RECIPE SEARCH
HOME
RECIPE
COOKING
FOOD STORY
VIDEO
CONTRIBUTOR
ABOUT US
CONTACT US
SEARCH
SITE SEARCH
RECIPE
SEARCH
SEARCH
TERM OF USE
Found 110 results for Tag :
สลัด
สลัดหอยเชลล์
1. ทำน้ำสลัดบัลซามิกวิเนเกรตต์โดยใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิก หอมแดง น้ำตาลทราย เกลือป่น และพริกไทยป่น ลงในอ่างผสม ค่อยๆเทน้ำมันมะกอกลงผสมช้าๆ ระหว่างนั้นใช้ตะกร้อคนให้ส่วนผสมเข้ากัน (สามารถปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาล เพิ่มได้ตามชอบ) 2. ทำหอยเชลล์ทอดโดยตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง...
28.11.2018
Recipe
ตำถั่วปลากรอบ
1. เคล้าเนื้อปลากะพงกับแป้งมันแค่พอให้แป้งเคลือบเนื้อปลาบางๆ ใส่จาน เตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันสำหรับทอดบนไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนได้ที่ ใส่เนื้อปลาลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักใส่จาน พักไว้ 2. ตำถั่วฝักยาวพอแตก ใส่พริกขี้หนู และกระเทียม ตำพอเข้ากัน เฉือนมะกอกและมะเขือเทศลงผสม...
31.10.2018
Recipe
ส้มตำหลวงพระบาง
1. โขลกพริกขี้หนูแห้งพอแตก ใส่กะปิ น้ำตาล และปูแสม ตำเคล้าพอให้เนื้อปูแหลกเข้ากันทั่ว เฉือนมะเขือตอแหลและมะเขือเทศลงผสม ตำเบาๆให้เข้ากัน แล้วใส่มะละกอ ต้นกระเทียม น้ำปลา น้ำปลาร้าปรุงรส และน้ำมะนาว ตำเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสให้เค็มเผ็ดกลมกล่อม...
31.10.2018
Recipe
ส้มตำปลาร้าต้นกระเทียม
1. ทำน้ำปลาร้าปรุงรสโดยต้มปลาร้ารำทั้งเนื้อและน้ำในหม้อด้วยไฟกลางพอเดือดกรองเอาแต่น้ำปลาร้าใส่ลงในหม้ออีกใบจะได้น้ำปลาร้าปริมาณ 2 ถ้วย ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ใส่น้ำกระเทียมดอง กระเทียมดอง น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำปลาร้ามีรสเข้มข้น ปิดไฟ เทใส่ถ้วย พักไว้ 2....
31.10.2018
Recipe
ส้มตำปูปลาร้าเห็ดขอน
1. ตำพริกขี้หนูแห้ง พริกขี้หนู และกระเทียม พอแตก ใส่ถั่วฝักยาว และปูแสมตำพอเข้ากัน ใส่เห็ดขอนลวก น้ำปลาร้าปรุงรส น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และมะละกอ ตำเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เฉือนมะกอกและมะเขือส้มลงผสม...
31.10.2018
Recipe
ตำยอดมะพร้าว
1. ตำกระเทียม พริกขี้หนู และพริกขี้หนูสวน พอแตก ใส่ถั่วฝักยาว ตำเบาๆพอแตกใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว ตำเคล้าให้น้ำตาลปี๊บละลายเข้ากันดี หั่นมะเขือเทศลงผสม ใส่กุ้งแห้ง ยอดมะพร้าว และถั่วลิสงคั่ว ตำเคล้าเบาๆ...
30.10.2018
Recipe
ตำมะม่วงแอปเปิลทูน่าฟู
1. ทำปลาทูน่าฟูโดยบีบหรือคั้นเอาน้ำมันในเนื้อปลาทูน่าออกจนแห้ง ใส่เนื้อปลาทูน่าลงในอ่างผสม ยีเนื้อปลาให้เป็นฝอย ใส่เกล็ดขนมปังลงเคล้าให้เข้ากัน ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนจัด ทดสอบโดยใส่เกล็ดขนมปังลงไป หากเกล็ดขนมปังดีดตัวขึ้นมาทันที แล้วมีฟองอากาศเกาะรอบๆ แสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่ เทเนื้อปลาทูน่าที่เตรียมไว้ลงทอด รอให้เนื้อปลาเกาะตัวเป็นแพ จึงใช้กระชอนพลิกกลับด้าน ทอดต่ออีกประมาณ...
30.10.2018
Recipe
ตำผักหวานปลาย่าง
1. เลือกเฉพาะยอดอ่อนของผักหวานใส่ลงในอ่างผสม ล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 5 นาที เพื่อให้ผักสดกรอบขึ้น 2. ตำพริกขี้หนูแห้ง พริกขี้หนูสีแดง และกระเทียม พอแตก ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว...
30.10.2018
Recipe
สลัดโรลกับน้ำจิ้มซีฟู้ด
1. ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดโดยปั่นมายองเนส กระเทียม พริกขี้หนู ผักชี น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าวและน้ำ เข้าด้วยกันให้ละเอียด เทใส่ถ้วย ใส่งาขาวคั่ว คนให้เข้ากัน พักไว้ 2. ทำโรลสลัดโดยใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำพอหมาด...
21.08.2018
Recipe
สลัดมันเทศควินัว
1. นึ่งมันเทศในลังถึงด้วยไฟกลาง ประมาณ 10 นาที จนสุก (ทดลองใช้มีดจิ้มแล้วชิ้นมันหลุดออกง่าย) พักไว้ให้เย็นสนิท 2. ล้างควินัวให้สะอาด สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำประมาณ 1 ถ้วย ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง นานประมาณ...
19.04.2018
Recipe
สลัดหมูทอดทงคัตสึ
อยากกินหมูทอด แต่กลัวอ้วนเลยเติมสลัดเข้าไปโหน่ยยย (ช่วยมั้ย?) หมูทอดทงคัตสึฝีมือปันนี่สุดยอดจริงๆ ขอชมตัวเองเล็กๆ :
28.03.2018
Video
สลัดแซลมอนเทอริยากิ อุม่ายยย
โอไฮโย! มาทำอาหารญี่ปุ่นกันดีกว่า แถมวันนี้เป็นแบบเฮลตี้ด้วยน้า ปันชวนกินอ้วนๆมาเยอะละ นี่ไง “สลัดแซลมอนเทอริยากิ” แซลมอนชิ้นโตๆ ชุ่มฉ่ำ จัดเต็มขนาดนี้หากินที่ร้านไม่ได้นะ ทั้งน่ากิน ทั้งทำง่ายขนาดนี้ ไปทำกันเลยแล้วจะรู้ว่า โออิชิสุดๆ !
28.03.2018
Video
สลัดบีทรูปกับมันฝรั่งทอด
สลัดบีทรูทกับมันฝรั่งทอด จำนวน 20 – 25 ชิ้น บีทรูทปลอกเปลือก ลูกละ(150กรัม) 2 หัว มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ซอสดิจองมัสตาร์ด 1...
19.03.2018
Video
เวรี่เบอร์รี
Very Berry Salad สำหรับ 2-3 คน อกไก่เลาะหนัง 1 ชิ้น เกลือสมุทร ¼ ช้อนชา พริกไทยดำบดใหม่ 1/8 ช้อนชา...
19.03.2018
Video
ส้มตำทอด
1. เทน้ำปลาใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อนพอเดือด ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และน้ำตาลทราย คนเบาๆพอให้น้ำตาลละลาย เคี่ยวประมาณ 10 นาที ปิดไฟยกลง พักให้เย็น 2. ผสมแป้งชุบทอดกับน้ำเย็นจัด เข้าด้วยกันในอ่างผสม...
08.03.2018
Recipe
ตำปูปลาร้า
1. ใส่ปลาร้าปลากระดี่ น้ำกระเทียมดอง กระเทียมดอง กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และฝักกระถินลงในหม้อ ตั้งไฟกลางพอเดือด ลดเป็นไฟอ่อน คนให้กะปิและน้ำตาลปี๊บละลาย เคี่ยวต่อประมาณ 5นาที เนื้อปลาร้าจะยุ่ยเหลือแต่ก้าง ปิดไฟ...
08.03.2018
Recipe
ตำโคราช
1. ใส่ปลาร้าปลากระดี่ น้ำกระเทียมดอง กระเทียมดอง กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และฝักกระถินลงในหม้อ ตั้งไฟกลางพอเดือด ลดเป็นไฟอ่อน คนให้กะปิและน้ำตาลปี๊บละลาย เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที เนื้อปลาร้าจะยุ่ยเหลือแต่ก้าง...
08.03.2018
Recipe
ตำหลวงพระบาง
1. ใส่ปลาร้าปลากระดี่ น้ำกระเทียมดอง กระเทียมดอง กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และฝักกระถินลงในหม้อ ตั้งไฟกลางพอเดือด ลดเป็นไฟอ่อน คนให้กะปิและน้ำตาลปี๊บละลาย เคี่ยวต่อประมาณ 5นาที เนื้อปลาร้าจะยุ่ยเหลือแต่ก้าง ปิดไฟ...
08.03.2018
Recipe
ตำไทย
1. เทน้ำปลาใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อนพอเดือด ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และน้ำตาลทราย คนเบาๆ พอให้น้ำตาลละลาย เคี่ยวประมาณ 10 นาที ปิดไฟยกลง พักให้เย็น 2. ตำพริกขี้หนูสวนและกระเทียมไทยเข้าด้วยกันพอแตก...
08.03.2018
Recipe
ตำลาวมังสวิรัติ
1. ตำพริกขี้หนูแห้งพอแหลก ใส่พริกอีสานตำให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่น้ำตาลทรายและถั่วฝักยาวตำเบาๆพอบุบ ใส่มะเขือส้ม มะกอกป่า มะเขือเปราะและมะเขือเหลือง ตำให้เข้ากันพอบุบๆ ใส่เส้นมะละกอ กะปิเจ น้ำปลาร้าเจ น้ำมะขามเปียกและน้ำมะนาว ตำเบาๆ เคล้าให้เข้ากันอีกครั้งชิมรสให้ออกเผ็ด เค็ม...
08.03.2018
Recipe
« First
Previous
...
2
3
4
5
6
Next