SERVES
1-2 คน
LEVEL
ง่าย
ต้มกระดูกหมูผักกาดดองกระป๋อง เมนูทางรอดที่ทำง่ายเเสนง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยมีเเค่ผักกาดกระป๋องเเละกระดูกหมูในตู้เย็น ไม่ต้องใช้สกิลอะไรมากก็ทำได้เเล้ว บอกเลยว่ากินได้ทั้งครบครัว
INGREDIENTS
น้ำมันพืช
2
ช้อนโต๊ะ
กระดูกหมูหั่นชิ้น
200
กรัม
กระเทียมจีนบุบ
2
กลีบ
พริกไทยขาว
½
ช้อนชา
น้ำ
2 ½
ถ้วย
ซุปก้อนสำเร็จรูปรสหมู
½
ก้อน
เกลือสมุทร
¼
ช้อนชา
ผักกาดดองกระป๋อง (น้ำหนัก 230 กรัม)
1
กระป๋อง
น้ำผักกาดดองจากกระป๋อง
4-5
ช้อนโต๊ะ
METHOD
1. ตั้งกระทะบนไฟแรง ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อน ใส่กระดูกหมูลงทอดให้สีเหลืองสวย ใส่กระเทียมจีนและพริกไทยขาว ผัดให้เข้ากัน ลดไฟลง ใส่น้ำ คนอร์ และเกลือสมุทร คนพอเข้ากัน ต้มนาน 30 นาทีระหว่างต้มหมั่นช้อนฟองออกจนหมด ต้มจนกระดูกหมูเริ่มนุ่ม หั่นผักกาดดองเป็นชิ้นพอคำใส่ลงไป ต้มต่อประมาณ 5 นาที ใส่น้ำผักกาดดอง คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ
2. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ
