ณัฐณิชา ทวีมาก
ณัฐณิชา
ทวีมาก
Food Team
"Ordinary girl" ที่ชอบความท้าทายเเละได้พบเจอสิ่งใหม่ๆ หลงใหลในศิลปะของอาหาร รักธรรมชาติ เเละการถ่ายรูป
Recipe
ยอดกระถิน ผักพื้นบ้านริมรั้ว รสมัน กรอบ ที่นอกจากจะกินแนมกับหอยนางรมเเล้วยังนำมาทำยำได้อร่อยมากด้วย ใช้ยอดอ่อนนำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเปรี้ยวหวานเผ็ดหอมกลิ่นน้ำพริกเผา ใส่หมูสับเเละกุ้งที่เคี่ยวกับกะทิจนสุกหอม ราดหน้าด้วยกะทิ โรยหอมแดงเจียวเเละพริกขี้หนูแห้ง
08.05.2019
Food Story
ไม่ใช่สายชอปแหลก มาเจเจตอนกลางคืนได้ไหม เราตอบเลยว่าได้ พร้อมชี้พิกัด 5 ร้านอร่อย JJ Night Market ที่เด็ดแบบห้ามพลาด
18.04.2019
Recipe
บิงซูมะม่วงน้ำปลาหวาน ของกินเล่นสุดแซบซี๊ดต้อนรับหน้าร้อน เกล็ดน้ำเเข็งรสน้ำปลาหวานที่เสิร์ฟพร้อมกับมะม่วงเปรี้ยว ราดซอสน้ำปลาหวานสูตรเข้มข้น เป็นเมนูที่กินเเล้วสดชื่น คลายร้อนเเต่รสชาติความเเซบยังเหมือนเดิม
10.04.2019
Recipe
มะยงชิด ผลไม้เมืองร้อนที่ออกผลให้เรากินกันเเค่ปีละหนึ่งครั้งเท่านั้น เลยถือโอกาสจับมาทำเป็นบิงซูซะเลย เกล็ดน้ำเเข็งนมสดที่ราดด้วยซอสมะยงชิดรสออกเปรี้ยวอมหวาน โรยพริกเกลือแบบไทยๆ เสิร์ฟพร้อมเนื้อมะยงชิด บอกเลยว่าสดชื่นคลายร้อนจริงๆ
10.04.2019
Recipe
บิงซูต้อนรับซัมเมอร์สไตล์ฟิวชั่นที่จับเอาของว่างไทยโบราณอย่าง "แตงโมปลาแห้ง" มาใส่ในบิงซูเกาหลี ปั่นแตงโมกับน้ำเชื่อมเเช่เย็นให้เเข็งตัว นำมาไสเป็นเกล็ด กินกับปลาแห้งรสหวานๆเค็มๆหอมกลิ่นปลาย่าง เป็นเมนูที่กินเเล้วสดชื่นมาก
10.04.2019
Recipe
เมนูทานเล่นที่บ้านหรือจะเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ก็ได้เช่นกัน โดยสไลซ์มันฝรั่งเป็นแผ่นบางๆ เคล็ดลับคือต้องเเช่มันฝรั่งสไลซ์ในน้ำที่ผสมน้ำส้มสายชู จะทำให้มันฝรั่งของเรากรอบทนกรอบนานมากขึ้น นำไปทอดให้พอเหลืองสวย กินคู่กับซอสไข่เค็มรสเค็มๆมันๆ เผ็ดนิดๆ หอมกลิ่นผงปาปิก้าอ่อนๆที่ตัดกับกลิ่นไข่แดงเค็มได้อย่างลงตัวสุดๆ!
14.03.2019
Cooking
ทำน้ำยำสูตรพื้นฐานติดบ้านไว้ อยากกินยำเมื่อไหร่แค่หาซื้อวัตถุดิบในร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน ก็ได้ยำรสเด็ด แซ่บไวทันใจ
14.03.2019
Recipe
เมนูยำจากวัตถุดิบที่หลายคนต้องคุ้นเคยอย่างหมูยอเเละไส้กรอก โดยใช้ไส้กรอกรมควันหนังกรอบเเละหมูยอพริกสดนำมาหั่นเป้นชิ้นพอดีคำ คลุกเคล้ากับน้ำยำพิ้นฐานรสเด็ดจาก KRUA.CO ที่วิธีทำนั้นไม่ยากแต่แซบมาก เพิ่มความอร่อยเเละกลิ่นหอมให้กับยำด้วยน้ำพริกเผา เป็นยำที่ครบทุกรสชาติจริงๆ
08.03.2019
Recipe
เมนูยำที่เปลี่ยนให้อาหารกระป๋องน่ากินมากกว่าที่เคย ใช้หอยลายกระป๋องทอดกรอบที่หาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปมาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซบซี๊ด เพิ่มกลิ่นหอมจากเครื่องสมุนไพรไทย ทั้งหอมแดง ตะไคร้ ขิง เเละใบมะกรูดซอย โรยด้วยถั่วลิสงอีกซักหน่อย บอกเลยว่าทั้งแซบทั้งน่ากินสุดๆ
08.03.2019
