ศาสตร์การอบชูส์ครีม พองกลมโพรงสวย | Cook to Know
Published on 05.06.2022

 
PIN

เพื่อนๆ สาวกเบเกอร์รี่เคยทำขนมปราบเซียนอย่างชูส์กันบ้างไหม ขนมที่ดูทำง่าย แต่พอทำแล้วมันไม่ได้ทรงกลมสักที หลายคนคงเททิ้งกันไปหลายหม้อแล้วใช่ไหมล่ะ

วันนี้เชฟเน็ตแห่ง KRUA.CO จะช่วยไขปัญหานี้กันค่ะ รับรองว่าอบ ‘ชูส์ครีม’ ครั้งนี้จะไม่พัง แถมปังมากๆ อีกด้วย! 

ปัญหาการอบแป้งออกมาแล้วไม่พองตัว แป้งแฟ่บ และปัญหาการคนแป้งแล้วเหลวไปบ้าง ข้นไปบ้าง บางทีเป็นก้อนเม็ดแป้งอีก ปัญหาเหล่านี้ให้หมดไป พร้อมแจกสูตรไส้วานิลลาคัสตาร์ดกับชูส์หน้าแคร็กเกอร์แรง ให้ได้เอาลองไปทำกัน ซึ่งถ้าได้ทำตามเทคนิคของเชฟเน็ตแล้วรับรองว่าอบ ‘ชูส์ครีม’ ครั้งต่อไปจะออกมาพองกลมสวย ขึ้นโพรง เพอร์เฟคอย่างแน่นอนค่ะ

คลิกดูสูตรชูส์ครีม
E-book Choux etc. โดยเชฟเน็ต


ติดตามพวกเราต่อได้ที่
Website
Facebook
Youtube
Instagram
Twitter

SHARE THIS
RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS