CHANNEL
อาหารญี่ปุ่นในเชิงแนวดิ่ง ลงลึก มีเมนูที่ต่างจากร้านทั่วไป ทั้งสุดแปลกแหวกแนวไปจนถึงเมนูที่หากินได้ยากแม้กระทั่งในประเทศญี่ปุ่นเอง
เมนูจากผักพื้นบ้านทั้ง 4 ภาค ต่างก็มีความมหัศจรรย์ในรสชาติและหน้าตาที่ไม่เหมือนกัน แต่ทั้งหมดนี้สามารถหากินได้ง่ายๆในกรุงเทพฯ
