บราวชูการ์บัตเตอร์โทสต์ (Brown sugar butter toast)
Recipe by เชฟน่าน| 27.02.2024

486 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 2 คน LEVEL LEVEL ง่าย
ของหวานทำง่าย กินเพลินกับเมนู บราวชูการ์บัตเตอร์โทสต์ ขนมปังน้ำตาลทรายแดงที่ใช้เเค่เนยจืด น้ำตาลทรายแดงเเละเกลือมาผสมกัน จากนั้ันทาเคลือบขนมปังให้ทั่วก่อนนำไปทอดในกระทะจนผิวขนมปังกรอบ กินคู่กับกล้วยหอมเเละไอศกรีมวานิลลาเข้ากันสุดๆ

INGREDIENTS

เนยสดชนิดจืดนุ่ม
4
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดงร่อน
4
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
เล็กน้อย
ขนมปังหั่นแผ่นหนา 1 นิ้ว ตัดขอบออก
2
แผ่น
กล้วยหอม
1
ลูก
น้ำตาลทรายขาวสำหรับทำคาราเมล
ไอศกรีมวานิลลาและซอสคาราเมล สำหรับจัดเสิร์ฟ
อุปกรณ์ blow torch

METHOD

1. ผสมเนย น้ำตาลทรายแดงและเกลือป่นเข้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำไปทาบนขนมปังให้ทั่ว จากนั้นตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟอ่อน นำขนมปังลงทอด พลิกไปมาจนน้ำตาลละลายและด้านนอกสีเกรียมสวย ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น

2. จัดเสิร์ฟโดยวางขนมปังลงในจาน ปอกเปลือกกล้วยหอม หั่นครึ่งลูกและผ่าตามยาว โรยด้านบนด้วยน้ำตาลทรายให้ทั่ว จากนั้นใช้blow torchเผาน้ำตาลให้ละลายและไหม้เป็นคาราเมล วางกล้วยบนขนมปัง ตามด้วยไอศกรีมวานิลลา ราดด้วยซอสคาราเมล เสิร์ฟ

SHARE THIS
RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS