โชคุปังข้าวโพดชีส

Found 438 results for Tag : ขนมหวาน

ข้าวเม่าคลุก 1. ใส่น้ำในหม้อลังถึงประมาณ 3/4 ของลังถึง ปิดฝา ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนข้างแรง ขณะที่รอให้ผสมมะพร้าวทึนทึกกับเกลือให้เข้ากัน เมื่อน้ำเดือดลดเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อน นำไปนึ่งประมาณ 5 นาที 2. เลือกกรวดและเปลือกข้าวออกให้หมด ใส่ข้าวเม่าในกระชอน เทน้ำลอยดอกมะลิใส่ข้าวให้ทั่ว... 08.03.2018 Recipe

ถั่วเขียวต้มน้ำตาล 1. ล้างถั่วเขียวให้สะอาด ใส่พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ 2. ใส่ถั่วเขียวและน้ำลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลางจนเดือด ต้มจนเม็ดถั่วสุกและบานเล็กน้อย ใส่น้ำตาลและเกลือ ชิมรสให้หวานอ่อนๆ ปิดไฟ 3. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟร้อนๆ เคล็ดลับ... 08.03.2018 Recipe

ทองเอก 1. ใส่กะทิและน้ำตาลลงในกระทะทอง คนพอเข้ากัน ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนให้น้ำตาลละลายและเดือด ลดไฟลงเคี่ยวต่อจนน้ำเชื่อมกะทิเดือดเป็นฟองขาวหรือข้นเหนียวเป็นยางมะตูม ยกลง จะมีลักษณะข้นคล้ายนมข้นหวาน พักไว้ให้อุ่น 2. ใส่ไข่แดงและสีเหลืองไข่ลงในกระทะน้ำเชื่อมกะทิอุ่นๆที่เคี่ยวไว้ (ยังไม่เปิดไฟ) คนให้เข้ากัน ค่อยๆเติมแป้งสาลีทีละน้อยคนให้เข้ากัน ทำจนหมดแป้ง... 08.03.2018 Recipe

วุ้นกะทิใบเตย 1. ทำหน้ากะทิโดยใส่น้ำและผงวุ้นลงในกระทะทอง ใช้พายไม้คนให้ผงวุ้นกระจายเข้ากันทั่ว พักนานประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ผงวุ้นดูดน้ำได้เต็มที่ จะช่วยทำให้ไม่ต้องเคี่ยวนาน จึงยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอเดือดและวุ้นละลายใส่น้ำตาล หัวกะทิ เกลือ และใบเตย คนพอทั่ว ลดไฟอ่อน รอให้เดือดอีกครั้ง... 08.03.2018 Recipe

ขนมกล้วย 1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน แป้งเท้ายายม่อม เข้าด้วยกันในชามผสม ค่อยๆใส่หัวกะทิแค่พอนวดได้ คือ ประมาณ ½ ถ้วย นวดนานประมาณ 10-15 นาที แล้วใส่น้ำตาลทีละน้อย นวดจนน้ำตาลละลายหมด... 08.03.2018 Recipe

ขนมเปี๊ยะดอกทานตะวัน 1. ทำไส้โดยล้างถั่วเขียวเลาะเปลือก แช่น้ำนาน 2-3 ชั่วโมง หรือค้างคืน สงถั่วขึ้นล้างน้ำหลายๆครั้ง แล้วนำไปนึ่งจนถั่วสุกบาน จากนั้นปั่นถั่วนึ่งสุกกับกะทิ 2 ถ้วยให้ละเอียด (ถ้าข้นไปให้เติมกะทิที่เหลือ) ปั่นต่อจนถั่วกับกะทิเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ลงในกระทะทอง ตั้งบนไฟอ่อน... 08.03.2018 Recipe

ทีรามิสุชาเขียว 1. ทำชาเขียวไซรัปโดยใส่น้ำลงในแก้ว นำเข้าไมโครเวฟให้เดือด ใส่ผงชาเขียว คนให้ผงชาเขียวละลาย พักให้หายร้อนจากนั้นตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟู พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 2. ทำครีมชาเขียวโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางจนเดือด ลดเป็นไฟอ่อน ใส่ไข่แดง น้ำร้อน น้ำตาล ลงในอ่างผสมยกขึ้นวางบนหม้อน้ำเดือดอ่อนๆ ใช้ตะกร้อมือตีจนไข่แดงข้นเป็นครีมยกอ่างลงจากหม้อ... 08.03.2018 Recipe

เครปโรลมะพร้าว 1. ทำแป้งเครปโดยใส่ไข่ไก่ นม และน้ำ ในอ่างผสม คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ จากนั้นใส่แป้งสาลี น้ำตาล และเกลือ ในอ่างผสมอีกใบ คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่ไก่ลงในอ่างแป้ง คนให้เข้ากัน ใส่เนยละลาย คนให้เข้ากันอีกครั้ง... 08.03.2018 Recipe

เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์โดยตัดกระดาษไขให้เท่ากับก้นพิมพ์แล้วปูลงบนพิมพ์ 2. ร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา และผงฟู พักไว้ ตีไข่ไก่กับน้ำตาลในอ่างผสมให้เข้ากัน ใส่เนยละลายลงผสม ตามด้วยกลิ่นวานิลลา และนม... 08.03.2018 Recipe

เยลลีไทรเฟิล 1. ทำเยลลีตามวิธีการข้างกล่องโดยใส่น้ำเย็นน้อยกว่าที่ระบุครึ่งหนึ่ง เทเยลลีใส่ถาดสี่เหลี่ยมความสูง 2-3 ซม. นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาพักไว้ให้เซ็ตตัว จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เตรียมไว้ 2. ทำคัสตาร์ดโดยใส่นมและวิปปิ้งครีมลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง จากนั้นตีไข่แดง น้ำตาล และกลิ่นวานิลลาด้วยตะกร้อในอ่างผสมจนเป็นสีครีมอ่อน ใส่แป้งข้าวโพด... 08.03.2018 Recipe

ช็อกโกแลตฟอนดันท์ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์โดยทาเนยบางๆด้านในพิมพ์ให้ทั่วจนครบทุกพิมพ์ 2. ใส่น้ำลงในหม้อประมาณ ¼ ของหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือด ลดเป็นไฟอ่อน นำดาร์กช็อกโกแลตและเนยใส่อ่างผสม ยกขึ้นวางบนหม้อน้ำร้อนจนช็อกโกแลตและเนยละลายเข้ากันดี ปิดไฟ ยกอ่างผสมออก... 08.03.2018 Recipe

ฮันนี่โทสต์ 1. ใช้มีดเล็กๆบากขนมปังปอนด์เป็นตารางโดยเหลือฐานด้านล่างไว้ 2. ละลายเนยด้วยไมโครเวฟ ราดเนยร้อนๆบนขนมปัง นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที นำออกจากเตาอบ 3. ประกอบฮันนี่โทสต์โดยราดด้วยน้ำผึ้ง วางไอศกรีมวานิลลาด้านบน... 08.03.2018 Recipe

Caramel Popcorn 1. ทำป๊อปคอร์นโดยตั้งหม้อ ขนาดกลางบนไฟกลางให้ร้อน ใส่น้ำมันกลอกให้ทั่ว พอร้อน เทเมล็ดข้าวโพดลงในหม้อ ปิดฝา พอเริ่มมีเสียงแตกลดไฟลง เขย่าหม้อเป็นช่วงๆ จนเสียงหยุด ปิดไฟ ตักป๊อปคอร์นใส่ในอ่างผสมขนาดใหญ่ โรยถั่วลิสงด้านบน 2. ทำซอสคาราเมลโดยตั้งหม้อใส่น้ำตาลบนไฟอ่อนจนละลายเป็นคาราเมลมีสีเหลืองอมน้ำตาลอ่อน... 08.03.2018 Recipe

พุดดิ้งมะม่วง 1.เตรียมเจลาตินโดยโรยผงเจลาตินในถ้วยน้ำเย็น คนให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 5 นาที จนเจลาตินอิ่มตัว 2.ใส่นม วิปปิ้งครีม และน้ำตาล ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนน้ำตาลละลาย ใส่เจลาตินที่อิ่มตัวแล้ว คนจนเจลาตินละลายเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้จนเย็นสนิท 3.ปั่นเนื้อมะม่วงด้วยเครื่องปั่นมือจนเนียนละเอียด... 08.03.2018 Recipe

สมอร์พาย 1. ทำฐานพายโดยปั่นไดเจสทีฟแครกเกอร์ เกลือ และน้ำตาล ใส่เนยละลาย คลุกให้เข้ากันแล้วนำมากดใส่พิมพ์ นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 30 นาที หรือจนแข็งตัวดี 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้... 08.03.2018 Recipe

โฮจิฉะโรลเค้ก 1. ทำชิฟฟอนโฮจิฉะโดยอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ บดชาให้ละเอียด ร่อนชาผสมรวมกับแป้งเค้ก พักไว้ 2. ตีไข่แดงด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้า ใส่นมและน้ำมัน ตีให้เข้ากัน ใส่แป้งเค้กที่ร่อนไว้ คนเบาๆให้เข้ากัน 3.... 08.03.2018 Recipe

Apple Crumble 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมครัมเบิลโดยใส่แป้งสาลี อัลมอนด์ป่น ผงฟู และเกลือป่น ลงในอ่างผสม เคล้าให้เข้ากัน ใส่เนยลงในอ่างแป้ง ใช้มือถูเนยกับแป้งให้เข้ากันจนมีลักษณะคล้ายเมล็ดถั่ว ใส่น้ำตาล ถูต่อพอเข้ากัน... 08.03.2018 Recipe

เครปช็อกโกแลตกล้วยหอมคาราเมล 1. ทำแป้งเครปช็อกโกแลตโดยใส่แป้งขนมปัง ผงโกโก้ และเกลือ ลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาลใช้ตะกร้อผสมให้เข้ากัน พักไว้ผสมนม ไข่ไก่ วิปปิ้งครีม และกลิ่นวานิลลา ให้เข้ากันในอ่างผสม ค่อยๆใส่ลงในส่วนผสมแป้งที่ทำไว้ ใช้ตะกร้อผสมจนเข้ากันดี แล้วนำไปกรองด้วยกระชอนตาถี่ลงในอ่างผสมอีกใบใส่เนยละลาย คนให้เข้ากัน... 08.03.2018 Recipe

พายบลูเบอร์รี 1. ทำฐานแป้งพายโดยใส่ขนมปังแครกเกอร์ลงในถุงซิปล็อกใช้ไม้บดให้ละเอียด จากนั้นเทใส่อ่างผสม ใส่เนยละลายลงไปคลุกจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตักแป้งพายลงกรุในพิมพ์ให้ทั่ว กดให้แน่นด้วยมือหรือใช้ก้นแก้วก็ได้ นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งไว้ 2. ทำครีมโดยใส่ครีมชีสลงในอ่างผสม ตามด้วยนมข้นหวาน วิปปิ้งครีม และน้ำมะนาว ตีด้วยตะกร้อมือจนขึ้นฟูและเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน 3. ตักครีมชีสที่ตีใส่ลงบนฐานแป้งพายที่กรุไว้... 08.03.2018 Recipe

Creme Brulee 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ 2. ทำแครมบรูเลโดยใส่นมสด วิปปิ้งครีม และวานิลลาฝักที่กรีดแล้วลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ระหว่างนั้นตีไข่แดง ไข่ไก่ และน้ำตาล พอเข้ากัน ค่อยๆเทนมที่อุ่นไว้ลงในไข่แดงทีละน้อยจนหมด... 08.03.2018 Recipe