SERVES
3 ขวด
LEVEL
ง่าย
สเปรดเนยกระเทียมยอดนิยมตลอดกาลสำหรับสายคาว ผสมกระเทียมสับละเอียด พาร์สเลย์สับ เกลือ พริกไทยกับเนยนุ่ม สูตรนี้เพิ่มออริกาโนแห้งเข้าไปด้วยเล็กน้อยให้มีกลิ่นหอม ทาขนมปังแล้วเอาไปปิ้งให้เนยกระเทียมเหลืองหอมก่อน รับรองอร่อยไม่แพ้ขนมปังกระเทียมร้านไหนๆ
INGREDIENTS
เนยผสมรสจืด
300
กรัม
กระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด
50
กรัม (5 ช้อนโต๊ะ)
พาร์สเลย์สับละเอียด
8
กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
ออริกาโนแห้ง
2
กรัม (1 ช้อนชา)
เกลือสมุทร
3/4
ช้อนชา
พริกไทยดำป่น
1/4
ช้อนชา
ขวดแก้วขนาด 160 มล.จำนวน 3 ขวด
METHOD
- ตีเนยด้วยตะกร้อประมาณ 1 นาทีจนมีลักษณะเป็นครีมนุ่มๆ ใส่กระเทียม พาร์สเลย์ ออริกาโน เกลือสมุทรและพริกไทย คนผสมให้เข้ากัน
- ตักใส่ขวดๆละ 120 กรัม นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา เก็บได้นาน 1 เดือน
