกว่า 30 รส... 17.07.2021 Video
สปาเกตตีซอสเพสโต้โหระพา สูตรเฮลท์ตี้ ทำง่ายๆ ที่บ้าน | Super Good food by Foodland ‘สปาเกตตีซอสเพสโต้โหระพา’ สปาเกตตีจานโปรดของเชฟน่าน ขอบอกว่าสูตรนี้เฮลท์ตี้สุดๆ ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน นอกจากจะอร่อยอิ่มอยู่ท้องแล้ว ยังแฝงด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นต่อร่างกายไม่ว่า ไฟเบอร์จากผักสด หรือคาร์โบไฮเดรตเพิ่มพลังงานจากเส้นสปาเกตตีแบรนด์ Banetti ที่เหนียวนุ่ม เข้ากันดีกับซอสเพสโต้โหระพาที่มีส่วนผสมของน้ำมะกอกคุณภาพจากแบรนด์ Pietro Coricelli นำเข้าจากอิตาลี... 14.07.2021 Video
ปลากะพงอบผักสตูฝรั่งเศส หม้อทอดไร้น้ำมัน ​ | Super Good food by Foodland อร่อยสดชื่นแถมสุขภาพดีด้วยจานนี้เลย! #ปลากะพงอบผักราทาทูอี ในหม้อทอดไร้น้ำมัน สตูผักสไตล์ฝรั่งเศสทางตอนใต้ ที่อุดมไปด้วยผักถึง 4 ชนิด คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพ ทานควบคู่กับปลากะพงยักษ์แล่สดจากขาวผ่องฟาร์ม แหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ไขมันต่ำ และยังมีโอเมก้าและดีเอชเอ ได้ทั้งความอร่อยและคุณค่าทางอาหารขนาดนี้ ไปตามหาซื้อกันได้แล้วที่ฟู้ดแลนด์ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกสาขา ใครทำแล้วเอามาอวดกันด้วยนะ... 16.06.2021 Video
บราวนีหน้าฟิล์ม อุ่นเตาอบไฟบนล่าง 160 องศา และทาพิมพ์ด้วยเนย ปูด้วยกระดาษไขเตรียมไว้ เตรียมไว้ ตั้งหม้อใส่น้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดอ่อนๆ นำอ่างผสมที่ใส่ช็อกโกแลตและเนยวางด้านบน คนให้ละลาย ปิดไฟ ยกลง พักไว้ ใส่ไข่ไก่และน้ำตาลลงในอ่างผสมอีกใบ นำอ่างผสมวางด้านบนหม้อน้ำร้อนที่ปิดไฟแล้ว... 31.05.2021 Recipe
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เตรียมกะหล่ำปลีโดยหั่นครึ่งหัว จากนั้นลอกกะหล่ำปลีออกเป็นใบๆ ใช้ใบกะหล่ำปลีคงรูปหนากำลังดี (ไม่เอาใบกะหล่ำปลีที่แข็งหรืออ่อนจนเกินไป) ใส่ถ้วยให้ได้ 200 กรัม นำไปล้างน้ำให้สะอาด ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาให้เย็นจัด ก่อนนำไปผัดให้ใช้กระดาษทิชชูซับน้ำอีกครั้งเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีแฉะ ผสมน้ำปรุงโดยใส่น้ำปลา น้ำและน้ำตาลทราย ลงในถ้วยผสม คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน... 31.05.2021 Recipe
ปลากะพงทะเลอบผักราทาทูอี (หม้อทอดไร้น้ำมัน) ใช้มีดแล่หนังปลากะพงออก ปรุงรสปลากะพงด้วยเกลือ พริกไทยดำและน้ำมันมะกอกให้ทั่วชิ้นปลา ทำสตูผักโดยใส่หอมใหญ่ มะเขือม่วง ซูกินี และพริกหวานลงในอ่างผสม ใส่กระเทียม พาร์สเล่ย์ มะเขือเทศกระป๋องสับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ น้ำตาลและน้ำมันมะกอก เคล้าให้เข้ากัน ตักสตูผักวางบนแผ่นอลูมิเนียมฟอยด์... 31.05.2021 Recipe
สเต็กเนื้อ นำเนื้อวัวออกจากตู้เย็น พักในอุณภูมิห้อง 30 นาที ซับเนื้อด้วยกระดาษทิชชู ปรุงรสด้วยเกลือหิมาลัยและพริกไทยให้ทั่วทั่งสองด้าน ทาน้ำมันมะกอก ให้ทั่วชิ้นเนื้อทั้งสองด้าน พักไว้ เตรียมย่างเนื้อโดยตั้งกระทะบนไฟแรง รอให้ร้อนจัด มีควันขึ้นเล็กน้อย ย่างแบบ Medium Rare นำเนื้อวัวลงย่างลดเป็นไฟกลาง... 31.05.2021 Recipe
เครปซูเซตต์ บีบเบสท์ฟู้ดส์ สควีซซี แยมรสส้มลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน พองวดลงเล็กน้อย ใส่เนยลงไปคนให้เข้ากัน ปิดไฟ เทใส่ถ้วยพักไว้ ทำแป้งเครปโดยร่อนแป้งสาลีลงในอ่างผสม ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย... 26.05.2021 Recipe
ข้าวกะเพราเนื้อสับไข่ดาว ใช้มีดเลาะผังพืดเนื้อวัวส่วนสะโพกออกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับพอหยาบ พักไว้ และหั่นมันเนื้อเป็นเต๋าเล็กๆ เตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อน ตอกไข่เป็ดลงทอดให้สุกกรอบตามชอบ ตักขึ้นพักไว้ ใส่ใบกระเพราครึ่งหนึ่งลงทอด ตักขึ้น ใส่พริกแห้งลงทอดให้พอกรอบ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน โขลกกระเทียมไทย... 25.05.2021 Recipe
โอโคโนมิยากิปู เตรียมแป้งโดยใส่แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปรสออริจินัล ตรา Dr. Oetker Nona ไข่ไก่ เกลือสมุทร พริกไทยดำและน้ำแช่เห็ดหอมลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมจนแป้งเข้ากันดี ใส่กะหล่ำปลี แครอทและเห็ดหอมลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน พักไว้ ทำโอโคโนมิยากิโดยตั้งกระทะบนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่เนยสดชนิดจืด... 11.05.2021 Recipe
โครเก็ตผักโขมทอดกับหม้อทอดลมร้อน ดิปซอสชีส​ | Super Good food by Foodland จะกินของอร่อยยังไงให้รู้สึกผิดน้อยที่สุดนะ?…#Super Good food by Foodland ครั้งนี้ เชฟน่านมีเมนูทอดมานำเสนอในวัน Cheat day แบบนี้! ‘โครเก็ตผักโขมดิปซอสชีส’ โครเก็ตมันฝรั่งเนื้อแน่นกับผักโขมไฟเบอร์สูง เพิ่มความหอมมันด้วยวิปปิ้งครีมแท้พรีเมียมจาก Westgold ทอดในหม้อทอดลมร้อนที่เพื่อนๆ... 28.04.2021 Video
โครเก็ตผักโขมดิปซอสชีส (หม้อทอดไร้น้ำมัน) ทำมันบดโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือด ใส่มันฝรั่งลงต้มนาน 20-25 นาทีจนสุกนุ่ม (ทดสอบโดยเมื่อใช้ไม้ปลายแหลมจิ้ม จะดึงขึ้นมาอย่างง่ายดาย) ปิดไฟ ตักมันฝรั่งขึ้นพักให้พอหายร้อน ปอกเปลือกออก จากนั้นบดด้วยที่บดมันหรือส้อมจนเนื้อละเอียดเนียน พักไว้ ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนย พอละลาย... 27.04.2021 Recipe
ไก่ทอดซอสมะขาม กรอบนอกนุ่มใน ซอสแซ่บซี๊ด อร่อยไม่แพ้ไก่เกาหลี – by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself แจกสูตรไก่ทอดกรอบ รสแซ่บแบบไทย “ไก่ทอดซอสแซ่บซี๊ด” ที่ใช้เทคนิคการทอดสองรอบ จนได้เป็นไก่ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน แล้วเคลือบด้วยซอสมะขามสูตรแซ่บซี๊ดดดด รสชาติเปรี้ยวหวาน ยิ่งกัดไปเจอพริกป่นและข้าวคั่วยิ่งเพิ่มความเผ็ด นัวเข้าไปอีก อยากให้สาวกไก่ทอด ลองเอาไปทำกับดูรับรองว่าจะอร่อยเด็ดไม่แพ้ไก่ทอดซอสเกาหลีเลยนะจะบอกให้ สามารถหาซื้อวัตถุดิบการทำไก่ทอดซอสมะขาม ได้ที่ – Click... 21.04.2021 Video
ไก่ทอดซอสมะขาม ล้างไก่ให้สะอาด ใช้มีดแล่ชิ้นส่วนไก่ออกเป็นส่วนๆ จะได้ส่วนสะโพกไก่ น่องไก่ อกไก่ ปีกกลางและปีกบน (ได้น้ำหนักส่วนเนื้อไก่ประมาณ 1 กิโลกรัม) ใส่ในอ่างผสม เตรียมไว้ ทำเครื่องหมักไก่โดยโขลกรากผักชี กระเทียมไทย พริกไทยขาวเม็ดและลูกผักชีรวมกันให้ละเอียด พักไว้... 20.04.2021 Recipe
กราโนลา อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ไฟบนล่างเตรียมไว้ ปูถาดอบด้วยกระดาษไขหรือแผ่นซิลิโคน ใส่ข้าวโอ๊ต เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงในถาดอบ เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน นำเข้าอบ 25-30 นาที (ขึ้นอยู่กับชนิด) เมื่อครบเวลา... 09.04.2021 Recipe
ข้าวแกงกะหรี่ไข่ข้นชีสซอสครีมเห็ด สูตรพร้อมเสิร์ฟใน 20 นาที | Cook สู้โควิด มอบมิชชั่นท้าทายเชฟน่าน ให้ทำข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นฉบับขั้นตอนรวบรัด ให้พร้อมอร่อยแบบรวดเร็ว กินคู่กับไข่ข้นชีสยืดดดดดดเนื้อเนียนนุ่ม ราดท็อปอีกชั้นด้วยซอสครีมเห็ดทำเอง จัดเต็มราวกับว่าไปนั่งกินที่ร้านแต่ทั้งหมดนี่สามารถทำได้เองที่บ้านในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง แถมเคล็ดลับสูตรนี้คือไม่ว่าจะอุ่นซ้ำกี่ครั้งก็ยังอร่อยเหมือนเดิม . คลิกเพื่อดูสูตรแกงกะหรี่ไข่ข้นชีสซอสครีมเห็ด …… ติดตามพวกเราต่อได้ที่ Website Twitter Facebook Youtube... 24.03.2021 Video
ไข่เบเนดิกต์ แซลมอน​ซอสโฟม​ | Super Good Food by Foodland พบกับเชฟน่านในรายการใหม่! Super Good food by Foodland ที่จะมานำเสนอเมนูสุขภาพที่บอกเลยว่าอร่อย! น่าสนใจ! และทำตามที่บ้านได้ง่ายๆ รับรองเลยว่าอร่อยถูกใจคนรักสุขภาพแน่นอนครับ! เปิดตัวกันด้วยเมนูอาหารเช้าอย่างมีคุณภาพ ‘ไข่เบเนดิกต์ แซลมอนซอสโฟม’ ไข่เบเนดิกต์ทำง่ายๆ โดยปรับเป็นไข่ดาวเยิ้มๆ... 17.03.2021 Video