SERVES
2 คน
LEVEL
ง่าย
เมนูสิ้นเดือนที่อร่อยได้ไม่สิ้นใจ กับเมนู ข้าวผัดปลากระป๋อง เมนูสุดประหยัด อร่อยคุ้มค่า มีเเค่ข้าว ปลากระป๋องเเละผักตามชอบ เป็นเมนูที่รวมความอร่อยของปลาและข้าวผัดไว้ในจานเดียว
INGREDIENTS
น้ำมันพืช
3
ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
½
หัว
มะเขือเทศท้อหั่นเสี้ยว
½
ถ้วย
โคนคะน้าหั่นแฉลบ ใบหั่นท่อน
½
ถ้วย
เนื้อปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ (กระป๋องละ 190 กรัม)
1
กระป๋อง
ข้าวสวย
2
ถ้วย
ซอสมะเขือเทศในปลากระป๋อง
2
ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1
ช้อนชา
พริกจินดาแดงหั่นแฉลบ
1
ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม แตงกวาและมะนาวหั่นชิ้น สำหรับจัดเสิร์ฟ
METHOD
- ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้พอสุก ใส่มะเขือเทศ คะน้าและเนื้อปลากระป๋อง ผัดยีพอเนื้อปลาแตกเป็นชิ้น ใส่ข้าวสวย เร่งเป็นไฟแรง ใส่ซอสมะเขือเทศ ผัดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย ใส่พริกจินดาแดง ผัดให้เข้ากันและแห้ง ปิดไฟ
- ตักข้าวผัดปลากระป๋องใส่จาน เสิร์ฟพร้อมต้นหอม แตงกวาและมะนาว
