สุริวัสสา กล่อมเดช
สุริวัสสา
กล่อมเดช
Writer
ถือคติกินเพื่ออยู่ ชอบเรียนรู้ความหลากหลายของวิถีชีวิต ผู้คน มีหนังสือและธรรมชาติเป็นความผ่อนคลาย
Food Story
คำบอกเล่าผ่านประสบการณ์และความรู้เชิงวิชาการ เพื่อตอบคำถามว่า สุดท้ายแล้ว ‘กินคีโตเจนิกเพื่อลดน้ำหนักนั้นดีจริงหรือไม่’
25.02.2019
Food Story
บุคคลที่ครั้งหนึ่งเคยสูญเสียจนเสียศูนย์ แต่กลับมายืนหยัดอย่างมั่นคงได้อีกครั้ง ด้วยสิ่งที่เขาเกลียดชังที่สุดอย่างปศุสัตว์อินทรีย์
25.02.2019
Food Story
7 ชนิดน้ำตาลที่มีต้นกำเนิดรสหวานมาจากอ้อยไม่ต่างกัน ทว่าปลายทางกลับแปลกแยกทั้งรูปทรง และสีสัน บ่งบอกถึงกระบวนการ และการใช้งานที่ต่างกันอย่างไร...
24.01.2019
Food Story
กระเช้าของกินที่ส่งมอบความอิ่มเอม ด้วยไอเดียการจัดกระเช้าที่ทำให้เรา 'ให้' มากกว่าที่เคยให้
10.12.2018
Food Story
ต่อยอดภูมิปัญญาปลาร้าหมัก แปลงร่างเป็นผงนัว อัดแน่นด้วยเนื้อปลาร้า 100 เปอร์เซ็นต์
12.11.2018
Food Story
บนพื้นที่สีเขียวที่ถูกจัดสรรปันส่วนออกเป็นแปลงนา สวนผัก กับโรงเรือนเลี้ยงไก่ คือภาพกว้างของสถานที่เสิร์ฟความสุขให้ฝูงไก่ อ่านไม่ผิดค่ะ เพราะ ‘ไก่’ ก็มีอารมณ์...
30.10.2018
