ไข่ตุ๋นกะทิ

Found 226 results for Tag : ไข่ไก่

คัสเตลลาทามาโกะ 1. จัดตะแกรงเตาอบไว้ 1/3 จากด้านล่างเตา อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง ปูกระดาษไขด้านในพิมพ์ ปูแผ่นซิลิโคนด้านในอีกที หรือจะปูแต่กระดาษไขอย่างเดียวก็ได้ เตรียมไว้ 2. ใส่มิริน ซีอิ๊วญี่ปุ่น... 06.05.2022 Recipe

เฟรนช์โทสต์ ที่ทุกคนติดใจ | No Taste Like Home ครอบครัวของปัณฑาเป็นบ้านที่ชอบกินขนมปังมากๆ จึงมีขนมปังที่เหลือและเก็บไว้นานก็จะแข็ง คุณแม่ก็จะเป็น คนคืนชีพให้ขนมปังเก่าเอามาชุบไข่ให้กลับมากินได้ รสชาติก็จะธรรมดาทั่วไป เมื่อปี 2019 ปัณกับแม่ได้กินเฟรนช์โทสต์ที่ญี่ปุ่น ซึ่งทำให้ทั้งคู่ตกตะลึงและหลงใหลกับรสชาติ กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสที่นุ่มฉ่ำ แม่จึงมอบโจทย์ให้ปัณแกะสูตรและลองทำตาม ทั้งคู่ช่วยกันลองผิดลองถูก สุดท้ายปัณก็ได้เฟรนช์โทสต์ที่ได้กลิ่นหอมไปทั่วทั้งบ้าน ด้านนอกกรอบนิดๆ... 01.05.2022 Video

ต้มจืดไข่จิงจูฉ่าย 1. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางพอเดือดใส่กระเทียม เกลือ กุ้งแห้ง พอเดือดอีกครั้งลดไฟอ่อน หมั่นช้อนฟองออก ใส่เห็ดหอม เห็ดฟาง เห็ดหูหนู ต้มเคี่ยวต่อจนเห็ดสุกจึงต่อยไข่ใส่ถ้วย ตีพอเข้ากัน (อย่าให้มีฟอง)ใส่น้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว เนื้อเต้าหู้ไข่ คนพอเข้ากันทั่ว... 19.01.2022 Recipe

ไข่เทมปุระโซมะ 1. ทำน้ำจิ้มเทมปุระโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือดใส่ผงดาชิ ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน สาเก และน้ำตาลทราย ลงในหม้อ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พอเดือด ปิดไฟ พักให้หายร้อน 2. ผสมแป้งเทมปุระโดยนำแป้งเทมปุระและน้ำเย็นจัดใส่ลงในอ่างผสม ใช้ตะเกียบคนส่วนผสมพอเข้ากัน... 14.01.2022 Recipe

อาหารกลางวันถาดหลุม ใช้มีดหั่นครึ่งชิ้นปลา จากนั้นบั้งส่วนหนัง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำบด เคล้าด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางเนื้อปลาเรียงบนถาดที่รองด้วยอะลูมิเนียมฟอยด์ นำเข้าอบในเตาติ๊งด้วยไฟบน อุณหภูมิ 200-250 องศาเซลเซียส นาน 12 นาทีจนปลาสีสวยและหนังกรอบ ระหว่างรอทำซอสเทอริยากิโดยผสมน้ำตาลทราย ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวและน้ำลงในหม้อ... 17.11.2021 Recipe

ข้าวผัดไข่ 1. หุงข้าวโดยซาวข้าวสารหอมมะลิประมาณ 2-3 รอบ รินเอาน้ำทิ้ง ใส่น้ำลงไป นำไปหุงในหม้อหุงข้าว พอสุกตักข้าวสวยใส่ถาด เกลี่ยให้กระจายทั่ว ใช้พัดลมเป่าประมาณ 10-15 นาทีหรือนำเข้าแช่ตู้เย็น จนข้าวเย็นสนิท 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง... 29.09.2021 Recipe

ไข่ยู่ยี่กุ้ง น้ำปลาพริกรสเด็ด – By เชฟน่าน l CIY cook it yourself ช่วงใกล้สิ้นเดือนแบบนี้ มาทำเมนูไข่ง่ายๆ แต่แสนจะยั่วน้ำลายกันดีกว่า กับ ‘ไข่ยู่ยี่กุ้ง’ คนพลิกไปพลิกมาจนได้ไข่ที่เยิ้มกำลังพอดี ท็อปปิ้งด้วยกุ้งเนื้อเด้ง แล้วราดด้วยน้ำปลาพริกรสเด็ด กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอะไรที่ฟินมากๆ คลิกดูสูตรไข่ยู่ยี่กุ้งคลิกดูสูตรน้ำปลาพริกรสเด็ดคลิกดูคลิป CIY อื่น ๆ —ติดตามพวกเราต่อได้ที่WebsiteFacebookYoutubeInstagramTwitter 26.08.2021 Video

ซอฟต์คุกกี้ดาร์กช็อกโกแลต ใส่เนยสดชนิดจืดลงในหม้อ นำไปตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวเนยจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล กรองผ่านกระชอนตาถี่เพื่อแยกเศษตะกอนออก เอาแต่ตัวเนยละลายไว้ในอ่างผสม พักให้คลายร้อน อุ่นเตาอบไฟบนล่าง ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส วางตะแกรงอบให้อยู่ระดับ 1/3 จากข้างล่างของเตาอบ ใส่น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงลงในอ่างเนยละลาย ต่อยไข่ไก่ใส่ถ้วยและเติมกลิ่นวนิลลาลงไป... 25.08.2021 Recipe

วิธีเก็บของสดในตู้เย็น ให้อยู่ได้นาน แบ่งใช้งานง่าย | Cook to Know ในยุคโควิดแบบนี้ ออกไปจ่ายตลาดบ่อยๆ ไม่ได้ ออกไปทีนึง ก็ต้องซื้อเนื้อสัตว์มาตุนทีละมากๆ สำหรับกินได้หลายวัน เราจะเก็บเนื้อสัตว์เหล่านี้ยังไง ให้อร่อยนานที่สุด…KRUA.CO ขอเสนอวิธีการเก็บเนื้อสัตว์ในตู้เย็นแบบแบ่งใส่ถุงให้หยิบใช้งานง่าย รวมถึงเทคนิคการทำซีลสูญญากาศง่ายๆ ที่จะทำให้เนื้อสัตว์ของคุณคงความสดได้นานขึ้น และเคล็ดลับการละลายเนื้อสัตว์ที่ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที อยากอัพสกิลการเป็นแม่บ้านยุคใหม่... 21.08.2021 Video

ไข่ยู่ยี่กุ้งน้ำปลาพริกรสเด็ด เตรียมน้ำปลาพริกโดยใส่หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนูสวนและพริกจินดาลงในขวดโหล ใส่น้ำมะนาวลงไปและคลุกเคล้าให้เข้ากันก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้พริกดำ ใส่น้ำปลาและน้ำตาล คนให้เข้ากันอีกครั้งเตรียมไว้ (น้ำปลาพริกทำเตรียมใส่ขวดเก็บไว้กินได้นานๆ) เตรียมทำไข่ยู่ยี่โดยตอกไข่ใส่ถ้วยเตรียมไว้ นำกระทะตั้งบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะรอให้ร้อน นำกุ้งลงทอดให้พอสุกตักออก พักไว้ในจาน... 17.08.2021 Recipe

ข้าวผัดเศรษฐี 1. ตักข้าวสวยใส่จานผึ่งให้คลายความร้อนและไอน้ำ เตรียมไว้ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกเด็ดหัวและหาง ดึงเส้นดำออก เคล้าแป้งมันให้ทั่ว พักไว้10 นาที ล้างแป้งมันออกให้หมด หั่นท่อนตามขวางได้ 3 ชิ้น นำลงลวกในน้ำเดือด พอสุก ตักขึ้นใส่จานเตรียมไว้... 23.07.2021 Recipe

ข้าวผัดรถไฟ 1. ตักข้าวสวยใส่จานผึ่งให้คลายความร้อนและไอน้ำ เตรียมไว้ 2. ทำซอสแดงปรุงรสโดยปั่นเครื่องปรุงทั้งหมดในโถปั่นไฟฟ้าจนเป็นเนื้อเดียวกันใส่ถ้วย เตรียมไว้ 3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใช้มืออังเหนือกระทะพอรู้สึก น้ำมันอุ่นต่อยไข่ 2 ฟองลงกระทะ ทอดทีละฟอง พอสุก ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน... 23.07.2021 Recipe

ข้าวผัดผักกาดดอง 1. ตักข้าวสวยใส่จานผึ่งให้คลายความร้อนและไอน้ำ เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรง ใช้มืออังเหนือกระทะพอรู้สึกน้ำมันอุ่น ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่เนื้อหมู ผัดจนสุก ต่อยไข่ใส่ ยีให้กระจายทั่ว ผัดพอสุก ใส่ผักกาดดอง ผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวลงผัดเร็วๆจนทั่ว... 23.07.2021 Recipe

ข้าวผัดปู 1. ตักข้าวสวยใส่จานผึ่งให้คลายความร้อนและไอน้ำ เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรง ใช้มืออังเหนือกระทะ พอรู้สึก น้ำมันอุ่น ต่อยไข่ใส่ ยีให้กระจายทั่ว ผัดพอสุก ใส่ข้าวลงผัดเร็วๆจนทั่ว ใส่เนื้อปูปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และน้ำมันหอยผัดให้เข้ากัน... 23.07.2021 Recipe

ฝักเพกาผัดไข่ 1. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ บนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองหอม ใส่เห็ดนางฟ้าภูฏาน แครอท ผัดพอสุก ใส่ฝักเพกาต้มสุกหั่นชิ้น ผัดพอทั่ว ใช้ตะหลิวกันไว้ข้างกระทะใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือ พอร้อนต่อยไข่ใส่ ใช้ตะหลิวตีพอไข่แดงแตก ผัดฝักเพกาลงมาทับ... 20.07.2021 Recipe

พุดดิ้งอินทผลัม อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปูพิมพ์ด้วยกระดาษไข เตรียมไว้ ร่อนแป้งสาลี เบกกิ้งโซดา และเกลือ ลงในอ่างผสม ใส่อินทผลัม และอัลมอนด์สับ คลุกให้เข้ากัน ตีเนยในอ่างผสมด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนนุ่มลง ใส่น้ำตาลทรายแดง ตีจนส่วนผสมเป็นสีน้ำตาลอ่อนลง... 13.07.2021 Recipe

แพนเค้กโยเกิร์ตมัลติเกรน 1. ทำเคิร์ดมะนาวโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางให้เดือด ระหว่างรอน้ำเดือด ผสมน้ำมะนาว ¼ ถ้วย น้ำตาลทราย 100 กรัมผิวมะนาว 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง และเนยสดชนิดจืดละลาย... 13.07.2021 Recipe

ซูเฟลออมเลต 1. ทำซอสขาวโดยตั้งหม้อบนไฟกลางพอร้อน ใส่เนย พอเนยละลาย ใส่แป้งสาลี ผัดให้เข้ากันประมาณ 1 นาที ยกออกจากเตาค่อยๆเทนมใส่ลงไปช้าๆ โดยใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนไปเรื่อยๆ พอซอสเริ่มข้นเดือด ปิดไฟ ใส่พาร์มีซานชีส... 13.07.2021 Recipe

ไข่ต้ม 4 ระดับ นำไข่ไก่ออกจากตู้เย็น พักไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 30 นาทีหรือจนไข่หายเย็น เตรียมไว้ ใส่น้ำลงในหม้อ ยกตั้งบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เกลือสมุทร ใช้กระชอนค่อยๆหย่อนไข่ลงต้มพร้อมกันทั้ง 8 ฟอง ลดเป็นไฟกลางค่อนอ่อน จับเวลา 4... 07.07.2021 Recipe

ไข่ออนเซน นำไข่ออกมาจากตู้เย็น พักไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 30 นาทีหรือจนไข่หายเย็น เตรียมไว้ ในกรณีมีเครื่องเทอร์โมมิเตอร์ ให้ใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิน้ำให้ได้ 70 องศาเซลเซียส เมื่อน้ำอยู่ในอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว ค่อยๆหย่อนไข่ไก่ลงไป (น้ำต้องท่วมไข่) พยายามควบคุมอุณหภูมิให้คงที่... 07.07.2021 Recipe