SERVES
2-3 คน
LEVEL
ง่าย
เมนูยำที่เปลี่ยนให้อาหารกระป๋องน่ากินมากกว่าที่เคย ใช้หอยลายกระป๋องทอดกรอบที่หาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปมาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซบซี๊ด เพิ่มกลิ่นหอมจากเครื่องสมุนไพรไทย ทั้งหอมแดง ตะไคร้ ขิง เเละใบมะกรูดซอย โรยด้วยถั่วลิสงอีกซักหน่อย บอกเลยว่าทั้งแซบทั้งน่ากินสุดๆ
INGREDIENTS
หอยลายทอดกรอบรสเผ็ด (กระป๋องละ 70 กรัม )
2
กระป๋อง
หอมแดงซอย
4
หัว
ตะไคร้ซอย
3
ต้น
ขิงซอย
2
ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย
5
ใบ
น้ำยำพื้นฐาน
2
ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ ถั่วลิสงอบเกลือ ตามชอบ
ผักสลัดและแตงกวาหรือแตงกวาญี่ปุ่นหั่นแว่น สำหรับเสิร์ฟ
METHOD
1. ผสมหอยลายกระป๋อง หอมแดง ตะไคร้ ขิง และใบมะกรูดในอ่างผสม ราดน้ำยำพื้นฐาน คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยใบสะระแหน่ และถั่วลิสงอบเกลือ เคล้าพอเข้ากัน
2. ตักใส่จานเสิร์ฟ เคียงด้วยผักสลัดและแตงกวาญี่ปุ่น
