นภาพร สิมณี
นภาพร
สิมณี
Food Team
เพราะความสุขคือการได้กินของ"อร่อย"เพราะฉะนั้นเราจะมีชีวิตอยู่เพื่อตามหาไอต้าวความสุขนั้น
Recipe
เมนูสุดคลาสสิคอย่างกะเพราหมูกรอบ เอามาผัดรวมกับเส้นเล็กเหนียวนุ่ม เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ ทำไม่ยากและเร็ว
12.06.2024
Recipe
ลอดช่องสิงคโปร์ขนมหวานที่เหมาะกับซัมเมอร์รี้ เส้นลอดช่องเคี้ยวนุ่ม หนึบ ทำไม่ยากเลยมีแค่ “แป้งมันสำปะหลัง" และ "น้ำ" ร้อน เพิ่มความสดใสต้อนรับซัมเมอร์ด้วยการทำแป้งห้าสีเหมือนกับสายรุ้ง เสิร์ฟพร้อมกับเมลอนและครีมกะทิ
22.05.2024
Recipe
"กล้วยปิ้งทรงเครื่องซอสคาราลเมลกะทิ" ชวนทำเมนูกล้วยปิ้งที่หน้าตาธรรมดา ให้สวยงาม เข้าถึงง่าย ถ่ายรูปสวย และยังเหลือความอร่อยแบบดั้งเดิมของเมนูนี้อยู่ ด้วยการเพิ่มท็อปปิ้งหลายสี ปรับสูตรซอสกะทิที่ราดให้มีความทันสมัยขึ้น จากที่ใช้น้ำตาลมะพร้าวไปเคี่ยวกับกะทิเฉยๆ ก็เพิ่มน้ำตาลทรายที่นำมาทำให้ไหม้ จนกลายเป็นคาราเมล แล้วค่อยนำไปผสมกับซอสกะทิสูตรปกติ
21.05.2024
Recipe
แดดแรงแบบนี้มาทำเมนูที่ต้องใช้ประโยชน์จากแดดกันดีกว่า "ข้าวแต๋นน้ำแตงโมหรือขนมนางเล็ด" กรอบอร่อย หวานมัน ทำง่าย เพียงนำข้าวเหนียวไปมูนกับน้ำแตงโม ตากแดดจนแห้งดี นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ราดด้วยน้ำตาลเคี่ยว
03.05.2024
Recipe
แอปเปิลเขียวรสเปรี้ยว ตัดกับคาราเมลหวานอมขมบอกเลยเข้ากันโคตรๆ เมนู"แอปเปิลคาราเมล" ทำง่าย อร่อย ใช้แป้งพายชั้นสำเร็จรูปจบครบ
11.04.2024
Recipe
กล้วยหอมคาราเมลพาย ขนมหวานทำง่ายๆเพียงมีแป้งพายชั้นแช่แข็งสำเร็จรูปก็สามารถทำขนมหวานสุดคิ้วได้เองที่บ้าน ทาเนย โรยน้ำตาล วางกล้วย ปิดด้วยแป้งทาไข่ไก่เพิ่มสีสัน อบจนแป้งสุก เสิร์ฟพร้อมกับซอสคาราเมลหอมๆ และไอศกรีมรสโปรด
11.04.2024
Recipe
กระแสตำเส้นเล็กฮิตติดลมบนเสียเหลือเกิน วันนี้เลยมีเมนูเส้นเล็กที่อร่อยไม่แพ้กันมานั่นก็คือ น้ำตกคอหมูเส้นเล็กใส่น้ำปลาร้า เส้นเล็กเหนียวนุ่ม กินกับน้ำยำปลาร้าข้าวคั่ว กินคู่กับคอหมูย่างบอกเลยฟิลสุดๆ
11.04.2024
Recipe
"ซุป" ในภาคอีสานจะหมายถึงอาหารจำพวกยำ ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่นำมายำเช่น ซุปมะเขือ ซุปบักมี่(ขนุน) หรือจะเป็น"ซุปเห็ด" จะเป็นเห็ดชนิดไหนก็ได้ วันนี้เราเลือกเห็ดที่หาง่ายในซูเปอร์หรือตลาดนั่นก็คือเห็ดเข็มทางมาประยุกต์ทำเป็นซุปเห็ดเข็มทองแบบอีสาน
11.04.2024
Recipe
ผลไม้ที่ฮอตฮิตที่สุดในช่วงนี้นั่นก็คือ "ทุเรียน" วันนี้เราเลยนำราชินีแห่งผลไม้ไทยอย่างทุเรียนมาทำชีสเค้ก ที่ใส่ในกล่องพร้อมขาย แถมสูตรนี้มีความหอมกะทิและน้ำตาลมะพร้าวบอกเลยเข้ากันอย่างลงตัว
11.04.2024
Recipe
เส้นหมี่ไก่ฉีก เมนูอร่อยแบบเรียบง่าย รสชาติอร่อย มีแค่เส้นหมี่กับอกไก่ก้สามารถทำเมนูนี้ได้แล้ว โดยเริ่มจากต้มไก่ ทำซอส ลวกเส้นนำมาคลุกกับซอส สามารถเพิ่มลูกชิ้น น้ำพริกกากหมูตามชอบ
22.03.2024
