SERVES
2 คน
LEVEL
ง่าย
อาหารเช้าง่ายๆแต่อร่อยอย่าง "บีแอลทีแซนด์วิช" ที่ทั้งอร่อยและประโยชน์ครบ แถมสูตรนี้ยังมีซอสชีสสไปซี่ ที่เพิ่มพิเศษให้กับเมนูอาหารเช้า
INGREDIENTS
เบคอนทอดกรอบ
6
ชิ้น
ขนมปังซาวร์โดหรือบาแก็ต
2
แผ่น
ไข่ดาว
2
ฟอง
ผักสลัด มะเขือเทศหั่นแว่น สำหรับประกอบ
เนยรสจืด แองเคอร์สำหรับทาขนมปัง
ผงพริกคาเยนและพริกไทยดำป่นสำหรับโรย
ซอสชีสสไปซี่ (ประมาณ 2/3 ถ้วย)
วิปปิ้งครีม แองเคอร์
1/2
ถ้วย
เมนแลนด์ เทสตี้ ชีส ขูดละเอียด
1
ถ้วย
ซอสพริก
2
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นและพริกไทยดำป่นปริมาณตามชอบ
METHOD
- ทำซอสชีสสไปซี่โดยใส่วิปปิ้งครีม แองเคอร์และเมนแลนด์ เทสตี้ ชีสขูดลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวให้ส่วนผสมพอเข้ากัน ใส่ซอสพริก เกลือป่นและพริกไทยดำป่น คนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้
- ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ระหว่างนั้นทาเนยรสจืด แองเคอร์บนขนมปังทั้งสองด้าน พอกระทะร้อนนำขนมปังลงปิ้งในกระทะให้ผิวขนมปังสีเหลืองสวยทั้งสองด้าน พักไว้
- วางขนมปังลงบนจาน ตามด้วยผักสลัด มะเขือเทศ เบคอน และไข่ดาว ตามลำดับ ราดซอสชีสสไปซี่ที่เตรียมไว้ โรยผงพริกคาเยนและพริกไทยดำป่น เสิร์ฟ
