Found 26 results for Tag : เมนูผัด
หมูผัดขิงกับถั่วชิกพี 1. หมักหมูกับน้ำมันงา ขิงแก่ขูดพร้อมน้ำขิง 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนชา และเกลือ ในอ่างผสม ใช้มือนวดเคล้าเบาๆให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 0.5 ชั่วโมง 2.... 09.10.2023 Recipe
บะหมี่ผัดน้ำมันพริกสไตล์เสฉวน ทำเองง่าย ๆ อร่อยเผ็ดร้อน หอมพริกเสฉวน  | Cook or Die! 🌶อยู่กับบ้านก็ทำ ‘บะหมี่ผัดน้ำมันพริกสไตล์เสฉวน’ แสนอร่อยกินเองได้ง่าย ๆ แค่มีเส้นบะหมี่🥢 เนื้อหมูสับ🥩 และที่ขาดไม่ได้เลย พริกผัดน้ำมัน ตราไร่ทิพย์ 🔥 เท่านี้ก็เนรมิตบะหมี่ผัดสไตล์จีนรสแซ่บ หอมกลิ่นพริกเสฉวนคั่ว ยิ่งกินยิ่งอร่อยหยุดไม่ได้ 😋 🐲... 19.07.2023 Video
ศึก ‘ไข่ผัดมะเขือเทศ’ พิชิตใจลูกสาว ฝีมือเชฟน่านปะทะร้าน ใครจะชนะ | อาหารบ้านเชฟน่าน เชฟน่านท้าฝีมือตัวเองด้วยเมนู 🍅‘ไข่ผัดมะเขือเทศ’🍅 เมนูโปรดของลูกสาว น้องอันนา 👨‍👧 ดวลกับร้านอาหารจีนแถวบ้าน วัดกันไปเลยว่าลูกสาวจะชอบจานไหนมากกว่ากัน บอกเลยว่า…การประลองครั้งนี้เข้มข้นมาก ๆ พาคุณพ่อนี่ลุ้นตัวโก่งเลยล่ะคร้าบบ✌🏻✌🏻✌🏻 คลิกดูสูตรไข่ผัดมะเขือเทศ ติดตามพวกเราต่อได้ที่WebsiteFacebookYoutubeInstagram [ไข่ผัดมะเขือเทศ-อาหารจีน-มะเขือเทศ-ไข่-อาหารผัด-อาหารบ้านเชฟน่าน-เชฟน่าน-tomato-chinese food-stir fried... 03.07.2023 Video
‘ผัดเผ็ดสะตอกุ้ง’ เผ็ดดุ้ง ถึงเครื่องพริกแกงใต้ | Video & Recipe 🧄 อีกหนึ่งเมนูใต้ดาวเด่นต้องยกให้กับ ‘ผัดเผ็ดสะตอกุ้ง’ รสชาติจัดจ้าน หอมพริกแกงโขลกมือ ไฮไลต์อยู่ที่สะตอเม็ดเขียว ยิ่งได้ฝักมาแกะเองนะ เคี้ยวกรอบ มัน กลิ่นแรงเตะจมูก สะใจม๊าก ผัดคลุกคลิกกับกุ้งเนื้อแน่นหืมมม อดใจไม่ไหว เด็ดขนาดนี้เอาสูตรไปทำตามกันด้วยนะจ๊ะ 🦐... 08.10.2022 Video
ปลาร้าบองผัดหมูสับ 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อนใส่หอมใหญ่ กระเทียมซอย และกระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด ผัดให้ส่วนผสมสุกและหอม ใส่เนื้อหมูบดผัดให้เข้ากันและเนื้อหมูสุก ตามด้วยปลาร้าบองผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูป่น ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกขี้หนูสวนซอย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ 2. ตักปลาร้าบองผัดหมูสับใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักเคียง 09.06.2022 Recipe
ชอบหมูกระเทียมแบบไหน? หมูผัดฉ่ำซอส VS หมูทอดกระเทียมเจียวเยอะๆ by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself เพื่อนๆ ชอบกินหมูกระเทียมแบบไหนมากกว่ากัน ระหว่าง ‘หมูกระเทียมแบบฉ่ำ’ หมูนุ่มๆ ผัดกับซอสฉ่ำๆ แล้วกินกับข้าวสวยร้อนๆ เหยาะพริกน้ำปลาลงไปด้วย กับ ‘หมูกระเทียมแบบแห้ง’ หมูทอดจนเหลืองกรอบ โรยด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ หรือใคร ‘ชอบหมูกระเทียมทั้ง 2... 30.03.2022 Video
ข้าวหน้าเนื้อบุลโกกิชุ่มซอส ทำง่าย รสชาติแบบต้นตำหรับ Korean Beef Bulgogi | Home Cooking by เชฟน่าน บุลโกกิ คือเนื้อผัดซอสเข้มข้นสไตล์เกาหลี อาหารเกาหลีที่ถูกปากคนไทย ได้ทั้งรสหวานจากซอสและหัวหอม เมนูอร่อยที่เด็กหออุปกรณ์น้อยก็สามารถทำเองได้ ไม่โม้ แค่มีซอสบุลโกกิ ตรา ฮาร์ทตี้สปูน กินคู่กับสลัดแตงกวาดอง ราดซอสแมคอมดิป เพิ่มความสไปซี่อีกหน่อย หู้ยยย แทบัก! สามารถช้อปออนไลน์... 25.11.2021 Video
ข้าวผัดไข่เพอร์เฟค ในแบบเชฟน่าน – by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself ใครๆ ก็ผัดข้าวผัดไข่ได้ แต่จะผัดยังไงให้เพอร์เฟคน่าทาน เม็ดข้าวร่วนซุย สีเหลืองหอมกลิ่นคั่วกระทะ เชฟน่านมีเคล็ดลับ 4 ข้อสำคัญ ที่ทุกคนต้องจดเอาไว้! ซึ่งถ้าทำตามแล้วล่ะก็ จะผัดอีกกี่ทีก็ออกมาเพอร์เฟค หอมอร่อยนุ่มฟริ้วทุกครั้ง! อย่าชักช้า กดเข้ามาดูกันเลยยย คลิกดูสูตรข้าวผัดไข่คลิกดูคลิป... 03.10.2021 Video
หมูหวาน 1. ทำหมูหวานโดยโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย ให้เข้ากันจนละเอียด พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอร้อน ใส่หมูสามชั้นลงผัดให้สุกเหลืองเล็กน้อย จากนั้นใส่เครื่องที่โขลกผัดให้หอม ตามด้วยหอมแดงซอย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน พอหอมแดงสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว... 31.08.2021 Recipe
เฟตตูชินีครีมต้มยำกุ้ง 1. ทำเฟตตูชินีซอสครีมต้มยำโดยแช่วุ้นเส้น ตรามังกรคู่ คริสตัลในน้ำประมาณ 7-8 นาที 2. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลางพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ตามด้วยกุ้งผัดคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันและกุ้งสุก ใส่เส้นที่แช่แล้วลงผัด ตามด้วยใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู พริกจินดา... 26.05.2021 Recipe
เซี่ยงไฮ้ผัดผงกะหรี่ซีฟู้ด 1. ทำผัดเซี่ยงไฮ้ผงกะหรี่ซีฟู้ดโดยแช่ก๋วยเตี๋ยวเซี้ยงไฮ้ ตรามังกรคู่ ในน้ำประมาณ 10 นาที 2. ผสมน้ำเครื่องปรุงโดยใส่ไข่เป็ด ผงกะหรี่ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำมันน้ำพริกเผา น้ำพริกเผา นมสดชนิดจืดและน้ำลงในอ่างผสม... 26.05.2021 Recipe
ข้าวกะเพราเนื้อสับไข่ดาว ใช้มีดเลาะผังพืดเนื้อวัวส่วนสะโพกออกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับพอหยาบ พักไว้ และหั่นมันเนื้อเป็นเต๋าเล็กๆ เตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อน ตอกไข่เป็ดลงทอดให้สุกกรอบตามชอบ ตักขึ้นพักไว้ ใส่ใบกระเพราครึ่งหนึ่งลงทอด ตักขึ้น ใส่พริกแห้งลงทอดให้พอกรอบ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน โขลกกระเทียมไทย... 25.05.2021 Recipe
จับฉ่ายผักเคล ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระดูกหมูอ่อนและหมูสามชั้นลงผัดให้เหลืองหอม ตักใส่หม้อน้ำ จากนั้นใส่เห็ดหอม ผักกวางตุ้ง ผักเคล และแครอทลงผัดในกระทะใบเดิม เร่งเป็นไฟแรง ผัดเร็วๆพอให้ผักสลด ปิดไฟ ตักผักทั้งหมดใส่ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยเกลือสมุทร ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน... 16.05.2021 Recipe
เส้นหมี่ข้าวกล้องราดผัดหอยเชลล์กับเห็ด 1. ล้างหอยเชลล์ให้สะอาด พักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ 2. ทำน้ำซุปผักโดยใส่น้ำและผักทั้งหมดในหม้อ ปิดฝา ต้มจนเดือด ลดเป็นไฟอ่อนเคี่ยวนาน 2-3 ชั่วโมง จนน้ำซุปมีรสหวานของผัก ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น (น้ำซุปที่ได้ถ้าใช้ไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็นช่องแช่แข็งไว้ได้) 3. ผสมซอสพริกเซี่ยงไฮ้ น้ำซุปผักน้ำตาล... 10.04.2020 Recipe
วุ้นเส้นผัดไข่เค็ม เมนูกักตัว ทำง่าย อร่อยด้วย l Cook or Die! กักตัวมาหลายวันแล้ว มาทำเมนู ‘วุ้นเส้นผัดไข่เค็ม’ กินกันบ้างดีกว่า ทั้งทำง่ายและอร่อยมากกกก วุ้นเส้นเหนียวนุ่มเข้าไปกันดีกับไข่เค็มสุดๆ แนะนำว่าให้ใส่กุนเชียง แครอท และผักกาดดองเปรี้ยวๆ หวานๆ ลงไปด้วยนะ รับรองเลยว่าเด็ด เครื่องแน่นสะใจ !! #Covid19... 09.04.2020 Video
ยากิโซบะกุ้งแบบเผ็ด 1. ทำซอสยากิโซบะแบบเผ็ดโดยตั้งกระทะน้ำมันงาบนไฟอ่อน พอร้อนใส่กระเทียม ผัดให้หอม ใส่ซอสโคชูจัง โชยุ น้ำมันหอย ซอสพริก น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว น้ำตาลและเกลือ คนให้เข้ากันจนเดือด ตักขึ้นพักไว้ ให้เย็น 2. ทำไข่ออนเซ็นโดยใส่น้ำในหม้อพอให้ท่วมไข่ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อนอุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส... 10.01.2020 Recipe
คั่วกลิ้งหมูสับ 1. หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้น สับให้ละเอียด พักไว้ จากนั้นหั่นสะโพกหมูเป็นชิ้น สับให้ละเอียด นำหมูสามชั้นที่สับแล้วมาสับรวมกันกับสะโพกหมูให้เข้ากัน อีกครั้ง พักไว้ 2. ซอยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้า ใส่ถ้วย เตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่พริกแกงและกะปิ ลงผัดให้หอม จากนั้นใส่เนื้อหมูที่สับลงผัดให้เข้ากัน... 15.11.2019 Recipe
ยากิโซบะ 1. ทำซอสยากิโซบะโดยผสมซอสทงคัตสึ ซอสมะเขือเทศ และซีอิ๊วญี่ปุ่น ให้เข้ากันในชามผสม พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่กุ้งและปลาหมึก ผัดให้พอสุก ตามด้วย หอมใหญ่และกะหล่ำปลี ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เส้นโซบะ ปรุงรสด้วยซอสยากิโซบะ... 11.11.2019 Recipe
ผัดวุ้นเส้นน้ำมันงา 1. ล้างวุ้นเส้น แช่น้ำสักครู่พอให้เส้นนุ่มตัดใส่ชาม เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองเล็กน้อย ใส่หอมแดงลงผัดพอสุกหอม ใส่บรอกโคลี แครอท และเห็ดหูหนู ผัดเร็วๆจนสุกทั่วตักใส่ชาม พักไว้ ใส่วุ้นเส้นและน้ำลงผัดจนเส้นสุกใสและนุ่มดี ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย เห็ดหอม ซีอิ๊วขาว... 25.10.2019 Recipe
พะแนงฟองเต้าหู้สด 1. โขลกหอมแดง กระเทียม ข่า และเกลือเข้าด้วยกันจนละเอียด ใส่น้ำพริกแกงพะแนงโขลกให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้ นำเต้าหู้มาซับน้ำให้แห้ง หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 2 นิ้ว เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อนใส่เต้าหู้ลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้านตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 3. เทน้ำมันในกระทะออกให้เหลือประมาณ 2... 04.10.2019 Recipe