SERVES
3 แก้ว
LEVEL
ง่าย
มะปรางสดปั่นกับน้ำสับปะรด น้ำส้ม และน้ำเชื่อม ตัดรสด้วยมะนาวและเกลือเล็กน้อย กลายเป็นม็อกเทลมะปรางรสเข้มข้น เวลารับประทานเสิร์ฟกับน้ำแข็ง
INGREDIENTS
เนื้อมะปรางหั่นชิ้น
1
ถ้วย
มะนาว (50 กรัม) ปอกเปอลืกหั่นชิ้น
1
ผล
น้ำสับปะรด
2
ถ้วย
น้ำส้มคั้น
1 2/3
ถ้วย
น้ำเชื่อม 1:1
1/4
ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร
1/4
ช้อนชา
น้ำแข็งทุบปริมาณตามชอบ
เลมอนหั่นชิ้นปริมาณเล็กน้อย
เนื้อมะปรางหั่นชิ้นและใบเสปียร์มิ้นต์สำหรับตกแต่ง
METHOD
1. ใส่เนื้อมะปราง มะนาว น้ำสับปะรด น้ำส้มคั้น น้ำเชื่อม และเกลือ ลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียดเข้ากัน เทใส่เหยือก พักไว้
2. รินใส่แก้วน้ำแข็งที่มีชิ้นเลมอน ตกแต่งด้วยเนื้อมะปรางหั่นชิ้นและใบสเปียร์มินต์ เสิร์ฟ
