Found 85 results for Tag : น้ำตาลทราย
ไก่แดง 1. เตรียมไก่โดยล้างเนื้อไก่และซี่โครงไก่ให้สะอาด ซับให้แห้งสนิท หั่นเนื้อสะโพกไก่เป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ส่วนซี่โครงไก่สับส่วนคอออก สับซี่โครงเป็นสองส่วนตามยาว พักไว้ 2. เตรียมหมักไก่โดยโขลกรากผักชี กระเทียม ตะไคร้ และพริกไทยให้เข้ากัน ตักออกใส่ชามผสมน้ำตาลทราย... 28.01.2021 Recipe
แซลมอนย่าง ซัลซาผลไม้กับมันหวานบด 1. ทำซอสมิโสะโดยใส่มิโสะ น้ำ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วญี่ปุ่น และซอสพริกลงในถ้วย นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที คนให้น้ำตาลละลายและซอสข้นขึ้นเล็กน้อย (หรือใส่ทุกอย่างลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อน) 2. ทำมันหวานบดโดยล้างมันเทศหวานให้สะอาด ใช้แปรงขัดเศษดินที่ผิวมันออกให้หมด... 21.01.2021 Recipe
บัตเตอร์เบียร์ ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลทรายในอ่างผสมด้วยตระกร้อมือ จนขึ้นฟูเป็นครีม พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา ใส่น้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมล กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ และน้ำโซดาลงในแก้ว คนให้เข้ากัน ตักวิปปิ้งครีมที่ตีไว้ใส่ด้านบน เสิร์ฟเย็นๆ อ่านบทความเพิ่มเติม Butterbeer คราฟต์เบียร์จากโลกเวทมนตร์ 02.11.2020 Recipe
คุกกี้ช็อกโกแลตวอลนัทซีซอล์ท 1. ร่อนแป้งสาลี และเบกกิ้งโซดาลงในอ่างผสม พักไว้ 2. ใส่เนย น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว และดอกเกลือหรือเกลือป่นลงในอ่างผสม ใช้พายยางตีจนส่วนผสมเนียนนุ่มเข้ากันดี ใส่ไข่ไก่ ผสมจนเข้ากัน ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน (อย่าผสมนาน... 21.10.2020 Recipe
คุกกี้ทริปเปิลช็อกโกแลต ร่อนแป้งสาลี ผงโกโก้ และผงฟูลงในอ่างผสม ใส่ดอกเกลือทะเลหรือเกลือป่น คนให้เข้ากัน พักไว้ ละลายดาร์กช็อกโกแลตและเนยในไมโครเวฟ นำออกมาคนให้เข้ากัน พักไว้ให้หายร้อน ต่อยไข่ไก่ลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาลทราย ใช้ตะกร้อหรือพายยางคนให้น้ำตาลละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับไข่ไก่ แต่น้ำตาลไม่จำเป็นต้องละลายหมด ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตละลาย คนให้เข้ากัน... 21.10.2020 Recipe
น้ำยาป่าปักษ์ใต้ 1. ขอดเกล็ดปลาน้ำดอกไม้ ผ่าท้อง ควักไส้ออก ตัดปากแหลมออก เคล้าเกลือให้ทั่วล้างน้ำให้สะอาด ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟแรงพอเดือด ใส่ขมิ้นหอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด และเกลือ ต้มพอเดือด ใส่ปลา... 09.10.2020 Recipe
สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ปูกระดาษไขหรือแผ่นรองอบเทฟลอนด้านในพิมพ์ 2. ร่อนแป้งเค้ก 1 รอบ พักไว้ ละลายนมสดและเนยจืดให้เข้ากัน พักไว้พออุ่นเล็กน้อย เทส่วนผสมนมสดอุ่นใส่ลงในอ่างไข่แดง ตีด้วยตะกร้อให้เข้ากัน... 09.10.2020 Recipe
คุกกี้ดับเบิลช็อกโกแลต 1. ละลายดาร์กช็อกโกแลต 58%และเนยในไมโครเวฟให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็นสนิท ระหว่างนั้นร่อนแป้งสาลี ผงฟู และเกลือลงในอ่างผสมอีกใบแยกไว้ 2. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายในอ่างผสมด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนฟูจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมไข่ไก่ข้น ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตละลาย คนด้วยพายยางเบาๆให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยดาร์กช็อกโกแลต 64%และวอลนัท... 02.10.2020 Recipe
กาแฟครีมไข่ 1. ทำครีมไข่แดงโดยแยกไข่แดงไข่ขาวออกจากกัน เทน้ำตาลลงในอ่างไข่แดง ตีส่วนผสมไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากันในอ่างผสมด้วยตะกร้อมือ ตีจนส่วนผสมไข่แดงมีลักษณะเป็นครีมข้น และสีไข่แดงอ่อนลง พักไว้ 2. ทำน้ำกาแฟโดย ใส่ผงกาแฟลงในแก้วที่จะเสิร์ฟ ใส่น้ำร้อน คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมของครีมไข่แดงที่ทำไว้ลงในแก้ว โรยด้วยผงกาแฟด้านบน เสิร์ฟ    ... 28.09.2020 Recipe
แยมสตรอว์เบอร์รีเรดเคอร์เรนท์ 1. ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาด ตัดขั้วออก หากสตรอว์เบอร์รีผลขนาดกลางให้หั่นครึ่ง ถ้าสตรอว์เบอร์รีใหญ่มากให้หั่นสี่ พักไว้ 2. ใส่น้ำตาล 300 กรัม และน้ำ 300 กรัมลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอน้ำเชื่อมเดือดและน้ำตาลละลาย ใส่สตรอว์เบอร์รีลงไป... 18.09.2020 Recipe
แยมแอปเปิลกีวี 1. ล้างแอปเปิลให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นเต๋า 1 ซม. (ได้น้ำหนักเนื้อแอปเปิลประมาณ 480 กรัม) ใส่แอปเปิลและน้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวประมาณ 40 นาทีจนแอปเปิลนุ่ม 2.... 18.09.2020 Recipe
แยมเชอร์รีบลูเบอร์รี 1. ล้างเชอร์รีให้สะอาด เอาเมล็ดออกจากเชอร์รี (ได้เนื้อเชอร์รี 580  กรัม) ครึ่งหนึ่งสับหยาบๆ อีกครึ่งหนึ่งหั่น 4 เตรียมไว้ ใส่เชอร์รีสับพร้อมกับบลูเบอร์รี น้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง เปลือกเลมอน บี้ให้ละเอียด พักไว้... 07.09.2020 Recipe
ผักดองแบบหวาน 1. ใส่แตงกวา หอมใหญ่ และพริกหวานลงในอ่าง ใส่เกลือสมุทร คลุกให้เข้ากัน เทน้ำเย็นให้พอท่วมผัก ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2 ชั่วโมง กรองเอาน้ำแช่ผักออกให้เหลือแต่ผัก เปิดน้ำเย็นล้างผักให้สะอาด สะเด็ดน้ำ พักไว้  2.... 07.09.2020 Recipe
แตงกวาดอง 1. เปิดน้ำผ่านแตงกวาแล้วเอามือถูเปลือกแตงกวาให้สะอาด ตัดหัวและท้ายของแตงกวาออก หั่นเป็นแว่นหนาประมาณ 2 มม. ใส่แตงกวารอไว้ในขวดที่ต้มฆ่าเชื้อไว้แล้ว ใส่ไม่ต้องแน่น เหลือพื้นที่ปากขวดไว้ 1/2 นิ้ว ใส่เมล็ดผักชีลาวเเละเมล็ดมัสตาร์ดอย่างละ 1/2 ช้อนชา/ขวด พักไว้... 07.09.2020 Recipe
หอมแขกดอง 1. ล้างหอมแขกให้สะอาด ปอกเปลือก ซอยเป็นแว่นหนา 3 มม. คลุกกับเกลือ 2 ช้อนชาให้ทั่ว พักทิ้งไว้ 30 นาที แล้วล้างน้ำสะอาดอีกที สะเด็ดน้ำให้แห้ง เตรียมไว้... 07.09.2020 Recipe
คลาวด์เบรท 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ปูถาดอบด้วยกระดาษไขหรือแผ่นซิลิโคนรองอบ 2. ตีไข่ขาวในอ่างผสมด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนฟูและเป็นฟองหยาบๆ ใส่น้ำตาลทรายขาว ตีต่อจนไข่ขาวฟูเเละมีเนื้อละเอียด ใส่แป้งข้าวโพด ตีต่อจนไข่ขาวเป็นฟองตั้งยอดแข็ง เหยาะสีผสมอาหารสีใดก็ได้ตามชอบ ตีให้เข้ากัน 3.... 13.08.2020 Recipe
ยากิโซบะห่อไข่ชีส 1. ทำซอสยากิโซบะโดยผสมน้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ๊วญี่ปุ่น สาเกและมิรินลงในถ้วย คนน้ำตาลละลายและเข้ากัน พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่เนื้อหมู ผัดพอสุก ใส่กะหล่ำปลีและแครอท ผัดให้เข้ากัน ใส่เส้นยากิโซบะและซอสยากิโซบะที่ทำไว้... 09.08.2020 Recipe
ขนมปังกระเทียมครีมชีสสไตล์เกาหลี 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ใช้มีดผ่าขนมปังซอฟโรลเป็น 8 ส่วนเท่าๆกันแต่อย่าให้ขาดจากกัน 2. เตรียมส่วนผสมครีมชีสโดยใส่ครีมชีส น้ำตาลทราย วิปปิ้งครีม ไข่ไก่ นมข้นหวาน และน้ำผึ้งลงในอ่างผสม... 29.07.2020 Recipe
ข้าวเหนียวถั่วดำ 1. ทำข้าวเหนียวมูนโดยซาวข้าวเหนียว 2-3 ครั้งด้วยน้ำแกว่งสารส้ม แช่ด้วยน้ำแกว่งสารส้มนาน 6 ชั่วโมง (ถ้าข้าวเหนียวใหม่แช่นาน 2 ชั่วโมง) เทข้าวเหนียวใส่ผ้าขาวบางใส่ลงในหวดทรงสูง ตั้งบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟกลาง นึ่งประมาณ 25 นาที... 16.07.2020 Recipe
ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง 1. เทข้าวเหนียวใส่ผ้าขาวบาง ใส่ลงในหวดทรงสูง ตั้งบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟกลาง นำข้าวเหนียวลงนึ่งประมาณ 25 นาที หรือจนสุก 2. ทำกะทิสำหรับมูนโดยผสมหัวกะทิ หางกะทิ น้ำตาล และเกลือ ตั้งไฟกลางพอุ่น และน้ำตาลละลาย... 16.07.2020 Recipe