สเต๊กปลาแซลมอนหมักซอสวาซาบิ

Found 407 results for Tag : อาหารฝรั่ง

สลัดข้าวกล้องทาบูเลห์ 1. หุงข้าวโดยซาวข้าวกล้องกับน้ำ 3 ครั้ง จนน้ำซาวข้าวใส พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำ หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าจนข้าวสุกแล้วซุยข้าวเพื่อไม่ให้ข้าวที่อยู่ก้นหม้อแฉะตักใส่จาน เตรียมไว้ (ถ้าอยากได้ข้าวที่เรียงเมล็ดสวยให้นำไปนึ่งในชั้นลังถึงบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรงจนข้าวสุกนุ่ม ปิดไฟ พักไว้ ให้เย็น) 2. ทาน้ำสลัดโดยผสมน้ำเลมอน น้ำส้มคั้น... 08.09.2020 Recipe

แยมเชอร์รีบลูเบอร์รี 1. ล้างเชอร์รีให้สะอาด เอาเมล็ดออกจากเชอร์รี (ได้เนื้อเชอร์รี 580 กรัม) ครึ่งหนึ่งสับหยาบๆ อีกครึ่งหนึ่งหั่น 4 เตรียมไว้ ใส่เชอร์รีสับพร้อมกับบลูเบอร์รี น้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง เปลือกเลมอน บี้ให้ละเอียด พักไว้... 07.09.2020 Recipe

ผักดองแบบหวาน 1. ใส่แตงกวา หอมใหญ่ และพริกหวานลงในอ่าง ใส่เกลือสมุทร คลุกให้เข้ากัน เทน้ำเย็นให้พอท่วมผัก ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2 ชั่วโมง กรองเอาน้ำแช่ผักออกให้เหลือแต่ผัก เปิดน้ำเย็นล้างผักให้สะอาด สะเด็ดน้ำ พักไว้ 2.... 07.09.2020 Recipe

แตงกวาดอง 1. เปิดน้ำผ่านแตงกวาแล้วเอามือถูเปลือกแตงกวาให้สะอาด ตัดหัวและท้ายของแตงกวาออก หั่นเป็นแว่นหนาประมาณ 2 มม. ใส่แตงกวารอไว้ในขวดที่ต้มฆ่าเชื้อไว้แล้ว ใส่ไม่ต้องแน่น เหลือพื้นที่ปากขวดไว้ 1/2 นิ้ว ใส่เมล็ดผักชีลาวเเละเมล็ดมัสตาร์ดอย่างละ 1/2 ช้อนชา/ขวด พักไว้... 07.09.2020 Recipe

หอมแขกดอง 1. ล้างหอมแขกให้สะอาด ปอกเปลือก ซอยเป็นแว่นหนา 3 มม. คลุกกับเกลือ 2 ช้อนชาให้ทั่ว พักทิ้งไว้ 30 นาที แล้วล้างน้ำสะอาดอีกที สะเด็ดน้ำให้แห้ง เตรียมไว้... 07.09.2020 Recipe

ซอสมะเขือเทศกระเทียมอบ 1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด บากด้านล่างมะเขือเทศเป็นกากบาท นำมะเขือเทศไปลวกในน้ำเดือดจนเปลือกล่อนออกจากเนื้อ ตักมะเขือเทศขึ้นแช่น้ำเย็นจัด แล้วลอกเปลือกทิ้ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหยาบๆ นำไปปั่นในเครื่องปั่นน้ำให้ละเอียด เทมะเขือเทศปั่นใส่หม้อรอไว้ 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เคล้าน้ำมันมะกอกให้ทั่วกระเทียมและพริกหวาน... 07.09.2020 Recipe

ชัดนี่มะม่วงแอปเปิล 1. ล้างมะม่วงให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นเต๋า 1 ซม. ได้เนื้อมะม่วงประมาณ 650 กรัม ปอกเปลือกแอปเปิลหั่นเป็นเต๋า 1 ซม. ได้เนื้อแอปเปิลประมาณ 150 กรัม พักไว้... 07.09.2020 Recipe

ขนมปังชีสยืด 1. เปิดเตาอบไฟอบ-ล่างอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เเละเลื่อนตะเเกรงอบให้อยู่ระดับล่าง เตรียมไว้ ผสมมอสซาเรลลาชีสขูด พาร์เมซานชีสขูด กระเทียมกลีบใหญ่สับและพาร์สเลย์สับรวมกันในอ่างผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำบด คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 2. หั่นขนมปังเป็นตารางหมากรุกโดยไม่ให้ขาดถึงข้างล่าง นำส่วนผสมชีสที่เตรียมไว้โรยลงไปตามช่องขนมปัง ราดด้วยเนยละลายให้ทั่ว... 01.09.2020 Recipe

ลาซันญากะเพราหมูสับ 1.โขลกกระเทียม พริกขี้หนูสวนและพริกจินดาแดงรวมกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ทำกะเพราหมูสับโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม ใส่หมูสับ ผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทราย... 17.08.2020 Recipe

สเต๊กปลาแซลมอนซอสส้มจี๊ด 1. ทำซอสส้มจี๊ดโดยใส่น้ำตาลและน้ำลงในกระทะทองใบเล็ก ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อนพอน้ำตาลละลายหมด ใส่ส้มจี๊ดลงเชื่อมจนชิ้นส้มจี๊ดเป็นเงาสวยและน้ำเชื่อมข้นเล็กน้อยใส่เหล้ารัมดำ ปิดไฟ ซอสจะมีรสเปรี้ยวหวานและกลิ่นหอมผิวส้ม ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ล้างเนื้อปลา ซับน้ำให้แห้ง ใส่ลงในอ่างผสม โรยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้ทั่ว พักไว้... 12.08.2020 Recipe

โทสต์คอทเทสชีสวอลนัท 1. ปิ้งขนมปังพอเหลือง ขณะที่ขนมปังยังร้อนทาเนยให้ทั่วแผ่น พักไว้ 2. ตักคอทเทจชีสวางบนขนมปัง โรยวอลนัทอบ ราดน้ำผึ้งตามชอบ รับประทานโทสต์คอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่าง 06.08.2020 Recipe

คัลโซเนปวยเล้งริคอตต้า 1. ทำแป้งพิซซ่าโดยผสมแป้งขนมปัง แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยีสต์ และเกลือลงในอ่างผสม แหวกแป้งเป็นหลุมตรงกลาง ใส่น้ำและน้ำมันมะกอกลงไป ใช้พายไม้ค่อยๆคนเอาแป้งรอบๆเข้ามาผสมตรงกลาง พอแป้งทั้งหมดเริ่มจับตัวเป็นก้อน นำแป้งออกมานอกบนพื้นโต๊ะจนแป้งพิซซ่านุ่ม เนียน ไม่ติดมือ นำแป้งใส่อ่างใบใหม่ ปิดพลาสติกแร็ปให้มิด พักไว้... 06.08.2020 Recipe

ไก่ย่างมอซซาเรลลาซอสเพสโต้ 1. ทำซอสเพสโต้โดยลวกใบโหระพาในน้ำเดือดจัด ตักขึ้นแช่น้ำเย็น บีบน้ำให้แห้ง นำไปโขลกกับไพน์นัท และกระเทียมจนละเอียด ใส่น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น น้ำอุ่น ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ปรับรสตามชอบ 2. เตรียมอกไก่โดยใช้มีดแล่อกไก่ตามขวางแต่อย่าให้ชิ้นขาดจากกัน แบะอกไก่ออกวางบนเขียง ใช้ที่ทุบเนื้อค่อยๆทุบอกไก่ให้บางลง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย... 06.08.2020 Recipe

สลัดควินัวเฟตต้า 1. ทำน้ำสลัดบัลซามิกโดยผสมน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ พริกไทย น้ำตาล และกระเทียมสับ ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน ชิมปรับรสเปรี้ยว เค็ม หวานตามชอบ 2. ต้มควินัวโดยซาวล้างควินัวผ่านน้ำสะอาด 2 รอบ... 06.08.2020 Recipe

พายหมูแฮมรมควัน 1. เตรียมแป้งพายโดยใส่แป้งสาลี เกลือ และเนยลงในอ่างผสม ใช้มือบี้เนยกับแป้งให้เข้ากันจนมีลักษณะเหมือนเม็ดถั่วหยาบๆ ตีไข่แดงกับนมสดให้เข้ากัน ใส่ลงในอ่างแป้ง ใช้มือผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน (อย่านวดนานแป้งจะเนื้อแน่น) รวบเป็นก้อนแล้วห่อพลาสติกแร็ป พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 2 ชั่วโมง 2. สไลซ์ก้อนแฮมตามแนวยาว... 27.07.2020 Recipe

แอปเปิลพาย 1. เตรียมแป้งพาย (Pâte sablée) โดยใส่แป้ง เกลือ น้ำตาลลงในอ่างผสม ใส่เนยลงไป ใช้มือถูให้เข้ากันจนแป้งมีลักษณะเหมือนเม็ดถั่วหยาบๆ ใส่น้ำเย็นลงไป ใช้มือค่อยๆตะล่อมผสมให้แป้งเป็นก้อนเดียวกัน (แต่ไม่ต้องนวด มิเช่นนั้นเนื้อแป้งพายจะแน่นแข็ง) แบ่งแป้งเป็นสองก้อนเท่าๆกัน ห่อพลาสติกแร็ป... 27.07.2020 Recipe

สปาเกตตีมีทบอล 1. ใส่เนื้อวัว เนื้อหมู หอมใหญ่ และพาร์มีซานชีส ในอ่างผสมนวดด้วยมือ (ใส่ถุงมือ หรือใช้ถุงพลาสติกคลุมมือ) ให้เข้ากัน ใส่ไข่ทีละน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย (โรยแค่พอทั่ว) นวดให้เข้ากัน (ใส่ไข่ลงไปทีเดียวก็ได้ เพียงแต่จะนวดยากกว่า) ปั้นส่วนผสม... 24.07.2020 Recipe

Cook สู้โควิด | สตูหมูนุ่ม ชุ่มซอส ของโปรดแสนอร่อยของทุกคน Cook สู้โควิด เชฟน่านมีสูตรเด็ดสตูหมู เนื้อนุ่มชุ่มน้ำซอสรสกลมกล่อม ทานกับขนมปังหรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยทั้งคู่ เมนูพิเศษๆ ที่อร่อยง่าย ขั้นตอนน้อย ซึ่งวัตถุดิบในวันนี้ จาก Foodland ซุปเปอร์มาเก็ต ที่สามารถช๊อปออนไลน์ลดการสัมผัส สั่งปุ๊บ... 23.07.2020 Video

สตูว์หมู 1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเต๋าใหญ่ เตรียมไว้ ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อน ใส่เนื้อหมูลงทอด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ทอดจนสีสวยครบทุกด้าน ตักขึ้นใส่จาน พักไว้ 2. ตั้งกระทะใบเดิมบนไฟกลาง... 20.07.2020 Recipe

ไข่สก็อต 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่ไข่ไก่ ตามด้วยเกลือป่นเล็กน้อย พอน้ำเริ่มร้อน (มีฟองอากาศ) ให้คนไข่เพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง จับเวลา 5 นาที เมื่อครบเวลาตักไข่ต้มขึ้นแช่ในอ่างน้ำเย็นจัด พักไว้ 2. ทำซอสโดยใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย... 20.07.2020 Recipe