SERVES
3-4 คน
LEVEL
ง่าย
ของหวานแสนง่ายตำรับนี้คุณแม่สามารถพลิกแพลงใส่น้ำผลไม้และผลไม้ได้ตามใจชอบ น้ำลิ้นจี่มีสีขาวใสทำให้เห็นผลไม้หลากสีได้ชัดเจน โยเกิร์ตมีปริมาณแคลเซียมสูง แต่เด็กบางคนไม่ชอบรับประทานเปล่าๆ ตำรับนี้จึงนำมาทำเป็นหวานเย็น อร่อยไปอีกแบบ
INGREDIENTS
น้ำลิ้นจี่
1
ถ้วย
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
½
ถ้วย
โยเกิร์ตรสสตรอว์เบอร์รี
½
ถ้วย
ผลไม้ตามชอบหั่นชิ้นเล็ก เช่น มะม่วงน้ำดอกไม้ สตรอว์เบอร์รี กีวี
อุปกรณ์ แก้วขนาดเล็ก ไม้ไอศกรีมสำหรับเสียบ อะลูมิเนียมฟอยล์สำหรับยึดไม้ไอศกรีม
METHOD
- ใส่น้ำลิ้นจี่และผลไม้ให้ได้ความสูงประมาณ ¾ ของแก้ว ตัดอะลูมิเนียมฟอยล์ให้พอคลุมปากแก้วได้ เสียบไม้ไอศกรีมตรงกลาง อะลูมิเนียมฟอยล์จะเป็นตัวยึดไม้ไอศกรีมให้ตั้งตรง นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องแช่แข็งนาน 2-3 ชั่วโมงหรือจนเซตตัว นำออกจากตู้เย็น ดึงกระดาษฟอยล์ออก ไม้ไอศกรีมจะเสียบแน่นอยู่กับตัวหวานเย็น ใส่โยเกิร์ตด้านบนจนเต็มแก้ว นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งอีก 2 ชั่วโมงหรือจนโยเกิร์ตเซตตัว เสิร์ฟเย็นๆ
สูตรอาหารโดย กรณิศ รัตนามหัทธนะ
