SERVES
1 คน
LEVEL
ง่าย
เปลี่ยนเมนูไข่ตุ๋นธรรมดาให้พิเศษกว่าที่เคยกับเมนู ไข่ตุ๋นชีส ที่นำข้าวไรซ์เบอร์รี่มานึ่งพร้อมไข่ตุ๋น โรยด้วยเชดด้าชีสเพิ่มความอร่อย หอมมันให้ไม่น่าเบื่อ เป็นอาหารเช้าที่มีสารอาหารครบจบในชามเดียว
INGREDIENTS
ไข่ไก่
1
ฟอง
นมสดชนิดจืด
3
ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนชา
แครอทหั่นเต๋าเล็ก
1
ช้อนโต๊ะ
ถั่วลันเตาหวานหั่นชิ้นเล็ก
1
ช้อนโต๊ะ
ข้าวไรซ์เบอร์รีหุงสุก
½
ถ้วย
เนื้อกุ้งขาวหั่นชิ้น
30
กรัม
เชดด้าร์ชีสขูด
1
ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ ลังถึง
METHOD
- ตั้งหม้อน้ำลังถึงบนไฟกลาง รอไว้ ตีผสมไข่ไก่ นมสดชนิดจืด ซีอิ๊วขาว แครอทและถั่วลันเตาหวานเข้าด้วยกัน อัดข้าวไรซ์เบอร์รีใส่ถ้วย คว่ำลงในชามสำหรับจัดเสิร์ฟโดยให้เหลือพื้นที่รอบๆไว้ จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไป ตามด้วยเนื้อกุ้งหั่นชิ้น นำไปนึ่งในลังถึงนาน 10 นาทีจนสุก เปิดฝาหม้อ โรยเชดด้าร์ชีสขูดบนไข่ให้ทั่ว ปิดฝา นึ่งต่อจนชีสละลาย ปิดไฟ
- ยกชามออกจากลังถึง เสิร์ฟ
