SERVES
445 กรัม
LEVEL
ยาก
กราโนล่า ขนมยอดฮิตของคนสายเฮลท์ตี้ทั้งหลาย ธัญพืชต่างๆที่ใส่ลงไปให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ถั่ว ธัญพืชต่างๆ ซึ่งมีไฟเบอร์สูง โปรตีน ไขมันดี เหมาะกับกินเป็นของกินเล่น หรือกินกับนมสดเป็นอาหารเช้า
INGREDIENTS
ข้าวโอ๊ตแผ่น (Rolled Oat)
150
กรัม
อัลมอนด์สับหยาบ
100
กรัม
น้ำตาลทราย
100
กรัม
เมเปิลไซรัป
50
กรัม
เกลือป่น
1/4
ช้อนชา
ลูกจันทน์ป่น
1/8
ช้อนชา
อบเชยป่น
3/4
ช้อนชา
ลูกเกดดำ
60
กรัม
แอปริคอตหั่นลูกเต๋าเล็ก
60
กรัม
อุปกรณ์จำเป็น ถาดอบ กระดาษไข หรือแผ่นอบซิลิโคน
อุปกรณ์ตกแต่ง โหลแก้วฝาสุญญากาศ ช้อนไม้ ริบบิ้น
METHOD
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ปูถาดอบด้วยกระดาษไขหรือแผ่นอบซิลิโคน พักไว้
2. ใส่ข้าวโอ๊ต อัลมอนด์สับ น้ำตาล เมเปิลไซรัป เกลือลูกจันทน์ และอบเชย เคล้าให้เข้ากัน เทลงในถาดอบที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เรียบเสมอกันนำ เข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบนาน 25 นาที โดยหมั่นนำออกมาเกลี่ยให้ทั่วทุก 5-10 นาที เมื่อครบเวลา ใส่ลูกเกดและแอปริคอต นำเข้าอบต่ออีก 5 นาที นำออกมาพักไว้จนเย็นสนิท
3. ใส่กราโนลาในโหลแก้ว ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นาน 1 เดือน
