ณัฐณิชา ทวีมาก
ณัฐณิชา
ทวีมาก
Food Team
"Ordinary girl" ที่ชอบความท้าทายเเละได้พบเจอสิ่งใหม่ๆ หลงใหลในศิลปะของอาหาร รักธรรมชาติ เเละการถ่ายรูป
Cooking
มื้อเช้ากับผลไม้อุดมประโยชน์อย่างกล้วยหอม พร้อมเมนูแบบกล้วยๆ ที่แปลว่าง่ายๆ ใครก็ทำได้
25.07.2019
Recipe
ของหวานเอาใจคนอยากน้ำตาลตอนเช้า หอมหวานจากกล้วยคาราเมลตัดกับรสเค็มมันจากมอสซาเรลลาชีส กินกับขนมปังเฟรนซ์โทสต์นุ่มนอกชุ่มฉ่ำหอมกลิ่นเนย เป็นเมนูของหวานที่ทำง่ายเเต่อร่อยมาก
24.07.2019
Recipe
แพนเค้กคาวที่ใช้ข้าวโอ๊ตเเละกล้วยหอมแทนแป้งสาลีอเนกประสงค์ เพิ่มไฟเบอร์จากผักโขม โรยเชดด้าชีสเเละเบคอนทอดกรอบๆไว้ด้านบนตัวแป้ง พลิกกลับ รอจนสุก ตักเสิร์ฟพร้อมราดด้วยเมเปิลไซรัป
24.07.2019
Recipe
เครื่องดื่มชาร์ตพลังยามเช้าพร้อมเติมความสดชื่นจากกล้วยหอม สตรอว์เบอร์รี่เเละบลูเบอร์รี่ เป็นสมูทตี้ทำง่ายใช้เวลาน้อยที่เหมาะคนที่ไม่มีเวลาในตอนเช้า ได้ทั้งพลังงานเเละประโยชน์จากผลไม้ต่างๆ
24.07.2019
Food Story
เดินตลาดพื้นบ้านชาวกะเหรี่ยง นั่งชิลล์กินของอร่อยท่ามกลางธรรมชาติ ริมธาร และป่าเขา
21.05.2019
Recipe
เมนูยั่วน้ำลายเอาใจคนรักทุเรียนราชาแห่งผลไม้ไทยที่เพียงแค่ได้กลิ่นก็สะท้านไปทั้งใจเเล้ว ใช้ทุเรียนสุกกำลังดี ผสมไข่ นม น้ำตาล ออกมาเป็นไส้คัสตาร์ดรสหวานละมุนหอมกลิ่นทุเรียน ห่อแป้งบัวลอยสองสี ต้มให้เนื้อสุกนุ่มหนึบกำลังดีกินกับน้ำกะทิรสหวานหอม บอกเลยว่าเป็นขนมหวานที่น่าลิ้มลองมากๆ
09.05.2019
Recipe
ใบเหลียงผักพื้นบ้านภาคใต้ ใบเรี่ยวยาว ผิวใบมัน รสหวาน นำมาแกงกะทิ ใส่หอมแดง กุ้งขาว ตัดรสชาติให้กลมกล่อมด้วยเกลือสมุทรเเละกะปิ ได้รสหวานนำกลมกล่อมหอมกะทิ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
08.05.2019
Recipe
มะรุม ผักพิ้นบ้านที่ใครๆก็รู้จัก เปลือกด้านนอกแข็งเเต่ด้านในนิ่ม เป็นพืชที่สามารถกินได้ทุกส่วน แต่นิยมใช้ฝักอ่อนมาทำแกงส้มมากที่สุด จะใส่ปลาช่อนหรือกุ้งก็ได้ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าวเเละน้ำมะขามเปียก รสชาติออกเปรี้ยวหวานเค็ม เป็นเมนูที่กินกับข้าวสวยร้อนๆเเล้วฟินมาก
08.05.2019
Recipe
เห็ดกระด้าง หรือเห็ดลม เป็นเห็ดพบมากในเเถบภาคอีสาน มีเนื้อสัมผัสเหนียวเเละกระด้าง กินได้ตั้งเเต่ดอกอ่อนจนถึงดอกแก่ โดยนิยมนำมาทำเป็นซุบหรือใส่ในแกง เมนูนี้ต้องต้มเห็ดให้นุ่มก่อนจึงนำมาโขลกรวมกับถั่วฝักยาว เนื้อปลาช่อน หอมแดง กระเทียมเเละพริกจินดาเผา ปรุงรสให้ออกเค็มนำหอมน้ำปลาร้า กินเเนมกับผักสด
08.05.2019
Recipe
ยอดกระถิน ผักพื้นบ้านริมรั้ว รสมัน กรอบ ที่นอกจากจะกินแนมกับหอยนางรมเเล้วยังนำมาทำยำได้อร่อยมากด้วย ใช้ยอดอ่อนนำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเปรี้ยวหวานเผ็ดหอมกลิ่นน้ำพริกเผา ใส่หมูสับเเละกุ้งที่เคี่ยวกับกะทิจนสุกหอม ราดหน้าด้วยกะทิ โรยหอมแดงเจียวเเละพริกขี้หนูแห้ง
08.05.2019
Food Story
ไม่ใช่สายชอปแหลก มาเจเจตอนกลางคืนได้ไหม เราตอบเลยว่าได้ พร้อมชี้พิกัด 5 ร้านอร่อย JJ Night Market ที่เด็ดแบบห้ามพลาด
18.04.2019
