CHANNEL
Food Story
‘มาซาล่า จาย’ หรือชานมร้อนผสมกับเครื่องเทศ เครื่องดื่มสุดคลาสสิคที่คนอินเดียต่างรักและภูมิใจ ต้องกินทุกวัน ขาดไปไม่ได้
‘ราสมาลัย’ ขนมรสละมุน ก้อนชีสชุมนมสด หอมเครื่องเทศ ใครได้กินก็ต้องหลงรัก
พาไปรู้จักข้าวเกรียบทำมือแบบดั้งเดิมเจ้าสุดท้าย แห่งเมืองศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย
‘ขนมตาล’ ที่อร่อยที่สุดตั้งแต่เคยกินมา ‘ขนมตาลโบราณ’ จากฝีมือคนเมืองเพชร
ครัวดอทโคพาทัวร์ห้องปฏิบัติการลับ เปลี่ยนแมลงให้เป็นขนม บอกเลยไม่มีอี๋มีแต่ว้าว ว้าว ว้าววววว
‘กุ้งแห้ง’ ที่ว่ากันว่าคุณภาพดีที่สุดแหล่งหนึ่งของประเทศ ณ ต. บางชัน อ. ขลุง จ. จันทบุรี
ร้านขนมแสนอร่อยที่มีเมนูเด็ดคือเค้กแครอท อร่อยมากยิงกินคู่กับกาแฟยิ่งอร่อยฟินจนต้องกลับมาซ้ำอีกหลายๆ ครั้ง
ถอดสูตรตำรา ‘แม่ครัวหัวป่าก์’
ตำรับอาหารแบบฉบับ ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์
ที่รวมไว้ทั้งรสชาติและเรื่องราวของอาหารไทย ที่อาจไม่ใช่ไทยแบบที่ใครคิด!
หอยแครงในตลาดตัวไม่ใหญ่ ไม่หวาน ไม่อร่อยเหมือนแต่ก่อน กลายเป็นว่า “คนรุ่นหลังอาจไม่ได้ลิ้มรสความอร่อยของหอยแครงอีกต่อไป”
ไก่ทอดและเครื่องดื่มเย็นๆ วัฒนธรรมการกินสุดป็อบจากเกาหลี ที่กำลังเข้าสู่ประเทศไทยอย่างเต็มตัว
ขนมปังรสเปรี้ยว ล้ำลึกเป็นเอกลักษณ์ แต่ใช้เวลาทำนานนับวัน เพื่อให้กระบวนการหมักสมบูรณ์
เปิดโปงความอร่อยของขนมหม้อแกงสูตรโบราณหากินยากที่ร้านป้าหนอมจังหวัดตราด
พาไปดูเบื้องหลังความอร่อยกันที่จังหวัดตราด กับขนมท้องถิ่นโบราณอย่าง 'บันดุ๊ก'
‘ข้าวแรมฟืน’ เป็นอาหารพื้นเมืองที่คนเชียงตุงนิยมมาก ทำมาจากข้าวโม่ละเอียด
‘ร้านน้ำพริกนิตยา’ พริกแกงเจ้าเด็ดแห่งย่านบางลำพู ที่
อาหารจานไข่ อาหารประจำบ้านสุดสร้างสรรค์จากทุกมุมโลก.
พูดคุยเรื่องราว Home Cooking กับหม่อมป้อม ความสุขในการทำอาหารกินเองที่บ้าน
บุกป่าฝ่าดงไปกับชาวบ้านห้วยหินลาดใน เพื่อตามล่าหาน้ำผึ้งป่านานาชนิด!
เปิดโลกของแป้งโรตีอินเดียฉบับเข้าใจง่าย ครั้งต่อไปไม่งงในดงอาหารอินเดียแน่ ๆ