CHANNEL
เชฟน่านจะพาไปรู้จัก 'ไก่ทอดหาดใหญ่' ให้ลึกซึ่งขึ้นกว่าเดิม ไก่ทอดของชาวใต้ที่โด่งดังไปทั่วประเทศไทย
ใครๆ ก็ว่าผัดกะเพราเป็นเมนูสิ้นคิด วันนี้เราจะพาทุกคนไปชิม ‘ผัดกะเพรา’ ที่สร้างสรรค์ แปลก ไม่เหมือนใคร ใส่วัตถุดิบจาก 4 ภูมิภา
รสชาติแซนด์วิชโบราณหน้าโรงเรียนในความทรงจำของเชฟน่าน วันนี้จะมาเปิดเผยสูตรเด็ดความอร่อย ที่ทำกินเองก็ได้หรือจะทำขายก็รวย!
ของหวานสุดคลาสสิคสไตล์ฝรั่งเศส เมอแรงค์จากไข่ขาวเนื้อเนียนนุ่ม ราดด้วยซอสวานิลลารสนุ่มนวล หวานกำลังพอดี แล้วเพิ่มท็อปปิ้งเป็นผลไม้เข้ากั๊นเข้ากัน
เชฟน่านได้ฤกษ์ควงภรรยาคนสวยผู้อินในอาหารเกาหลี ช็อปแหลกที่ซุปเปอร์เกาหลีใหญ่สุดในกรุงเทพ จัดโคเรียไนท์อิ่มกันทั้งบ้าน
จะเป็นยังไงเมื่อครัวซองค์เนื้อแป้งบาง กรอบ นุ่มในชุ่มเนย จะแปลงร่างเป็นโดนัท หาคำตอบและสัมผัสรสชาติกันได้ที่ House of Susan Croissant
เชฟน่านขอเสนอเมนูแสนง่ายโบลองเนสพาสต้าฉบับโฮมเมด ที่เพื่อนๆ สามารถนำไปปรับสูตรได้ตามความชอบเลยครับ
ร้าอาหารเกาหลีอิมพอร์ตตรงจากประทเศโคเรีย บอกเลยว่ารสชาตินี่เกาหลีเเท้เลยๆ ทั้งหมูสามชั้น ต็อกบกกี คิมบับ อร่อยจนลืมไปเลยว่าอยู่ประเทศไทย!
‘จาจังมยอน’ ที่ไม่ว่าซีรีส์เรื่องไหนๆ ก็จะมีฉากซู้ดเส้นบะหมี่ดำออกมายั่วน้ำลายกันตลอดเลย ความอร่อยอยู่ที่เส้นต้องเหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับซอสดำสุดเข้มข้น รสชาติหวานนำ เค็มตาม
เชฟน่านพาไปลองชีสที่แหล่งวัตถุดิบมากจากนมในประเทศไทยนั่นเอง บอกเลยว่ารสชาติเกินความคาดหมายเชฟน่านไปเลย
ช่วยเพื่อนๆ มาเพิ่มไขมันให้ชั้นพุงกัน กับเมนู “ขนมปังชีสยืดดดดดดด” กรอบนอกนุ่มใน ชุ่มฉ่ำด้วยเนย
จาจังมยอน บะหมี่ผัดซอสดำที่เห็นผ่านตาในซีรี่ย์เกาหลีนั้นใครจะไปรู้ว่าทำง่ายกว่าที่คิดแค่มีซอสชุนจังเท่านั้นเอง!
‘ปั้นขลิบนึ่งไส้ปลา’ หนึ่งในอาหารว่างไทยโบราณที่มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยา เชฟน่านขอชวนเพื่อนๆ ทำของอร่อยให้ไม่หายไป
สปาเก็ตตีที่คลุกเคล้าด้วยซอสคาร์โบนาราสุดเข้มข้น แล้วเพิ่มรสชาติให้ซับซ้อนขึ้นด้วยความหอม เค็มของมิโสะ ก่อนจะออนท็อปด้วยไข่ออนเซ็นที่ไข่แดงเยิ้มๆ
