SERVES
2 คน
LEVEL
ปานกลาง
ถ้าอยากกินเมนูเส้น แต่นึกเมนูไม่ออก ต้องลองเมนูนี้เลย ''สปาเกตตีเย็น'' ทำได้ง่ายๆตามสูตรนี้เลย
INGREDIENTS
ซอสทสึยุ (น้ำสต๊อกปลาแบบเข้มข้น)
1
ถ้วย
สปาเกตตีต้มสุก
300
กรัม
แฮมหั่นเส้น
80
กรัม
แตงกวาญี่ปุ่นเฉือนไส้ออกหั่นเส้น
½
ลูก
มะเขือเทศเฉือนไส้ออกหั่นเส้น
1
ลูก
ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นเส้น
½
ต้น
เห็ดหอมสดลวกหั่นเส้น
4
ดอก
วาซาบิสด
1
ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ต้มผ่าสี่
1
ฟอง
ใบชิโสะสำหรับตกแต่ง
งาขาวคั่วสำหรับโรย
METHOD
1. นำซอสทสึยุแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 30นาที เตรียมไว้
2. จัดสปาเกตตีต้มสุกใส่จาน ราดด้วยซอสทสึยุที่แช่เย็นไว้ วางแฮม แตงกวา มะเขือเทศ ต้นหอมญี่ปุ่น เห็ดหอมวาซาบิสดที่วางบนใบชิโสะ และไข่ไก่ต้ม โรยงาขาวคั่ว เสิร์ฟ
Tips
- ซอสทสึยุหาซื้อได้ตามร้านจำหน่ายสินค้านำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นหรือซูเปอร์มาเกตชั้นนำทั่วไป
