Found 110 results for Tag : สลัด
สลัดแซลมอน 1. ทำน้ำสลัดโชยุโดยผสมน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำมันงา น้ำตาล และน้ำ ในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย ใส่งาขาวคั่วป่น คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้ 2. จัดปลาแซลมอนและผักทั้งหมดใส่จาน โรยงาขาวคั่วป่น เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดโชยุ 05.05.2021 Recipe
สลัดร็อกเกตถั่วเลนทิลกับวอลนัท 1. ล้างถั่วเลนทิลในน้ำให้สะอาด 2 รอบ ใส่ลงในหม้อเติมน้ำให้สูงกว่าถั่วประมาณ 1.5 นิ้ว ยกหม้อขึ้นตั้งบนไฟกลางพอเดือด ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวนาน 25 นาที ปิดไฟ กรองเอาแต่ถั่วเลนทิล พักไว้ให้เย็นสนิท... 04.05.2021 Recipe
สลัดเนื้อปูกับเซเลอรี 1. นึ่งเนื้อปูประมาณ 5-10 นาที ยกลง พักไว้ให้เย็น 2. ทำน้ำสลัดโดยผสมมายองเนส ดิจองมัสตาร์ด น้ำเลมอน เกลือ พริกไทย น้ำตาล และทาบัสโก้ คนให้เข้ากัน... 04.05.2021 Recipe
ไก่ย่างโรสแมรีกับสลัดบรอกโคลี 1. หมักอกไก่กับน้ำมันมะกอก กระเทียม โรสแมรี ไธม์ โฮลเกรนมัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 1 ชั่วโมง 2. เตรียมสลัดบรอคโคลี โดยตั้งหม้อน้ำบนไฟแรง... 03.05.2021 Recipe
สลัดไก่ย่างผักย่างกับซอสบัลซามิก 1. ทำซอสบัลซามิกโดยละลายเนยกับน้ำมันมะกอกในหม้อด้วยไฟกลางจนเนยละลาย ใส่หอมแดงลงผัดนานประมาณ 2 นาที หรือจนมีกลิ่นหอม ใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกลงเคี่ยวจนข้นให้เหลือประมาณครึ่งหนึ่ง รอให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ใส่เนยสดชนิดจืดเล็กน้อย คนเร็วๆให้ซอสเป็นมันวาว ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และพริกไทย คนให้เข้ากัน... 30.04.2021 Recipe
สลัดไก่ย่างทรอปิคัล 1. ทำน้ำสลัดโดยใส่เนื้อเสาวรส น้ำมันมะกอก และน้ำตาล ลงในชามผสม ใช้ตะกร้อคนจนน้ำตาลละลาย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ 2. เคล้าอกไก่กับเกลือ พริกไทยและน้ำมันมะกอกให้เข้ากัน ตั้งกระทะเคลือบบนไฟกลาง นำอกไก่ด้านหนังลงย่างจนเหลือง ลดเป็นไฟอ่อน ย่างต่อทั้งสองด้านจนสุก ตักขึ้นพักไว้... 29.04.2021 Recipe
สลัดวุ้นเส้นแซลมอนย่าง ตั้งกระทะน้ำมันมะกอก ปรุงรสเเซลมอนด้วยเกลือพริกไทย นำเเซลมอนลงทอดจนสุก พักไว้ ทำน้ำสลัดโดยผสมทุกอย่างลงในชาม คนให้เข้ากัน เเช่วุ้นเส้นมังกรคู่ บาลานซ์ ในน้ำประมาณ 5 นาที ระหว่างนั้นตั้งหม้อน้ำสำหรับลวกเส้นพอเดือด นำวุ้นเส้นลงลวก 2 นาที... 28.04.2021 Recipe
สลัดถั่วแขก 1. เตรียมถั่วแขกโดยลอกเยื่อด้านข้างถั่วออก ใส่จานเตรียมไว้ ถั่วที่ลอกเยื่อแล้วลงลวกในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย พอถั่วเริ่มเขียวจัด ตักขึ้นแช่น้ำเย็นใส่น้ำแข็ง เมื่อถั่วหายร้อน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้ 2. ทำน้ำสลัดโดยอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ราดกระเทียมผ่าครึ่งด้วยน้ำมันมะกอก 2... 27.04.2021 Recipe
เครปไข่ขาวทูน่าสลัด ทำสลัดทูน่าโดยกรองน้ำออกจากทูน่า นำเนื้อมาผสมกับซาวร์ครีม ดิจองมาสตาร์ด หอมแขกซอยแอปเปิลแดงหั่นเต๋าและผักกาคอสหั่นท่อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ ทำเครปไข่ขาวโดยตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใช้กระดาษทิชชูเช็ดให้ทั่ว พอเริ่มร้อน ใส่ไข่ขาวลงในกระทะ กลอกให้เป็นแผ่นกลมทั่วกระทะ ทอดจนไข่สุกทั้งสองด้าน ตักขึ้น... 19.02.2021 Recipe
สลัดเปรูไก่ทอดคาราอาเกะ 1. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาล เกลือ กระเทียม และน้ำเลมอน ตีให้เข้ากัน พักไว้ 2. ทำไก่คาราอาเกะโดยหมักสะโพกไก่กับขิง น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว ซีอิ๊วญี่ปุ่น และน้ำมันงา... 21.01.2021 Recipe
สลัดเทมเป้ ทำน้ำสลัดงาญี่ปุ่นโดยผสมงาขาวคั่วบด มายองเนส น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน น้ำตาลทรายและน้ำมันงาเข้าด้วยกัน พักไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่เทมเป้ลงทอดจนสุกกรอบสีสวย ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดผักสลัด มะเขือเทศเชอร์รีหั่นครึ่ง แรดิชสไลซ์และแตงกวาญี่ปุ่นหั่นแว่นใส่จาน ตามด้วยเทมเป้ทอด... 18.01.2021 Recipe
สลัดถั่วลูกไก่กะหล่ำดอกและแอปริคอต ทำน้ำสลัดโดยใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาล และน้ำ ลงในหม้อใบเล็ก ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนู และผงยี่หร่า คนพอทั่ว เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที จนเข้ากันดี เทใส่ถ้วย พักไว้ให้เย็น... 24.12.2020 Recipe
สลัดมันฝรั่ง 1. ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาด ปอกเปลือก นำไปต้มในน้ำเดือดจนสุกนุ่ม ตักขึ้นพักให้เย็นสนิท นำถั่วลันเตาลงลวกประมาณ 2 นาที ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ 2. ขูดมันฝรั่งและแครอทด้วยที่ขูดชีสด้านหยาบจนหมด ใส่อ่างผสมรอไว้ ใส่ถั่วลันเตา มายองเนส ซาวร์ครีม... 21.12.2020 Recipe
สลัดข้าวมะเขือเทศ 1. ทำสลัดมะเขือเทศโดยใส่มะเขือเทศ กระเทียม เคเปอร์ โหระพา น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง เกลือ และพริกไทย ลงในอ่างผสม คนเบาๆพอเข้ากัน พักไว้ ในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 30 นาที... 08.09.2020 Recipe
สลัดข้าวกล้องทาบูเลห์ 1. หุงข้าวโดยซาวข้าวกล้องกับน้ำ 3 ครั้ง จนน้ำซาวข้าวใส พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำ หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าจนข้าวสุกแล้วซุยข้าวเพื่อไม่ให้ข้าวที่อยู่ก้นหม้อแฉะตักใส่จาน เตรียมไว้ (ถ้าอยากได้ข้าวที่เรียงเมล็ดสวยให้นำไปนึ่งในชั้นลังถึงบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรงจนข้าวสุกนุ่ม ปิดไฟ พักไว้ ให้เย็น) 2. ทาน้ำสลัดโดยผสมน้ำเลมอน น้ำส้มคั้น... 08.09.2020 Recipe
สลัดควินัวเฟตต้า 1. ทำน้ำสลัดบัลซามิกโดยผสมน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ พริกไทย น้ำตาล และกระเทียมสับ ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน ชิมปรับรสเปรี้ยว เค็ม หวานตามชอบ 2. ต้มควินัวโดยซาวล้างควินัวผ่านน้ำสะอาด 2 รอบ... 06.08.2020 Recipe
ยำหอยเชลล์สับปะรด 1. ล้างหอยเชลล์ ดึงเส้นดำออก นำไปลวกในน้ำเดือด นานประมาณ 1 นาที ตักใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูให้ละเอียดตักใส่อ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย... 23.05.2020 Recipe
สลัดบรอกโคลี 1. ทำน้ำสลัดซีซาร์น้ำใสโดยผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก กระเทียม เกลือ และพริกไทยดำด้วยตะกร้อให้เข้ากันในชามแก้ว แล้วค่อยๆรินน้ำมันมะกอกใส่พร้อมกับตีจนเข้ากันดีชิมรสให้เปรี้ยวหวานจากน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย เค็ม มัน เผ็ดฉุนกระเทียม น้ำสลัดมีลักษณะใส 2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลาง ใส่น้ำตาลทรายหรือเกลือเล็กน้อย เพื่อให้ผักสุกเขียวน่ากิน พอน้ำเดือดจึงใส่บรอกโคลีลงลวกจนสุกเขียว... 22.05.2020 Recipe
สลัดแก้วมังกร 1. ทำน้ำสลัดแก้วมังกรโดยใส่น้ำส้มเขียวหวาน น้ำมะนาว เกลือ น้ำผึ้ง และเนื้อแก้วมังกรลงในโถปั่น ปั่นด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากันทั่วและเนื้อแก้วมังกรเป็นชิ้นเล็ก เทใส่ถ้วยแก้วใส่ขิงอ่อนขูด และผิวมะนาวขูด คนพอทั่วปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเย็น 2. จัดผลไม้และผักสลัดใส่ชามแก้วมีแก้วมังกร แตงโม กีวี... 30.04.2020 Recipe
ส้มตำลูกยอ 1. ล้างลูกยอ หั่นชิ้น (ลูกยอดิบที่แก่เนื้อจะแข็งและเมล็ดมีสีดำ) ใส่ถ้วย เตรียมไว้ 2. ตำพริกขี้หนูและกระเทียมเข้าด้วยกันพอแหลก ใส่ลูกยอตำจนลูกยอแหลก ใส่กะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำและเนื้อมะขามเปียก ตำให้เข้ากันดี เฉือนมะเขือเปราะ มะเขือเทศสีดา... 29.04.2020 Recipe