โดยทั่วไปแล้ว คนที่มีสุขภาพปกติควรได้รับพลังงานจากโปรตีน 10-35% ของพลังงานที่ได้รับในแต่ละวัน หรือราว 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมค่ะ ส่วนเด็กที่อยู่ในวัยกำลังโต ผู้สูงอายุที่ต้องป้องกันโรคกล้ามเนื้อลีบ คนที่ออกกำลังกายเป็นประจำ รวมไปถึงนักกีฬาที่ใช้งานร่างกายหนักๆ ควรได้รับโปรตีนเพิ่มขึ้นเป็น 1.2-2.2 กรัมต่อน้ำหนักตัว ขึ้นอยู่กับพื้นฐานกล้ามเนื้อและกิจวัตรของแต่ละคน
ประโยชน์ของโปรตีน
– เมื่อกินโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ ควบคู่กับการออกกำลังกายที่เหมาะสม จะช่วยเพิ่มสมรรถภาพของกล้ามเนื้อ และเพิ่มปริมาณกล้ามเนื้อได้ดี
– โปรตีนทำให้อิ่มนาน ช่วยเพิ่มการเผาผลาญภายในร่างกาย และช่วยเผาผลาญไขมัน จึงเป็นตัวชวยในการคุมน้ำหนักดีที่มาก
– ช่วยให้กระดูกแข็งแรง ลดความเสี่ยงภาวะกระดูกพรุนเมื่ออายุมาก
– ช่วยลดความดันโลหิต และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ
– ช่วยซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอ และทำให้ใช้เวลาพักฟื้นน้อยลง
– ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดี
คนที่รู้สึกว่ากล้ามเนื้อไม่กระชับ ตัวเผละ แผลหายช้า ป่วยบ่อย อ่อนเพลียง่าย รวมถึงมีปัญหาเกี่ยวกับการนอนอยู่เสมอ อาจเป็นเพราะได้รับโปรตีนในปริมาณที่น้อยเกินไป ถ้าลองสังเกตอาหารของเราในแต่ละวันดู หลายคนก็คงรู้สึกคล้ายๆ กันว่าเรากินโปรตีนน้อยมาก ยิ่งมนุษย์ออฟฟิศทั้งหลายที่ซื้อข้าวแกงหรืออาหารกล่องกินทุกวัน ยิ่งหนักไปทางไขมัน น้ำตาล และแป้งแบบเน้นๆ แต่การจะกินโปรตีนให้เพียงพอกับที่ต้องการบางทีมันก็ยากเหลือเกินค่ะ ที่ว่าโปรตีนมื้อละ 1 ฝ่ามือนี่ เคี้ยวกันจนหมดพักเที่ยงแล้วอาหารก็ยังไม่หมดจานเลย
ดังนั้นเครื่องดื่มโปรตีนหรือนมโปรตีนจึงเป็นอีกทางเลือกที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ จนมีหลายรสหลายยี่ห้อเต็มเชล์ฟไปหมด วันนี้ KRUA.CO เลยขอมารีวิวนมโปรตีน 5 ยี่ห้อที่หาซื้อได้ง่ายๆ ในร้านสะดวกซื้อ ไว้เป็นตัวเลือกในวันที่ไม่ได้มีเวลาจัดการมื้ออาหารมาก จะใช้เป็นมื้อเสริมสำหรับเด็กๆ รวมถึงผู้สูงอายุที่มีอาการเบื่ออาหารก็ดีมาก
แต่อย่าลืมว่าสุดท้ายร่างกายคนเราก็ต้องการอาหารที่หลากหลายและพลังงานที่เพียงพอ เพราะฉะนั้นอย่าลืมใส่ใจกับอาหารมื้อหลักกันด้วยนะคะ
หมายเหตุ นมโปรตีนในร้านสะดวกซื้อปัจจุบันมีให้เลือกซื้อหลายรสหลายแบบมาก แต่ครั้งนี้ KRUA.CO รีวิวเฉพาะรสจืด เพื่อให้ทุกคนได้ใช้เป็นแนวทางในอ่านฉลากและเลือกนมโปรตีนในแบบที่ชอบด้วยตัวเองค่ะ
หมายเหตุ 2 ในนมวัวจะมีน้ำตาลแลคโตสตามธรรมชาติอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นผลิตภัณฑ์นมอาจมีน้ำตาลสูงกว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็น Non-dairy เป็นเรื่องปกติค่ะ
Dutch Mill High Protein Whey Plus รสจืด
ส่วนประกอบสำคัญโดยประมาณ
นมโคพร่องมันเนย 40% โปรตีนนมเข้มข้น 4.9% เวย์โปรตีนเข้มข้น 2.4% นมผงเต็มมันเนย 1.3% เกลือ 0.02% สารทำให้คงตัว อิมัลซิไฟเออร์ แต่งกลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ
ราคา 44 บาท ปริมาณ 350 มิลลิลิตร
พลังงานทั้งหมด 170 Kcal (พลังงานจากไขมัน 20 Kcal)
โปรตีน 28 กรัม น้ำตาล 10 กรัม
จุดเด่น
– ไม่เติมน้ำตาลทราย แคลเซียมสูง มีกรดอะมิโน BCAA
– รสอื่นๆ มี กลิ่นอัลมอนต์ และมีรสช็อกโกแลตที่ให้โปรตีนในปริมาณเท่ากันแต่ให้พลังงานรวม 250 Kcal
Meiji High Protein รสจืด
ส่วนประกอบสำคัญโดยประมาณ
โปรตีนนมเข้มข้น 10.8% มันเนย 11.0% นมผงขาดมมันเนย 0.2% เกลือ 0.08% วิตามินรวม 0.01% แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ กลิ่นธรรมชาติและกลิ่นสังเคราะห์ มีสารทำให้คงตัว
ราคา 49 บาท ปริมาณ 350 มิลลิลิตร
พลังงานทั้งหมด 160 Kcal (พลังงานจากไขมัน 10 Kcal)
โปรตีน 28 กรัม น้ำตาล 5 กรัม
จุดเด่น
– ไม่เติมน้ำตาลทราย แคลเซียมสูง มีวิตามินบี3 บี6 และ บี12 สูง
– รสอื่นๆ มี รสชาเขียว และมีสูตรผสมเวย์โปรตีนอีก 2 รส คือ รสช็อกโกแลต และรสกล้วย โดยรวมแล้วทุกรสให้โปรตีนในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน รวมถึงพลังงานและน้ำตาลด้วย
Hooray! Protein Shake Lactose Free รสจืด
ส่วนประกอบสำคัญโดยประมาณ
ผลิตภัณฑ์นมปราศจากน้ำตาลแลคโตส 99.7% (ผลิตจาก โปรตีนนมเข้มข้น 9.5% นมผงเต็มมันเนย 4.2% และเวย์โปรตีนเข้มข้น 0.5%) ใส่วัตถุที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล และแต่งกลิ่นเลียนแบบธรรมชาติ
ราคา 49 บาท ปริมาณ 340 มิลลิลิตร
พลังงานทั้งหมด 210 Kcal (พลังงานจากไขมัน 10 Kcal)
โปรตีน 29 กรัม น้ำตาล 6 กรัม
จุดเด่น
– ไม่เติมน้ำตาลทราย แคลเซียมสูง วิตามิน B2 สูง
– เหมาะสำหรับคนที่มีอาการ Lactose intolerance หรือไม่ย่อยน้ำตาลแลคโตส
– รสอื่นๆ มี รสช็อกโกแลต รสสตรอว์เบอร์รี รสคาราเมล แต่ละรสมีปริมาณโปรตีนและพลังงานต่างกันเล็กน้อย (รสคาราเมลอร่อยมาก!)
TOFUSAN High Protein ไม่ใส่น้ำตาล
ส่วนประกอบสำคัญโดยประมาณ
น้ำนมถั่วเหลืองออแกนิก 97.4% โปรตีนสกัดจากพืช (ข้าว,ถั่วเหลือง) 2.5% ใส่สารให้ความคงตัว และวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล
ราคา 43 บาท ปริมาณ 350 มิลลิลิตร
พลังงานทั้งหมด 170 Kcal (พลังงานจากไขมัน 35 Kcal)
โปรตีน 25 กรัม น้ำตาล น้อยว่า 1 กรัม
จุดเด่น
– ไม่เติมน้ำตาลทราย ไม่มีคลอเรสเตอรอล
– เหมาะสำหรับคนที่มีอาการ Lactose intolerance หรือไม่ย่อยน้ำตาลแลคโตส
– ไม่ผสมน้ำมัน ไม่ผสมนมผง ไม่ผสมเวย์โปรตีน
– คนกินเจ กินอาหารมังสวิรัติ กินอาหารจากพืชสามารถดื่มได้ เพราะไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์
– รสอื่นๆ มีรสช็อกโกแลตและรสมอลต์ แต่ละรสมีปริมาณโปรตีนและพลังงานต่างกันเล็กน้อย
Hooray! Complete Plant Protein รสจืด
ส่วนประกอบสำคัญโดยประมาณ
น้ำนมถั่วเหลือง 90% โปรตีนสกัดจากพืช (ข้าว, ถั่วเหลือง) 6.5% ผงข้าวโอ๊ต 1.5% เอ็มซีที ออยล์ 0.5% วิตามินรวม 0.24% วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล
ราคา 49 บาท ปริมาณ 340 มิลลิลิตร
พลังงานทั้งหมด 200 Kcal (พลังงานจากไขมัน 35 Kcal)
โปรตีน 27 กรัม น้ำตาล น้อยว่า 1 กรัม
จุดเด่น
– ไม่เติมน้ำตาลทราย ไม่มีคลอเรสเตอรอล
– ใช้น้ำมันไตรกลีเซอไรด์สายกลาง (MCT) ซึ่งเป็นกรดไขมันชนิดดี ไม่สะสมเป็นไขมันส่วนเกินในร่างกาย
– มีกรดอะมิโนจำเป็น 10 ชนิด มีแร่ธาตุและวิตามินอีก 10 ชนิด
– คนกินเจ กินอาหารมังสวิรัติ กินอาหารจากพืชสามารถดื่มได้ เพราะไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์
– รสอื่นๆ มีรสช็อกโกแลตซึ่งให้ปริมาณโปรตีนและพลังงานต่างกันเล็กน้อย
ข้อมูลจาก
10 Science-Backed Reasons to Eat More Protein
7 Benefits Of Protein For Health And Performance
ตวงปริมาณอาหารง่ายๆ ด้วยมือ
