ณัฐณิชา ทวีมาก
ณัฐณิชา
ทวีมาก
Food Team
"Ordinary girl" ที่ชอบความท้าทายเเละได้พบเจอสิ่งใหม่ๆ หลงใหลในศิลปะของอาหาร รักธรรมชาติ เเละการถ่ายรูป
Recipe
อาหารกินเล่นคู่บ้านคู่เมืองของคนเกาหลีที่คอนเฟิร์มเลยว่าอร่อยม๊ากกก! ใช้วุ้นเส้นเกาหลี (ทังมยอน) มาต้ม นำไปเคล้ากับแครอทและต้นหอมซอย ปรุงรสชาติซักหน่อยใส่น้ำมันงาไปนิด ห่อด้วยสาหร่ายโนริ ตัดเป็นชิ้นๆ ชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ จะกินเปล่าๆหรือจิ้มซอสต๊อกก็อร่อยกินเพลิน
26.12.2020
Recipe
ไก่ทอดกับอาหารเกาหลีเป็นของคู่กัน ได้ลองไก่ทอดซอสครีมหัวหอมเเล้วจะต้องติดใจ ไก่ทอดเนื้อสะโพกกรอบนอกนุ่มในที่ราดด้วยซอสครีมรสเปรี้ยวหวานมัน ออนท็อปด้วยหอมใหญ่ซอยบางๆ รสชาติของซอสช่างเข้ากันได้ดีกับไก่ทอดกรอบๆและหอมใหญ่ซะเหลือเกิน จิ้มเพลินมากกก!
25.12.2020
Recipe
เปลี่ยนจากปิ้งย่างมาลองหมูสามชั้นตุ๋นเต้าเจี้ยวห่อผักกันบ้าง เป็นเมนูที่ใช้หมูสามชั้นชิ้นหนา นำมาตุ๋นกับเครื่องเทศจนเนื้อนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมซอสซัมจังและเครื่องเคียงต่างๆ บอกเลยว่าลงตัวเข้ากันสุดๆ นั่งห่อหมูไปจิบโซจูไปบอกเลย...สวรรค์ชัดๆ ใครจะเปลี่ยนเป็นซอสกระเทียมใส่งาหรือซอสพริกเกาหลีก็เลิศ
25.12.2020
Recipe
เครื่องดื่มทำง่ายจากหนังเรื่องแฮร์รี่พ็อตเตอร์ รสหวานซ่าจากน้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมลเเละโซดา หอมกลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ ท๊อปด้วยวิปปิ้งครีมนุ่มละมุนเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับชาวมักเกิ้ลโดยเฉพาะ
02.11.2020
Recipe
นามะโชคุปัง (Nama Shokupan) ขนมปังปอนด์สไตล์ญี่ปุ่นเนื้อเหนียวนุ่ม รสหวานหอมนม เปลือกบาง ความพิเศษอยู่ที่เทคนิคการใส่แป้ง Yudane หรือแป้งเชื้อลงไปช่วยให้ขนมปังมีความนุ่มไม่แห้งกระด้างเหมือนขนมปังขาวทั่วไป เป็นขนมปังขาวธรรมดาที่เนื้อสัมผัสไม่ธรรมดาเลย
19.10.2020
Recipe
เครื่องดื่มที่จะพาทุกคนย้อนวันวานกลับไปตอนเป็นเด็กอีกครั้ง กับ "นมหมีปั่น" รสหวานหอมเข้มข้น เลือกใช้นมตราหมีรสออริจินอล (กระป๋องสีขาว) นำมาเทใส่ถาดน้ำแข็งหรือถุงพลาสติก เเช่เเข็งจนเเข็งตัวก่อนนำมาปั่นจะทำให้ได้รสชาตินมหมีที่เด่นชัดเเละเข้มข้นมากยิ่งขึ้น บอกเลยว่าใช้ส่วนผสมน้อย ทำง่าย เเต่อร่อยมากเเน่นอน
27.09.2020
Recipe
แหนมเห็ด ถือเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งด้วยการหมักจนทำให้เกิดรสเปรี้ยว ทำง่าย สามารถทำไว้กินเองได้ที่บ้าน สามารถเลือกใช้เห็ดชนิดใดก็ได้นำมาฉีกเป็นเส้น นึ่งจนสุก คลุกเคล้ารวมกันส่วนผสมข้าว กระเทียมเเละเกลือ บรรจุใส่ถุงเเละรัดยางให้เเน่น หมักทิ้งไว้จนได้รสเปรี้ยวตามต้องการ เป็นเมนูกับแกล้มกินเล่นหรือจะนำไปทำอาหารก็ได้หลากหลายเมนู ทั้งผัด ทอด ยำ อร่อยเด็ดเเน่น
15.09.2020
