ฟักทองเป็นผักที่มีแป้งสูง เมื่อนำมาทำซุปจึงไม่ต้องใส่มันฝรั่งหรือครีมเพื่อให้ซุปข้น ซุปฟักทองเป็นซุปทำง่ายส่วนผสมน้อย ไม่ยุ่งยาก นิยมรับประทานให้อุ่นท้องในฤดูหนาวหรือเป็นเมนูช่วงคริสมาสต์ สูตรนี้เพียงแต่เพิ่มแครอทเพื่อให้ซุปออกรสหวาน รับประทานกับวิปปิ้งครีมที่มีรสขิงอ่อนๆ เข้ากันดีกับทั้งแครอทและฟักทอง

เบื่อการกินขนมปังชุบไข่ทอดแบบเดิมๆ เลยลองเอาขนมปังมายัดไส้มอสซาเรลลาชีสก่อนนำไปทอดก็คลุกเกล็ดขนมปังเสียหน่อยให้ขนมปังมีเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกแต่ยังนุ่มในและเยิ้มไปด้วสชีส แค่คิดก้น้ำลายไหลแล้ว

ซีฟู้ดเชาว์เดอร์หวานมันกลมกล่อมจากอาหารทะเลสดๆประกอบด้วยหอยตลับ กุ้ง ปลากะพง มีกลิ่นหอมของแฮมรมควันนิดๆ ความหวานจากน้ำอบหอยตลับๆ และกลิ่นของเฟนเนลที่ช่วยเพิ่มมิติให้กับซุปครีมหม้อนี้ขึ้นไปอีก

บรอกโคลีและกะหล่ำดอกเป็นผักในตระกูลกะหล่ำ มีเบต้าแคโรทีน เส้นใยอาหาร และวิตามินซีสูง รสหวาน กรอบ จึงนิยมนำมาทำอาหารได้หลายอย่างโดยเฉพาะซุป ใส่ชีสรสเข้มแหลม เช่น เชดดาร์ชีส หรือบลูชีส สูตรนี้ใช้เชดดาร์ชีสเพราะถูกปากคนไทยมากกว่า เน้นเชดดาร์ชีสสีเหลืองเข้มออกส้ม จะทำให้ซุปรสกลมกล่อมเข้มข้น

เอาหอยเชลล์มาย่างมันง่ายไป ก็เลยลองเอาหอยเชลล์มาพันเบคอนแสนอร่อยและนำไปย่างให้สุกหอม กินคู่กับผักสลัดและน้ำสลัดรสชาติเปรี้ยวๆ รับลองได้ว่าจะรู้สึกสดชื่นขึ้นมาทันที