Found 223 results for Tag : อาหารเช้า
เครปไก่ครีมเห็ด 1. ทำแป้งเครปโดยใส่แป้งสาลี น้ำตาลและเกลือป่น ในอ่างผสม ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน พักไว้ เกลี่ยแป้งเป็นหลุมตรงกลางใส่ไข่ไก่ตรงกลางแป้ง ค่อยๆเทนมสดลงช้าๆ คนจนแป้งเข้ากันดีและไม่จับตัวเป็นเม็ด พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย30 นาที 2. ตั้งกระทะเครปบนไฟกลาง ใช้กระดาษทิชชูแผ่นหนาจุ่ม เนยละลายทาบนกระทะบางๆ พอกระทะร้อนได้ที่... 30.12.2024 Recipe
กาแล็ตแฮมไข่ 1. ทำแป้งเครปบักวีตโดยใส่แป้งบักวีต แป้งสาลี และเกลือป่น ในอ่างผสมใช้ตะกร้อคนพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ นมสดน้ำ และเนยละลาย ในอ่างผสมอีกใบ คนพอเข้ากัน เทส่วนผสมไข่ไก่ลงในอ่างแป้งช้าๆ คนด้วยตะกร้อจนเป็นเนื้อเดียวกันและแป้งไม่จับตัวเป็นเม็ด ปิดอ่างแป้งเครปด้วยพลาสติกแร็ป นำ เข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 30... 29.12.2024 Recipe
ไข่ห่อไส้กุ้ง 1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวเด็ดหางเคล้าแป้งมันให้ทั่ว ล้างโดยเปิดนํ้าใส่อ่างกุ้งเบาๆนาน 30 นาที เพื่อให้นํ้าคอยๆชะแป้งมันออกไปจนนํ้าใส จะได้กุ้งปริมาณ 600 กรัม ซับนํ้าให้แห้ง วางกุ้งทีละ 4-5 ตัวบนเขียงตบด้วยมีดบังตอ... 02.12.2024 Recipe
ตับบด 1. ล้างตับไก่ผ่านน้ำไวๆ พักไว้ในตะแกรง ตัดเยื่อขาวๆออก หั่นตับเป็นชิ้นพอคำ แช่ตับไก่ในนมสด พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง นมสดจะช่วยดูซับกลิ่นคาวและรสขมในตับ เมื่อครบเวลา นำตับไก่ออกมาล้างน้ำสะอาดจนหมดคราบนม สะเด็ดตะแกรงพักไว้ 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ... 10.08.2024 Recipe
กายา (Kaya toast) 1. เตรียมหัวกะทิโดยใส่น้ำอุ่น ⅓ ถ้วย ลงในอ่างมะพร้าวขูดนวดให้เข้ากัน คั้นได้หัวกะทิ ½ ถ้วย เตรียมไว้ ใส่น้ำอุ่นที่เหลือนวดและคั้นจนได้หางกะทิ ¾ ถ้วย เตรียมไว้ 2. ใส่ไข่ไก่... 15.06.2024 Recipe
บริติสเอ้กโซลเจอร์ (British egg soldiers) 1. ทำไข่ลวกโดยใส่ไข่ไก่ลงในหม้อน้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือดหรี่ไฟลง จับเวลา 3 นาทีหลังน้ำเดือด ตักไข่ขึ้นแช่น้ำเย็นจัดพักไว้ 2. ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งจนกรอบตามชอบใช้มีด ฟันเลื่อยหั่นขนมปังตามยาวเป็นแท่งกว้าง 1 นิ้ว จัดขนมปังใส่ถ้วย เสิร์ฟกับไข่ลวกพร้อมเกลือและพริกไทย 15.06.2024 Recipe
โอ๊ตมีลพอริช 1. อุ่นนมในหม้อบนไฟกลาง พอนมเริ่มร้อนปรับเป็นไฟอ่อน ใส่ Instant Oats (หรือใช้ข้าวโอ๊ตชนิดอื่นๆ เช่น Rolled Oats, Steel–cut, Quick–Cooking ตามชอบ เพียงปรับเวลาต้มจนได้เนื้อสัมผัสข้นตามต้องการ) คนจนได้เนื้อสัมผัสข้นๆ... 02.03.2024 Recipe
แยมมิกซ์เบอร์รี (Mixed berry jam) 1. ใส่มิกซ์เบอร์รี น้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง เกลือป่น และผิวเลมอน ลงในหม้อ ผสมน้ำตาลทรายที่เหลือกับเพกติน คนให้เข้ากันจนเพกตินไม่เกาะเป็นก้อน แล้วเทลงในหม้อมิกซ์เบอร์รียกขึ้นตั้งบนไฟกลาง หมั่นคนตลอดเวลาจนแยมมีลักษณะข้นทดสอบโดยตักแยมหยอดลงในน้ำเย็นจัด สังเกตหยดของแยมที่หยอดมีลักษณะเกาะตัวเป็นวง ไม่แผ่ออก เมื่อแยมข้นได้ที่แล้วปิดไฟ ใส่น้ำเลมอน คนให้เข้ากัน... 19.10.2023 Recipe
แพนเค้กข้าวโอ๊ต 1. ร่อนแป้งสาลี เกลือ เบกกิ้งโซดา และผงฟู เข้าด้วยกันในอ่างผสม ใส่ข้าวโอ๊ต ผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ตีไข่ นมสด โยเกิร์ต น้ำมันมะพร้าว และน้ำมะนาว... 14.10.2023 Recipe
บาร์ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1. ปูพิมพ์ด้วยกระดาษไข เตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน (ทดสอบโดยใส่ข้าวเล็กน้อยลงทอด ถ้าข้าวดีดตัวขึ้นทันทีและมีฟองอากาศรอบๆ แสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว) ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ลงทอด ทอดจนข้าวสุกกรอบนานประมาณ 3-5นาที สังเกตเมล็ดข้าวลอยทั่วกระทะ รอบเมล็ดข้าวมีฟองอากาศน้อยลง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 2.... 13.10.2023 Recipe
ข้าวไข่ม้วนฮาวายเอี้ยน 27.09.2023 Recipe
แรปทูน่าคอร์นสลัด 1. ทำทูน่าคอร์นสลัดโดยนำผักสามสีไปอุ่นในไมโครเวฟไฟกลาง 1 นาที หรือนำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที ใส่ในอ่างผสม จากนั้นรินเอาน้ำแร่ในทูน่ากระป๋องออก เอาแต่เนื้อทูน่าใส่ในอ่างผสมใบเดิม ตามด้วยสับปะรด ปรุงรสด้วย มายองเนส น้ำเลมอน เกลือและพริกไทย... 11.08.2023 Recipe
แรปแซลมอนครีมชีส 1. ทำครีมชีสสเปรดโดยนำครีมชีสใส่อ่างผสมใบเล็ก คนให้ครีมชีสนุ่มเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำเลมอน เกลือและพริกไทยดำ ใส่ผักชีลาวซอย คนให้เข้ากัน พักไว้ 2.  อุ่นแป้งทอร์ทิญาโดยนำเข้าไมโครเวฟไฟกลาง 30 วินาที-1นาที หรือนำไปย่างบนกระทะเทฟลอนด้วยไฟอ่อนด้านละ 30 วินาที... 11.08.2023 Recipe
แรปไก่อบเทริยากิ 1. หมักไก่เทริยากิโดยใส่สันในไก่ลงในอ่างผสม ใช้ส้อมจิ้มเนื้อไก่ให้ทั่ว ใส่ซอสเทริยากิปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดด้วยพลาสติกแรป หมักในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 30 นาที 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน นำไก่เทริยากิที่หมักไว้ลงย่างจนสุก ตักขึ้นพักไว้ 3. อุ่นแป้งทอร์ทิญาโดยนำเข้าไมโครเวฟไฟกลาง 30... 11.08.2023 Recipe
ข้าวม้วนไต้หวัน 1. ทำข้าวเหนียวสำหรับห่อ โดยซาวข้าวเหนียวด้วยน้ำสะอาด 2 รอบ รินน้ำออกจนหมด ใส่น้ำ นำไปหุงในหม้อหุงข้าว พอครบเวลา ใช้ไม้พายเคล้าข้าวเหนียวเบาๆให้กระจายออกจากกัน ปิดฝา รอให้ระอุต่อประมาณ 5 นาทีจนข้าวเหนียวสุกทั่วกันดี ใส่เนย... 26.06.2023 Recipe
หมั่นโถว Tips: [keyword: หมั่นโถ,หมั่นโถว,mantou] 19.06.2023 Recipe
ปาท่องโก๋ ใส่น้ำอุ่นและน้ำตาลลงในถ้วยแก้ว คนให้น้ำตาลละลาย พอน้ำหายอุ่นแล้วโปรยยีสต์ลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งทิ้งไว้ 10 นาทีจนยีสต์ฟู  ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือป่น และผงฟู คนให้เข้ากัน เทน้ำยีสต์ลงในอ่างแป้ง ตามด้วยนมสด ผสมให้เข้ากัน พอเริ่มเข้ากันดีเป็นก้อน... 17.06.2023 Recipe
แฮชบราวน์ หมายเหตุ [keyword: แฮชบราว,แฮทบราว,แฮชบาว] 16.06.2023 Recipe
สเปรดเนยซินามอนบราวน์ชูการ์ ใส่เนย น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว เกลือ และอบเชย ตีด้วยตะกร้อให้เข้ากันจนเนยมีลักษณะเป็นครีมนุ่มๆ ใส่น้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากัน ตักใส่ขวดๆละ 115 กรัม นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา เก็บได้นาน 1เดือน 15.05.2023 Recipe
สเปรดเนยเมเปิลไซรัปเบคอน ตั้งกระทะเจียวเบคอนจนเริ่มเหลืองกรอบ ใส่หอมแดงสับลงผัดจนสุก ปิดไฟ กรองเอาแต่เบคอนและหอมแดง ตักน้ำมันเบคอนเก็บไว้ 1 ช้อนโต๊ะ พักไว้ให้เย็นสนิท ตีเนยด้วยตะกร้อประมาณ 1 นาทีจนมีลักษณะเป็นครีมนุ่มๆ ใส่เบคอนและหอมเจียว ต้นหอม เมเปิลไซรัป เกลือและพริกไทยดำป่น... 15.05.2023 Recipe