SERVES
6 คน
LEVEL
ง่าย
หนึ่งในคานาเป้เย็นๆที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ถ้าอร่อยต้องแช่เย็นกินเป็น cold salad หรือจะตัดหยอดแครเกอร์กินเป็นคานาเป้ก็ได้
INGREDIENTS
ปูอัด
300
กรัม
มะเขือเทศเอาเมล็ดออกหั่นเต๋าเล็ก
1
ถ้วย
เซเลอร์รีลอกเยื่อออกหั่นเต๋า
1/2
ถ้วย
หอมใหญ่สับละเอียด
1/2
ถ้วย
แครอทสับละเอียด
1/2
ถ้วย
พาร์สเลย์สับละเอียด
1
ช้อนโต๊ะ
มายองเนส
1/2
ถ้วย
เกลือสมุทรและพริกไทยขาวป่น
ตามชอบ
เเครเกอร์ ขนมปังแซนด์วิชกดเป็นรุปต่างๆ แผ่นแป้งทอเทียย่าตัดชิ้นสามเหลี่ยม
ก้านเซเลอร์รีสำหรับตกแต่ง
METHOD
1. ฉีกปูอัดเป็นเส้นๆ ใส่อ่างผสม เตรียมไว้ ใส่มะเขือเทศ เซเลอร์รี หอมใหญ่ แครอท พาร์สเลย์ และมายองเนส คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาให้รสชาติเข้าเนื้อ
2. จัดเสิร์ฟโดยวางคานาเป้ปูอัดข้างๆกับแครกเกอร์ ขนมปังกดเป็นรูปต่างๆ แป้งทอเทียย่าอบ ตกแต่งด้วยก้านเซเลอร์รี
หมายเหตุ
- ถ้าใช้ขนมปังแซนด์วิชให้คลึงเป็นแผ่นแบน กดด้วยพิมพ์คุกกี้กลมมีลาย ทาเนยให้ทั่ว นำเข้าอบด้วยไฟ 150 องศาเซลเซียสจนเหลืองกรอบ นำออกจากเตาอบ เก็บใส่กล่องไว้ในที่อุณหภูมิห้องได้ 3 วัน
- ถ้าใช้แป้งทอเทียย่าให้ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยม นำเข้าอบเตาอบไฟ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 8 นาที
อ่านบทความเพ่ิมเติม
