CHANNEL
'บ้านสกุลทอง' จัดเสิร์ฟงานฝีมือแสนอร่อย นำเสนอทั้งความละเมียดละไมและประวัติศาสตร์ของอาหารว่างไทยโบราณ จากตำรับคุณย่า พี่แตนบรรจงทำทองพลุ กระทงทอง ล่าเตียง ขนมจีบตัวนก และช่อม่วง ด้วยความตั้งใจที่จะอนุรักษ์ รสชาติและวัฒนธรรมของบรรพบุรุษไว้
‘ซูชิ’ ก็น่าอร่อย ‘กุ้งเทมปุระ’ ก็ชวนให้น้ำลายไหล เมื่ออยากกินทั้งสองอย่างก็จับมามิกซ์รวมกันซะเลย ตู้มมม ! กลายเป็น ‘ครั้นชี่โรลกุ้งเทมปุระ’ ข้าวซูชิห่อสาหร่ายสอดไส้กุ้งเทมปุระที่ทอดจนเหลืองกรอบ โรยเกล็ดเทมปุระที่แสนจะกรุบกรอบ
เชฟน่านมาพิสูจน์ทำหมูทอดไส้ชีสด้วย หม้อทอด Phillips AirFryer เครื่องทอดลมร้อน โดยที่ไม่ใช้น้ำมัน
หม้อทอด Philips AirFryer เนื้อหมูก็ยังคงนุ่มชุ่มฉ่ำ แป้งด้านนอกกรอบสุกพอดี แล้วที่สำคัญชีสก็ยืดกด้วย เมนูง่ายๆ แบบนี้ ลองเอาไปทำกันดูนะครับ
ขนมจีบกุ้งไซส์พิเศษ สูตรกุ้งเด้งสู้ฟัน จัดกันแบบไม่หวงไส้ ! แถมโปะด้วยกุ้งโตเต็มปากเต็มคำ และเห็ดหอมที่ช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้อร่อยมากยิ่งขึ้นไปอีก เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ทำทานเองที่บ้านได้อย่างจุใจ ถ้าพร้อมแล้วเราเข้าครัวไปจีบกันเลยดีกว่า
คั่วกลิ้งหมูสับ จัดจ้านทั้งรสทั้งกลิ่น
เผ็ดร้อนเครื่องแกง หรอยแรงแบบใต้ๆ
ถึงจะต้องเผ็ดจนเกือบเสียน้ำตา แต่ทำยังไงได้ก็มันอร่อยอ่ะ
ข้าวผัดกิมจิ เมนูสามัญประจำบ้านของคนเกาหลี ฮิตกันจนลามมาถึงบ้านเรา เหล่าคอซีรีส์เกาหลีทั้งหลาย เห็นเขากินในจอยังน่ากินซะขนาดนั้น มันต้องจับกระทะทำเองซะแล้ววว รสชาติจัดจ้านด้วยกิมจิ กินคู่กับไข่ดาวเยิ้มเยิ้มมมม จะอร่อยสุดติ่งขนาดไหน เข้าไปดูกันเลย
ข้าวร้อนๆ กลบด้วยไข่ข้นนุ่มๆ หอมกระเทียมกับเนื้อกุ้งหวานๆ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บเปรี้ยวปาก ทานคู่กันแล้วจะลืมข้าวไข่เจียวธรรมดาๆไปเลย
ใครชื่นชอบของหวาน สไตล์เคี้ยวหนึบหนับ ท็อปปิ้งตู้มๆ แถมดีต่อสุขภาพ
แนะนำนี่เลย เมนูบัวลอยไต้หวัน!!! เคี้ยวหนึบ เครื่องหนัก!!!
มาทำยากิโซบะกันดีกว่า ทำได้ง่ายๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องล้างจานเลย เพราะมีตัวช่วยอย่าง #ซันไลต์ ที่ขจัดความมันได้ง่าย เราจะไม่เสียเวลาในการทำความสะอาด และไม่พลาดนัดสำคัญอีกด้วย #ชีวิตที่มากกว่างานบ้าน
อาหารว่างตำหรับชาววัง งานละเอียดปราณีต ถ้าใครทำได้จะเรียกว่าเป็น 'แม่ร้อยชั่ง'
ดองไข่เค็มกินเองที่บ้าน รสไม่เค็มจัด ได้ไข่แดงเนื้อมัน
"ไข่เจียวบ้านผมไม่เหมือนใคร" เชฟน่านพูดอย่างภูมิใจ เพราะเป็นสูตรจากคุณยายที่ตกทอดมาให้
“ปา เฮ่า เถียน มี่” #บ้านขนมหวานหมายเลข8
“กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม” เมนูเด็ดที่อยากแนะนำให้ลองทำเพราะง่ายมากกกก
“เปียกข้าวฟ่างมะพร้าวอ่อน” ขนมโบราณหาทานยาก
ที่ราดด้วยกะทิที่มีรสเค็มหวาน เมื่อทานคู่กันก็จะทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมพอดี
ผัดผักบุ้งปรุงรสซอสกลอมกล่อม กับผักสีเขียวสด กรอบ ๆ ทานคู่กับข้าวต้มใบเตย
บะหมี่เกี๊ยวปูเฮียเส็ง เส้นนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อม เนื้อปูเน้นๆ
เต้าหู้ทอดเนื้อกรอบนอกนุ่มใน ราดซอสโฮมเมดเทอริยากิสูตรเจ
เมนูเด็ดประจำร้านที่แนะนำให้ต้องไปกิน !
‘กบผัดเผ็ด’ ‘ปลาดุกผัดเผ็ด’

