4 ซอสปรุงไว กินกับอาหารฝรั่งจานไหนก็อร่อย

Smoked ham en croûte คล้ายๆกับ Beef Wellington ที่เอาเนื้อวัวทั้งก้อนม้วนกับแป้งพัฟ แต่อันนี้ใช้แฮมซึ่งง่ายกว่าเพราะสุกแล้ว เอามาม้วนกับแป้งพาย ความพิเศษตรงที่เราแอบใส่มอซซาเรลลาชีสไปตรงกลางแฮมด้วย อบเสร็จใหม่กินชีสแบบยืดๆกัน

หากพูดถึงขนมหวานคลาสิกสไตล์อเมริกันคงหนีไม่พ้นแอปเปิลพาย นอกจากแต่ละบ้านจะทำกินกันเป็นประจำแล้ว ช่วงเทศกาลคริสมาสต์จะขาดขนมชนิดนี้ไม่ได้เลย พายแอปเปิลขึ้นโต๊ะทั้งทีจะหน้าตาธรรมดาไม่ได้ ลองเอาแป้งพายมาตัดเป็นเส้นแล้วสานขัดกันเป็นลายตะกร้า วางปิดหน้าแอปเปิลอีกที เสร็จแล้วโรยน้ำตาลกับอบเชยเพิ่มความกรุบและกลิ่นหอมหวานให้พายแอปเปิลสุดพิเศษถาดนี้

แพนเค้กเนื้อนุ่มฟุบฟับ ใส่กล้วยหอมกับครีมชีสเข้าไปอีก ทีนี้แหละตบะแตกกันเลยทีเดียว แพนเค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่มนี้จะกินกับซอสนูเทลล่าหรือซอสช็อกโกแลตก็ได้ เคล็ดลับของแพนเค้กเนื้อนุ่มนี้คือการแยกตีไข่ขาวกับน้ำตาล เหมือนกับการทำซูเฟล่

ตามเทรนด์ความงามที่กินได้แบบอิ่มท้อง

ขนมปังฟอกกาเซียเป็นขนมปังสัญชาติอิตาเลียน มักเสิร์ฟคู่มากับน้ำมันมะกอกและบัลซามิกให้กินเป็นappetizeตามร้านอาหารอยู่เสมอ อันนี้เราเอาขนมปังทำไม่ยากชนิดนี้มาตกแต่งให้เป็นงานศิลป์ง่ายๆด้วยผักกินได้หลากหลายชนิด เลือกผักให้สีสันสวย รสชาติเหมาะสมกัน แค่นี้ก็ได้ขนมปังอร่อยที่หน้าตาไม่ซ้ำใคร

ถ้าเราอยากกิน ยากแค่ไหนเราก็จะแกะสูตรให้ได้

มันหวานญี่ปุ่นไส้คัสตาร์ดขนมคิคุสไตล์ญี่ปุ่น เหมือนการทำมันบดโดยใช้เนื้อมันหวานที่สุกแล้วนำมาบดผสมกับวิปปิ้งครีม น้ำตาล และไข่แดงเพื่อให้เนื้อมันหวานๆมันๆ แล้วโบกกลับไปที่เปลือกมันหวานที่คว้านไว้ ทาไข่ไก่แล้วนำไปอบให้สุก ถ้าอบนานหน่อยผิวด้านนอกก็จะเหลืองกรอบนิดๆ กินโดนกับงาดำที่โรยด้านบนยิ่งอร่อยสุดๆ

ชาชูซาเตี๊ยะ เมนูลูกผสมระหว่างหมูชาชูและปลาทูซาเตี๊ยะ รสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยวด้วยน้ำมะขามอ่อนๆ น้ำซอสที่เคี่ยวข้นราดไปบนหมูสามชั้นที่ตุ๋นจนเปื่อยแล้วมาสไลซ์บางๆ กินกับขิง หอมแดงซอย พริกขี้หนูและผักชี แน่นอนต้องกินกับข้าวสวยนุ่มๆร้อนๆ

อีกรสชาติหนึ่งของชีสเค้กหน้าไหม้ที่กำลังเป็นที่นิยม หอมเข้มข้นด้วยรสนูเทลล่า สเปรทช็อกโกแลตรสฮาเซลินัท เนื้อชีสเค้กเนียนนุ่มด้วยรสสัมผัสของครีมชีสและครีม ถ้าใครชอบแบบตรงกลางนิ่มกว่านี้หน่อยให้ลดเวลาอบลงอีก 5 นาที