SERVES
4 แก้ว
LEVEL
ง่าย
อากาศร้อนๆแบบนี้เลยอยากชวนทุกคนมาทำเมนูเครื่องดื่มคลายร้อนกันดีกว่า ได้ทั้งสตรอว์เบอร์รีโซดามาเติมความสดชื่นเเละยังได้เเยมสตรอว์เบอร์รีที่สามารถเป็นได้ทั้งเเยม ซอส เเละเครื่องดื่มอีกด้วย
INGREDIENTS
สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง
250
กรัม
น้ำตาลทราย
80
กรัม
เกลือสมุทร
¼
ช้อนชา
น้ำมะนาว
½
ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็งและโซดาสำหรับจัดเสิร์ฟ
ใบสะระแหน่และมะนาวหั่นเสี้ยว สำหรับตกแต่ง
METHOD
1. ใส่สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง น้ำตาลทรายและเกลือสมุทรลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนสตรอว์เบอร์รีเละและซอสมีลักษณะข้นเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าซอสข้นเกินไปให้เติมน้ำได้เล็กน้อย ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พักให้เย็น
2. ตักซอสสตรอว์เบอร์รีใส่แก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง ใบสะระแหน่ มะนาวหั่นเสี้ยวและโซดา เสิร์ฟ
