หอยเชลล์ผัดซอสเอ็กซ์โอ

Recipe by ธัญชนก ศรียานนท์| 23.03.2020

METHOD

1. นำหอยเชลล์ คลุกแป้งมันบางๆ  ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนใส่ หอยเชลล์ลงย่างด้านละ 15 วินาที กลับด้าน ย่างอีกด้านต่ออีก 15 วินาที ตักขึ้นใส่จานพักไว้

2. ตั้งกระทะใบใหม่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชที่เหลือลงไป ใส่พริกหวานทั้งสามสีลงไปผัดเร็วๆ และใส่ซอสซ์เอ็กโอลงผัดให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน โรยด้วยพริกไทยขาวป่น  ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมบร็อคโคลีลวก