ไข่กระทะต้มยำกุ้งมะเขือเทศ

Found 413 results for Tag : อาหารฝรั่ง

เครปเนื้อซาวร์ครีมสไปซี่ 1. ทำแป้งเครปโดยใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ และเกลือป่นลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อคนพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ นมสด น้ำ และเนยละลายในอ่างผสมอีกใบ คนพอเข้ากัน เทส่วนผสมไข่ไก่ลงในอ่างแป้งช้าๆ คนด้วยตะกร้อจนเป็นเนื้อเดียวกันและแป้งไม่จับตัวเป็นเม็ด ปิดอ่างแป้งเครปด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 30 นาที ... 05.09.2022 Recipe

พาสต้าไก่อบเนยกระเทียม 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือด ใส่เส้นแอคเนซี ชิฟเฟอรี่ ริกาติลงต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย จับเวลา 9 นาที เมื่อครบเวลา ตักเส้นพาสต้าขึ้นใส่ถาด เคล้าด้วยน้ำมันมะกอกให้ทั่ว พักไว้ 2.... 05.09.2022 Recipe

ไข่เบเนดิกต์ 1. ทำซอสฮอลลองเดสโดยใส่น้ำ ¼ ของหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอเดือด ทำซาบายอนโดยใส่ไข่แดง น้ำเลมอน และน้ำ ลงในอ่าง ยกขึ้นวางบนหม้อน้ำเดือดอ่อน ตีจนไข่แดงสีอ่อนลงและข้นฟู ยกลงตีต่อจนไข่แดงเริ่มอุ่น เทเนยละลายลงในซาบายอน ตีด้วยตะกร้อเร็วๆ จนเข้ากันดี... 05.09.2022 Recipe

ซุปครีมเห็ดพอร์ชินี 1. ล้างเห็ดพอร์ชินีผ่านน้ำเย็นพอสะอาด นำไปแช่กับน้ำสต๊อกอุ่นๆ 1 ถ้วย พักไว้จนนุ่ม 2. ตั้งหม้อเนยบนไฟกลาง ผัดหอมใหญ่กับเนยจนสุกนุ่ม ใส่กระเทียม ผัดพอหอมจึงใส่เห็ดฟาง และเกลือ 2 ช้อนชา ผัดจนเห็ดยุบลงครึ่งหนึ่ง... 05.09.2022 Recipe

พริกหวานดองสไตล์อิตาลี ล้างพริกให้สะอาด พักไว้ในตะกร้าหรือใช้กระดาษทิชชูซับให้แห้ง (เพื่อไม่ให้เกิดเชื้อราขณะดอง) ผ่าเอาเม็ดออก หั่นพริกหวานเป็นเส้นหนาประมาณ 1-1.5 ซม. ใส่ลงในโหลแก้ว ตามด้วยหอมแขกซอย อัดให้พอแน่น รอไว้ ทำน้ำดองโดยใส่น้ำ น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว น้ำตาลทราย เกลือสมทุร... 15.08.2022 Recipe

เค้กแครอท วิธีทำ 31.05.2022 Recipe

สเต๊กหมูจินเจอร์สไปซ์ซี่ 1. ทำเครื่องหมักโดยใส่ผงปาปริก้า ผงมัสล่า น้ำตาล ขิง กระเทียม ผงขมิ้น และน้ำมันมะกอก ลงในอ่างผสม คนให้เข้ากัน พักไว้ 2. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง ใส่ลงคลุกเคล้ากับเครื่องหมักให้ทั่ว... 15.03.2022 Recipe

สเต๊กหมูสันในทาเวอร์นา 1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นตามขวางหนาประมาณ 3 นิ้ว ใส่ลงในอ่างผสม ใส่เครื่องหมักเนื้อหมูมีออริกาโนสด โรสแมรี น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย ลงคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเนื้อหมูปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา... 15.03.2022 Recipe

พอร์กชอปซอสเปรี้ยวหวาน 1. ทำเครื่องหมักโดยใส่น้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูไวน์แดงลงเคี่ยวในกระทะด้วยไฟอ่อนจนซอสเดือด ใส่น้ำซุปหมู น้ำส้มสายชูบัลซามิก และมิกซ์สไปซ์ คนให้เข้ากัน เคี่ยวซอสให้มีลักษณะข้นขึ้นเล็กน้อย ปิดไฟ เทใส่อ่างผสมพักไว้ให้เย็น 2. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง ใส่ในอ่างผสมเครื่องหมัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป... 10.03.2022 Recipe

สลัดผักสดน้ำกระเจี๊ยบแดง 1. ทำน้ำกระเจี๊ยบแดงโดยล้างกลีบดอกกระเจี๊ยบแดง ใส่พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำจากนั้นต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่กลีบดอกกระเจี๊ยบแดง พอเดือดอีกครั้งลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวนานประมาณ 1 ชั่วโมง จนกลีบดอกกระเจี๊ยบแดงสุกนุ่ม ยกลง กรองเอาแต่น้ำจะได้น้ำกระเจี๊ยบแดงที่มีสีแดงเข้มข้น พักไว้ ให้เย็น 2. ทำน้ำสลัดกระเจี๊ยบแดงโดยผสมน้ำกระเจี๊ยบแดง... 03.02.2022 Recipe

ดิปผักชี 1. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียดเนียนเข้ากัน ตักใส่ถ้วยไว้ 2. จัดแครอท แตงกวา มะเขือเทศเชอร์รี และแผ่นทอเทียย่าทอดกรอบ ใส่จาน เสิร์ฟกับดิปผักชี 28.01.2022 Recipe

กราแตงผักรวม 1. ผสมน้ำมันมะกอก ออริกาโน ผงกระเทียมเกลือและพริกไทย ในอ่างผสมให้เข้ากัน ใส่มะเขือม่วง ซูคินี มะเขือเทศ และฟักทอง ลงในอ่างน้ำมันมะกอกที่เตรียมไว้ ผสมเข้าด้วยกันตั้งกระทะย่างบนไฟกลาง พอกระทะร้อน นำผักลงย่างพอสุกครึ่งหนึ่ง ตักขึ้น พักไว้... 25.01.2022 Recipe

สเต๊กปลานิล วิธีทำ 1. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว น้ำตาล เกลือ และพริกไทย เข้าด้วยกันในถ้วยจนน้ำตาลละลาย พักไว้ จากนั้นใส่ไข่แดงลงในชามแก้ว ตีด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าโดยใช้หัวตีตะกร้อ ตีจนไข่แดงเป็นสีเหลือง นวล ใส่ดิจองมัสตาร์ด ตีให้เข้ากันดี... 19.01.2022 Recipe

สเต๊กหมูม้วนเบคอนชีส 1. ทำน้ำเกรวีโดยใส่น้ำซุปไก่ น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ และออริกาโนลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนให้เข้ากันดี รอให้เดือด จึงละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อยใส่ คนให้ข้นเหนียวและแป้งสุกใส ปิดไฟ ยกลง... 19.01.2022 Recipe

สเต๊กปลาแซลมอนซอสบิสก์ 1. ทำน้ำสลัดบัลซามิกโดยผสมโฮลเกรนมัสตาร์ด น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ น้ำตาล และพริกไทย ด้วยตะกร้อให้เข้ากันในชามแก้ว แล้วค่อยๆรินน้ำมันใส่พร้อมกับตีจนเข้ากันดี จากนั้นใส่กระเทียม คนให้เข้ากันพักไว้ (เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อกระเทียม) ชิมรสให้เปรี้ยวหวานรสบัลซามิกนำ เค็ม มัน... 19.01.2022 Recipe

เบคอนพันกุ้งและหอยเชลล์สลัดผักสด 1. ทำน้ำสลัดบัลซามิกโดยผสมโฮลเกรนมัสตาร์ด น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ น้ำตาล และพริกไทย ด้วยตะกร้อให้เข้ากันในชามแก้ว แล้วค่อยๆรินน้ำมันใส่พร้อมกับตีจนเข้ากันดี จากนั้นใส่กระเทียม คนให้เข้ากันพักไว้ (เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อกระเทียม) ชิมรสให้เปรี้ยวหวานรสบัลซามิกนำ เค็ม มัน... 19.01.2022 Recipe

สปาเกตตี้ลาบปลาส้ม เตรียมเส้นสปาเกตตีโดยต้มน้ำในหม้อด้วยไฟแรงจนเดือด ใส่เกลือป่นเล็กน้อย จากนั้นใส่เส้นสปาเกตตีลงต้ม หมั่นคนไม่ให้ติดก้นหม้อ ต้มนานประมาณ 6-8 นาที หรือจนสุกพอดี ตักขึ้นนำไปผ่านน้ำเย็น คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในอ่างผสมเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน พักไว้ นำปลาส้มมายีเอาก้างออก ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่ปลาส้มลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้น... 18.01.2022 Recipe

สปาเกตตีมันกุ้ง ใช้ไม้ปลายแหลมแทงผ่านตัวกุ้งทั้งเปลือก 1 ตัว เพื่อดามตัวกุ้งให้ตรง จากนั้นนำไปลวกให้สุก เตรียมไว้ ล้างกุ้ง ตัดหนวด ตัดขาและตัดกรีกุ้งที่เหลือ แกะเปลือก เด็ดหัว ไว้หาง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก เก็บมันกุ้งจากหัวกุ้งที่แกะไว้ใส่ถ้วย... 29.12.2021 Recipe

สลัดไก่อบกับวอลนัทแครนเบอร์รี ทำน้ำสลัดโดยใส่น้ำมันมะกอก ผิวส้ม น้ำส้ม น้ำเลมอน น้ำผึ้ง ดิจองมัสตาร์ด เกลือสมุทร และพริกไทยดำป่นลงในอ่างผสม ตีให้เข้ากันด้วยตะกร้อ พักไว้ ล้างอกไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง ทุบอกไก่ให้บางลง หมักอกไก่ด้วยน้ำมันมะกอก โรสแมรี... 03.11.2021 Recipe

ลิงกุยเนหอยตลับวองโกเลกับไข่ปลาโทบิโกะ 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือด ใส่เกลือสมุทรให้พอเค็มเล็กน้อย ใส่เส้นลิงกุยเน ตราเบสต์ฟู้ดส์ จับเวลา 6 นาทีหรือจนเส้นสุกตามต้องการ 2. ระหว่างที่ลวกเส้น ทำแป้งรูส์โดยผสมเนยสดชนิดจืดและแป้งสาลีอเนกประสงค์ให้เข้ากัน เตรียมไว้ 3. ตั้งกระทะบนไฟกลาง... 20.10.2021 Recipe