SERVES
1 แก้ว
LEVEL
ง่าย
อากาศร้อนๆเเบบนี้ต้องจัดเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นกันซะหน่อยกับเมนู สมูทตี้มะม่วงโยเกิร์ตแก้วนี้ บอกเลยว่าฤดูร้อนมะม่วงทั้งดกทั้งหวาน ยิ่งตบท้ายความอร่อยด้วยโยเกิร์ตด้วยเเล้วรับรองว่าจะฟินท้าลมร้อนได้สบายเลย
INGREDIENTS
มะม่วงน้ำดอกไม้สุก
1
ลูก
น้ำแข็ง
2
ถ้วย
น้ำเชื่อมเข้มข้น (สัดส่วนน้ำตาล 1: น้ำ 1)
¼
ถ้วย
เกลือสมุทรและน้ำมะนาวเล็กน้อย
โยเกิร์ตรสธรรมชาติสำหรับจัดเสิร์ฟ
โรสแมรีสำหรับตกแต่ง
METHOD
1. ล้างมะม่วงน้ำดอกไม้ให้สะอาด ปอกเปลือกมะม่วง หั่นเนื้อมะม่วงเป็นเต๋าขนาด1 ซม. ประมาณ ¼ ถ้วยสำหรับตกแต่ง และหั่นเนื้อมะม่วงที่เหลือใส่ถ้วย เตรียมไว้
2. ใส่เนื้อมะม่วงที่หั่นไว้ลงในโถปั่น ตามด้วยน้ำแข็ง น้ำเชื่อมเข้มข้น แต่งรสด้วยเกลือสมุทรและน้ำมะนาวตามชอบ ปั่นให้ส่วนผสมเนียนเข้ากัน ชิมรส
3. จัดแก้วโดยตักโยเกิร์ตใส่เป็นชั้นแรกตามด้วยน้ำมะม่วงปั่นและเนื้อมะม่วงหั่นเต๋า ทำสลับชั้นเช่นนี้ประมาณ 2 ชั้น สุดท้ายตกแต่งด้วยเนื้อมะม่วงหั่นเต๋า โรสแมรี และราดโยเกิร์ตด้านบน เสิร์ฟ
