อรุณวตรี รัตนธารี
อรุณวตรี
รัตนธารี
Writer
นักเขียน คอลัมนิสต์ และนักปรุง ผู้หลงรักในรสชาติและเรื่องราวของอาหารพื้นบ้านเป็นพิเศษ
Food Story
ตามไปกินวัฒนธรรมอาหารเช้าทั่วถิ่นไทย นับตั้งแต่ข้าวกับแกง ไปจนถึงติ่มซำ ขนมปัง และขนมจีน
12.07.2019
Food Story
อาหารเช้าสำคัญไหม อาจไม่ใช่เรื่องที่ต้องถามกันอีกต่อไป... เท่ากับการสำรวจจานอาหารเช้านี้ของคุณว่า กินอะไรที่พอดิบพอดี อิ่มท้อง และสอดคล้องกับชีวิตประจำวันของคุณแล้วหรือยัง
01.07.2019
Food Story
ตามไปศึกษาวิถีปกาเกอะญอมังสวิรัติแห่งหมู่บ้านพระบาทห้วยต้ม จังหวัดลำพูน ที่คนทั้งหมู่บ้านหันหลังให้เนื้อสัตว์ด้วยความเชื่ออันเหนียวแน่น
28.06.2019
Food Story
เดินตลาดร้อยปีแห่งเมืองสามหมอกอย่างแม่ฮ่องสอน ชิมอาหารท้องถิ่นจากวัฒนธรรมไทยใหญ่กันให้อิ่มทั้งใจอิ่มทั้งท้อง
28.05.2019
Food Story
ไปชิมเมนูข้าวคลุกที่เต็มไปด้วยเรื่องราวของวัฒนธรรมอาหารจากเมืองสามหมอก ที่นอกจากจะร่อยแล้วยังบอกเล่าเรื่องราวของพี่น้องชาวไทใหญ่ได้เป็นอย่างดี
14.05.2019
Food Story
ปัญหาหมอกควันของปีนี้นับว่าหนักหนาจนทุกคนต่างร้อนใจ มองหาที่มาของเหตุว่าหมอกควันมาจากไหน แต่จะมีสักกี่คนที่ยอมรับและเข้าใจว่าฝุ่นควันที่เราออกมาหาทางกำจัดกันอยู่นี้ แท้จริงแล้วมีทีมาจากจานอาหารของเราเอง
02.05.2019
Food Story
เมื่ออุณหภูมิที่ต่างกันสุดขั้วของกลางวันและกลางคืน ประกอบกับภูมิปัญญาในการถนอมอาหาร กลายเป็นที่มาของหวานเย็นขวัญใจคนทั้งโลก
04.04.2019
Food Story
ยำหน้าตาแปลกที่ใส่ข้าวเยอะกว่าเครื่อง แต่รสชาติอร่อยกลมกล่อมจนสามารถข้ามวัฒนธรรมมาจากทิศเหนือ แพร่กระจายไปทั่วไทย
19.03.2019
