SERVES
4 แก้ว
LEVEL
ง่าย
พุดดิ้งโยเกิร์ตฟรุตสลัด ชวนทำเมนูอร่อยจากโยเกิร์ต สูตรขนมแคลอรีต่ำ ยามที่ลดความอ้วนก็กินได้
INGREDIENTS
น้ำผึ้ง
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำ
1
ช้อนโต๊ะ
เจลาตินชนิดแผ่น แช่น้ำเย็นนาน 5-10 นาที
1
แผ่น
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (450 กรัม)
1
ถ้วยซื้อ
ผิวมะนาวขูด
1
ลูก
ยอดสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
หน้าพุดดิ้งโยเกิร์ตฟรุตสลัด
เนื้อและเมล็ดเสาวรส
100
กรัม
น้ำตาลทราย
2
ช้อนโต๊ะ
เจลาตินชนิดแผ่นแช่น้ำเย็นนาน 5-10 นาที
1
แผ่น
แก้วมังกรเนื้อสีขาวหั่นลูกเต๋ำเล็ก
1/2
ถ้วย
มะม่วงสุกหั่นลูกเต๋าเล็ก
1/2
ถ้วย
กีวีผ่าครึ่งหั่นแว่น
1
ผล
METHOD
1. ทำพุดดิ้งโยเกิร์ตโดยใส่น้ำผึ้ง 1ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว และน้ำ ลงในหม้อใบเล็กยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อน ใส่เจลาติน คนให้ละลายเข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น เทลงผสมกับโยเกิร์ตในถ้วย ใส่ผิวมะนาวขูด และน้ำผึ้งที่เหลือ ผสมให้เข้ากันทั่ว ตักใส่แก้ว 4 ใบเท่าๆกัน นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาพออยู่ตัว
2. ทำหน้าพุดดิ้งโยเกิร์ตฟรุตสลัดโดยใส่เนื้อและเมล็ดเสาวรส 50 กรัม ลงในหม้อใบเล็ก ใส่น้ำตาล ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อนใส่เจลาติน คนให้ละลายเข้ากัน เทลงผสมกับเนื้อและเมล็ดเสาวรสที่เหลือในถ้วยแก้วคนให้ทั่ว ตักราดในถ้วยพุดดิ้งโยเกิร์ต นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาพออยู่ตัว ใส่เนื้อแก้วมังกร มะม่วงสุก และกีวี ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ เสิร์ฟ
