SERVES
12 ชิ้น
LEVEL
ง่าย
เมนูของหวานสุดโปรดของเด็กๆหลายคน อย่าว่าแต่เด็กเลยผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบโดนัทเช่นกัน โดนัทมีอยู่หลากหลายแบบไม่ว่าจะเป็นโดนัทยีสต์หรือจะเป็นโดนัทเค้กที่กรรมวิธีในการทำง่ายกว่าและเนื้อจะแน่นกว่าโดนัทยีสต์ แต่ความอร่อยไม่แตกต่างกัน แล้วแต่ความชอบ
INGREDIENTS
แป้งเค้ก
125
กรัม
ผงฟู
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
3
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1/8
ช้อนชา
นมสดชนิดจืด
6
ช้อนโต๊ะ
เนยสดชนืดจืดละลาย
1
ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่
1
ฟอง
ช็อกโกแลตคอมพาวน์ละลาย และรอยัลไอซิ่งสีชมพูสำหรับเคลือบ
เกล็ดน้ำตาลหลากสีสำหรับโรย
อุปกรณ์จำเป็น เครื่องทำโดนัท
METHOD
1. ทำแป้งโดนัทโดยผสมแป้งเค้ก ผงฟู น้ำตาล และเกลือลงอ่างผสม คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่นมสด เนยละลาย และไข่ไก่ ลงในอ่างแป้ง ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และแป้งไม่เป็นเม็ด พักไว้
2. อุ่นเครื่องทำโดนัททิ้งไว้ พอร้อน ตักแป้งโดนัทที่ทำไว้ใส่ลงในช่อง ประมาณ 1 ½ ช้อนโต๊ะ ปิดฝา รอจนกว่าแป้งโดนัทจะสุก เปิดเครื่อง เอาโดนัทที่สุกแล้วขึ้น พักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท
3. เคลือบโดนัทด้านใดด้านหนึ่งกับช็อกโกแลตหรือรอยัลไอซิ่งให้ทั่ว โรยด้วยเกล็ดน้ำตาล พักโดนัทไว้บนตะแกรงจนที่เคลือบเซ็ตตัวก่อน จัดใส่จาน เสิร์ฟ
