ซูกินีเนื้อนวลมันกรอบหวาน สไลซ์บางๆเอามาทำสลัด ใส่ข้าวโพดย่างและเข้าไปด้วย เป็นสลัดรสชาติหวาน มัน ใส่ชีสเพิ่มรสเค็มและร็อกเก็ตป่าตัดรสเผ็ดอ่อนๆให้สลัดจานนี้ไม่เลี่ยน
สลัดอะโวคาโดอร่อยสดชื่น เปรี้ยวอมหวานด้วยส้มนาเวลสด กินกับกุ้งย่างและเบบี้คอสเนื้อกรอบ
บูราต้าชีสเนื้อนุ่มเนียนครีมมี่ตรงกลางทำจากนมวัวหรือนมควาย เลือกซื้อชีสแบบสดใหม่ยิ่งหวานอร่อย ใช้มะเขือเทศเชอร์รีลูกเล็กๆสีแดง เหลืองจะให้รสหวานอมเปรี้ยวอร่อยกว่ามะเขือเทศเนื้อลูกโตที่มีน้ำเยอะๆ เลือกใช้ดอกเกลือหรือเกลือสมุทรช่วยขับรสหวานมันของชีส
Siberia cake ขนมในยุคสงครามโลกที่กลับมาฮิตอีกครั้ง จากอะนิเมะเรื่อง the wind rises จากสตูดิโอจิบลิ หน้าตาเป็นเค้กสองชิ้นสามเหลี่ยมประกบกับไส้ถั่วแดงตรงกลาง เดาว่าเนื้อเค้กจะเป็นคัสเตลลาหรือเค้กชิฟฟอน สูตรนี้ทำเป็นชิฟฟอน เนื้อจะเบาๆหน่อย ส่วนไส้นำถั่วแดงที่ต้มจนสุกไปปั่น กวนกับน้ำตาลแล้วใส่ผงวุ้นเพื่อให้ไส้เซ็ตตัวได้ดี
ปลาทอดหางกระรอกซอสเปรี้ยวหวาน เมนูที่ไม่ได้ใช้ปลาหางกระรอกแต่เป็นวิธีการแล่ปลาให้มีลักษณะเป็นหางกระรอกเท่านั้น นำไปทอดจนกรอบ ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานสูตรเด็ด
วันนี้จะครัวดอทโคจะพาตะลุยโลกของอนิเมะผ่านเมนู "พอร์คพิคคาตาราดมีทซอส" จากเรื่อง campfire cooking in another world with my absurd skill เป็นหมูสันนอกชิ้นบางๆ นำมาชุบแป้งและไข่ นำไปทอดจนสุด ราดด้วยมีทซอสสูตรพิเศษ
meunière เมอนิแยร์ คืออาหารปรุงอาหารประเภทปลา ที่เป็นการนำเนื้อปลามาคลุกแป้งบางๆ ก่อนนำไปย่าง มักจะเสิร์ฟกับเลมอนซอส หรือซอสอื่นๆ แต่วันนี้เราจะเสิร์ฟกับซอสทาร์ทาร์สไตล์ญี่ปุ่น เพราะได้ไอเดียมาจากอนิเมะเรื่อง campfire cooking in another world with my absurd skill
วันนี้จะพาตะลุยโลกของอนิเมะผ่านเมนู "แฮมเบิร์กเนื้อไส้ชีส" จากเรื่อง campfire cooking in another world with my absurd skill ซึ่งเป็นเมนูที่ใครๆก็รู้จักกันดี แต่วันนี้แอดวานซ์ขึ้นด้วยการยัดไส้ชีส และมีเครื่องเคียงถึง 2 อย่างด้วยกัน ไปลองทำกันเล้ย
ซุปชาขียวถั่วแดงสไตล์ญี่ปุ่น หวาน อร่อย กลมกล่อม กินกับถั่วแดงเต็มเมล็ดต้มสุกมันๆ เป็นของหวานแบบร้อนที่อร่อยลงตัว
อูยองอู เป็นทนายความหญิงที่มีภาวะแอสเพอร์เกอร์ โรคในกลุ่มสเปกตรัมเดียวกับออทิสติก แต่เธอเป็นอัจฉริยะที่มีไอคิวสูง มีความสมมาตรเป็นอย่างยิ่ง แม้กระทั่งคิมบับที่เธอโปรดปรานมาก ถ้าชิ้นไหนแตกออกนอกแถว เธอก็จะต้องจัดระเบียบให้เรียบร้อบเสียก่อน และนี่คือสูตรคิมบับสไตล์อูยองอู ทำตามได้ง่ายๆไม่ยากเลย
วันนี้จะมาแจกสูตรอาหารจากอนิเมะเรื่อง'โซมะยอดนักปรุง'กันค่า เป็นเมนูที่ได้จากวัตถุดิบพื้นฐานอยาก "ไข่ไก่" มาทำเมนูไข่เจียว แต่เราจะเพิ่มลูกเล่นให้กับไข่เจียวของเราด้วยการอยกไข่ขาวไปตีให้ขึ้นฟู แล้วค่อยนำมาทอด
วันนี้จะมาแจกสูตรอาหารจากอนิเมะเรื่อง'โซมะยอดนักปรุง'กันค่า เป็นเมนูที่ได้จากวัตถุดิบพื้นฐานอยาก "ไข่ไก่" มาทำเมนูไข่คน แต่เพิ่มความพิเศษที่สต๊อกเจลลี่ที่ปรุงรสมาเค็มกลมกล่อม ใส่ลงบนไข่และข้าวร้อนๆ เจลลี่จะค่อยๆละลายเคลือบข้าว เข้ากันอย่างลงตัว
อกไก่เนื้อนุ่มเด้ง สอดไส้ข้าวเหนียวนึ่งและแตงกวา นำมาม้วนเป็นท่อน ย่างไปพร้อมทาน้ำจิ้มแจ่วไปจนเนื้อไก่สุกกำลังดี หั่นเสิร์ฟเป็นคำๆ จิ้มกินกับน้ำจิ้มแจ่วหอมพริกป่นและข้าวคั่ว กินกับผักเนื้อกรอบอย่างแตงกวาญี่ปุ่นและแครอท
บะหมี่ผัดน้ำมันพริกสไตล์เสฉวน เส้นเบะหมี่หนียวนุ่มนำมาผัดกับพริกป่น ปรุงรสสไตล์จีน
ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูตุ๋นที่มีความเปื่อย น้ำซุปหวานหอมกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมกับใบตำลึง และถั่วงอก
ก๋วยเตี๋ยวแห้งเครื่องอัดแน่นแบบจุกๆ หอมกลิ่นมะนาวแท้ๆ รสชาติจัดจ้าน ทำได้ง่ายๆไม่วุ่ยุ่งยาก
พายหน้าปิดที่ได้ไอเดียมาจาก พายในเรื่องสโนว์ไวท์ แป้งพายกรอบร่วนหอมเนยเข้ากันได้ดีกับไส้องุ่นรสหวานอมเปรี้ยวสุดๆ ในการ์ตูนจะใช้กูสเบอร์รีเเต่สูตรนี้เปลี่ยนมาเป็นองุ่นเขียวไชน์มัสเเคทเเทน กวนไส้จนได้ที่ก่อนตักใส่ในแป้งพายที่รีดไว้ ปิดทับด้วยแป้งพายอีกแผ่น ใช้ส้อมทำเป็นลายรอบๆ เเละใช้แป้งส่วนเกินทำเป็นตัวอักษร
ของหวานจากการ์ตูนเรื่องเทเลทับบี้ เเพนเค้กหน้ายิ้มสีน้ำตาลรสโกโก้ สูตรนี้ใช้เเป้งแพนเค้กสำเร็จรูปเเล้วนำมาเพิ่มผงโกโก้เข้าไปเท่านั้น วิธีการทอดให้ทอดเหมือนเเพนเค้กปกติ เเล้วนำมาเจาะรูเป็นรูปหน้ายิ้ม หยอดแป้งเเพนเค้กที่ไม่ผสมผงโกโก้ลงไป นำลงทอดต่อในกระทะจนสุกสีสวย กินคู่กับทับบี้คัสตาร์ด
คัสตาร์ดจากการ์ตูนเรื่องเทเลทับบี้ การ์ตูนในวัยเด็กของใครหลายคน เนื้อคัสตาร์ทำจากไข่ไก่ นม น้ำตาลเเละแป้งข้าวโพด เพิ่มสีสันเเละกลิ่นหอมด้วยผงสตรอว์เบอร์รี รสชาติหวานเปรี้ยวนิดๆ เข้ากับทับบี้โทสต์หรือเเพนเค้กโกโก้มากเลย
วันนี้เชฟน่านจะพามาทำอาหารจากการ์ตูนในวัยเด็กที่เคยอ่าน ในเรื่อง"จอมโหดกระทะเหล็ก" โดยมีเมนู "เปาะเปี๊ยะทอด" ที่สามารถหยิบเอาเมนูนี้มาทำตามได้ง่ายๆ
อาหารจีนที่คุ้นเคย ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างทำง่ายแต่อร่อยเหลือเชื่อ เคล็ดลับสูตรของเชฟน่านจะนำมะเขือเทศมาลวกเพื่อลอกเปลือกออกเเล้วนำไปผัดกับเครื่องปรุงจนสุกนุ่มมีความฉ่ำ ก่อนผัดรวมกับไข่เนื้อฟูที่สุกกำลังดี เชื่อว่าเป็นเมนูจานโปรดของหลายคนเลยแหละ
ขนมปังบั๋นหมี่ (bánh mì) เป็นภาษาเวียดนาม ที่แปลว่า ‘ขนมปัง’ โดยขนมปังบั๋นหมี่ได้มีการดัดแปลงมาจากขนมปังฝรั่งเศส เป็นที่รู้จักของชาวเวียดนามตั้งแต่ปี 2401 โดยเจ้าของร้านขนมปังยอดฮิตในกรุงฮานอยได้เรียนรู้จากทำบาแก็ตจากพ่อครัวชาวฝรั่งเศส และได้ดัดแปลงให้มาเป็น ‘บั๋นหมี่สไตล์ฝรั่งเศส’
ข้าวม้วนไต้หวันหรือที่เรียกว่า ฟ่านถวน (Taiwanese Rice Ball) เป็นอาหารเช้าสตรีทฟู้ดโบราณคู่บ้านคู่เมืองของชาวไต้หวัน หาทานได้ยาก เเบบออริจินอลจะทำจากข้าวเหนียวหุงสุกใหม่ๆร้อน ด้านในเป็นไส้หมูหยอง ผักดองเเละปาท่องโก๋ตัวใหญ่ ไม่ก็ไข่ต้มซีอิ๊วหรือไส้อื่นๆตามชอบ ไส้ตู้ม มีหลากรสชาติเเละเนื้อสัมผัส ครบรสในก้อนเดียว
