ชาสะระแหน่

174 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 4-6 แก้ว LEVEL LEVEL ง่าย
ชาสะระแหน่ ใบะสะรเเหน่ มีกลิ่นหอมที่มีเอกลักษณ์มากๆ เป็นทั้งสมุนไพรและผักสำหรับรับประทาน ใส่ผิวเลมอนและสะระเเหน่ลงในน้ำร้อน ประมาณ 3 - 5 นาที จนมีกลิ่นหอมของใบสะระเเหน่ รินใส่แก้ว เสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นเสี้ยว รสเปรี้ยวเล็กน้อย หอมใบสะระเเหน่ ดื่มแล้วสบายท้อง

INGREDIENTS

น้ำ
4
ถ้วย
ยอดสะระแหน่ (30 กรัม)
1
ถ้วย
ผิวเลมอนหั่นเส้นกว้าง 1 ซม.
1
ชิ้น
มะนาวหั่นเสี้ยวสำหรับจัดเสิร์ฟ

METHOD

1. ใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลำง ต้มจนเดือด สักครู่ ปิดไฟ ใส่ยอดสะระแหน่ และผิวเลมอนแช่นานประมำณ 3-5 นาที จนมีกลิ่นหอมใบสะระแหน่เทใส่ป้านชาหรือเหยือกน้ำ

2. รินชาสะระแหน่ใส่แก้ว เสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นเสี้ยว